- Bal kabağını 1 dakika süre içerisinde mikrodalga veya fırında ısıtınız. Isı deliklerden içeri geçerek kabuğun yumuşamasını sağlayacaktır. Rahatlıkla bal kabağını kesebilirsiniz.
Kabağın vitaminin kabuğunda olduğunu da unutmayınız. - Kabuğu soymak istemiyor iseniz ucu sivri bir bıçağı kabağın üzerinde törpü yapar gibi sürtme işlemi yapınız. Bu sayede kabuğu tem temizlemiş hem de pürüzsüz hale getirmiş olabilirsiniz.
Kabaklar tamamen yada alacalı olarak soyulur.
Ellerinizdeki kabak lekesinden kurtulmak istiyorsanız; ihtiyacınız olan yarım limon ve bir çay kaşığı tuz. Tuzu avcunuza dökün. Diğer elinizle önce limonu tuzun üzerine yerleştirin. Limon ve tuz ikilisiyle tüm elinizi ovalayın.
İlgili 45 soru bulundu
Kabak lifi tıpkı bir kese gibi kullanılan bir üründür ve kuru haldeyken oldukça sert bir yapısı vardır. Bu nedenle kullanılmadan önce bir süre suya konulması ve yumuşaması beklenmelidir. Yumuşadıktan sonra cildinizi kirden ve ölü derilerden arındırmak için kabak lifiyle vücudunuzu keseleyebilirsiniz.
DeyimDüzenle
[3] Birçok kimsenin ilgili olduğu bir olaydan, yalnızca bir kimse zarar ya da ceza görmek.
KABAK YEMEĞİ YAPILIŞI:
Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte kabakların kavrulmasını sağlayın. Yaklaşık 7-8 dakika kadar kabaklar suyunu çektikten sonra yıkamış olduğunuz pirinci ve 2 su bardağı sıcak su ilave edin.
Kabak: Fesleğen, kakule, tarçın, karanfil, zencefil, mercanköşk, kekik, biberiye, adaçayı ve dereotu.
Hangi kabaklar yenmeden önce soyulur? Kabak, bal kabağı, balkabağı, spagetti kabağı ve bal kabağı gibi diğer kabak kabuklarını soymak en iyisidir. onları tüketmeden önce. Gerçekten de, kalın ve sert derileri pişirildikten sonra bile sindirilemez.
Kabakları güzelce yıkayın ve kabuklarını soymayın. Orta incelikte halka şekilde doğrayın. Dilimlediğiniz halka şeklindeki kabakları bir tabağa yerleştirin, üzerine bir tutam tuz serpin. Ara katlarına havlu peçete sererek fazla suyunu çekmesi için 15 dakika bekletin.
Teflon yada seramik yapışmaz bir tavaya zeytinyağını koyunuz ve orta ateşte yakınız. Kırmızı biberi ekleyip 2-3 dakika karıştırarak soteleyiniz. Bu esnada kabakların üzerine tuzunu ve baharatlarını ekleyip karıştırınız. Tavaya kabakları da ekleyip arada bir karıştırarak kısık ateşte kabaklar yumuşayana dek pişiriniz.
Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim.
Kabakları iç kısmı aşağı bakacak şekilde bir iğne yardımıyla ipe dizin. Ancak kabakları ipe dizerken aralarında boşluk bırakmaya özen gösterin. İpe dizdikten sonra kabakları güneşe asın. Birkaç gün sonra kuruyan kabakları bez torbalarda saklayabilirsiniz.
Fırında Kabak Yemeği Nasıl Yapılır? Kabakları soyup, tırtıklı bir bıçak yardımıyla kesiyoruz. Derin bir kaseye alıyoruz. Üzerine, sıvı yağ, salça ve baharatları ekleyip elimizle iyice karıştırıyoruz.
Kabak Peeling Tarifi; 1 çay kaşığı bal, şeker, papaya ve 2 yemek kaşığı kabağı karıştırın. Ardından istediğiniz bölgeye masaj yaparak uygulayın ve 5 dakika bekleyin. Sonrasında duş fırçası ile temizleyin. Haftada 1 kere uygulayabilirsiniz.
Kabaklar piştikten sonra sumak suyunu ekleyin. Ardından ocağın altını kapatın. Bir tavada zeytinyağını dilerseniz tereyağını kızdırıp içerisine bolca nane serpin ve yemeğin üzerine gezdirin. Afiyet olsun.
Görüldüğü gibi kimyon baharatı kabakla çok iyi gider. Yani bir turtada karışım sadece bir sansasyona neden olabilir: Malzemeler: 1 adet kısa hamur işi, 20 cl taze krema, 5 adet kabak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet yumurta, 1 adet soğan, 1 çay kaşığı kimyon, 1/2 çay kaşığı Espelette biber, tuz ve karabiber.
Ara ara karıştırarak kabakların da şişmesini bekliyoruz. Pişen sotemizin içerisine yarım limonu sıkıp ardından baharatları, tuz - karabiber – kekik – kimyon ve pul biberi ekleyip 10 dk daha kısık ateşte pişirip altını kapatıp servis tabağına alabiliriz.
Kabaklar yıkanır ve doğranır. Soğan ve yeşil biber doğranır tencereye alınır. Üzerine kabaklar ilave edilir. (biberi ve soğanı kavurmayacağız. ) Kabağın üzerine domatesi salçayı sıvı yağı tereyağını ve doğramış olduğumuz yeşil sarımsakları ekliyoruz.
Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır? Soğanı kavurup sarımsakları domatesleri atıyoruz. Daha sonra kabakları küp küp doğrayıp onları ilave ediyoruz. Üzerine sıcak su ekleyip kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Bunun için de şu adımlara dikkat etmeniz önemli: Bal kabağını bütün halde alacaksanız öncelikle kabuğunu mutlaka incelemelisiniz. Kabuğunda farklı benekler, çatlaklar varsa o kabağı asla almamalı, olabildiğince çatlaksız, yarasız olan bal kabaklarını tercih etmelisiniz. Aynı şekilde kabuğun mat olması da önemli.
Osmanlı saraylarından çıkma yemeklerden biri olan zeytinyağlı kabak kalye içinde et olmayan ama yediğinizde et yemiş kadar doymuş hissedebileceğiniz bir yemektir. Kalye kelime olarak yağda kavrulduktan sonra kaynatılmış etsiz pişmiş sebze yemekleri anlamına gelir. Anadolu'da 'kale' olarak da bilinir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri