1) Kayısı En çok potasyum içeren meyve olarak bilinen kayısı, hem taze haliyle hem de kuru haliyle zengin bir potasyum kaynağıdır. Cildi besleyen, bağırsakları çalıştıran 100 gram kayısıda yaklaşık %33 oranında potasyum bulunur.
Potasyumdan zengin besinlerin başında; ıspanak, maydanoz ve marul gibi yeşil yapraklı sebzeler gelmektedir. Bunun yanı sıra kurubaklagiller, kuruyemişler, kuru meyveler ve patates de yüksek miktarda potasyum içermektedir. Meyvelerden ise muz, erik, avokado potasyum yönünden zengindir.
Potasyum Yüksekliği Nedir? otasyum yüksekliği, hücrenin dışına potasyumun kayması, aşırı miktarda potasyum alımı ya da vücuttan potasyum atılımının az olması, böbreklerin işlevlerini tam olarak yapmadığı durumda olur. Uzun süre egzersiz yapmak, yanıklar ve yaralanmalar sonucu kanda potasyum seviyesi yükselebilir.
Portakal gibi turunçgil meyvelerinin C vitamini bakımından yüksek olduğu iyi bilinmektedir, ancak bunlar aynı zamanda iyi bir potasyum kaynağıdır. Bir bardak portakal suyu potasyum için önerilen günlük alım miktarının %11'ini sağlar.
Kuru Erik. Lif içeriği yüksek olan kuru erik, potasyum açısından da zengin bir meyvedir. Kuru eriği, yoğurt veya kuruyemişin yanında tüketmek oldukça sağlıklı bir ara öğün alternatifi olabilir. Paketli olarak satılan bazı kuru erikler şeker ilavelidir.
İlgili 16 soru bulundu
Domates: Orta boy domates yaklaşık 292 mg, 1 bardak domates püresi 1065 mg potasyum içerir.
Kandaki potasyum seviyesinin 5 mEq/L'den fazla olması durumuna hiperkalemi denir. Kandaki potasyum seviyesinin 6.5 mEq/L'den fazla olduğu durumlar hayati anlamda kritik durumlardır. Bu seviyenin 7 mEq/L'den fazla olduğu durumlarda ise acil müdahale gereklidir.
Gereğinden fazla su tüketmek de az tüketmek kadar tehlikelidir. Normal koşullarda fazla su içilmesi böbreklerin aşırı çalışmasına, vücuttaki sodyum, potasyum ve birçok mineral dengesinin bozulmasına neden olur.
8) Patates
100 gram patateste 535 mg potasyum olduğu ifade edilir. Bu değer de sağlıklı bir birey için oldukça idealdir.
Böbrek yetersizliğinde potasyum böbrekler tarafından vücuttan uzaklaştırılamayabilir ve fazla alınması sonucu kandaki potasyumun yükselmesine yol açar. Bu çok tehlikeli bir durumdur ve aniden kalp durmasına sebep olabilir. Potasyum diyaliz hastalarının diyetinde çok önemlidir.
Özellikle potasyum açısından zengin olan; muz, erik, avokado, maydanoz, ıspanak, kuruyemiş ve patatesten uzak durmalıdır. Vücutta potasyum fazla olduğundan bu durumdan en fazla olumsuz etkilenen organlar kalp ve böbreklerdir.
Zayıflık ve yorgunluk, genellikle potasyum eksikliğinin ilk belirtileridir. Potasyum, kas kasılmalarını düzenlemeye yardımcı olur. Kandaki potasyum seviyesi düşük olduğunda, kaslar daha zayıf kasılmalar üretir. Bu mineraldeki eksiklik, vücudumuzun besinleri nasıl kullandığını da etkileyerek yorgunluğa neden olabilir.
Yaklaşık olarak 100 gram yoğurdun içeriğinde 0,013 miligram demir, 110 miligram fosfor, 132 miligram kalsiyum, 13 miligram magnezyum, 53 miligram sodyum ve 0,40 miligram çinko bulunur. Bunlara ek olarak içeriğinde bulunan 191 miligram potasyum ile yoğurt, önemli bir potasyum kaynağıdır.
Günlük potasyum alımının ortalama olarak kadınlarda 2320 mg, erkeklerde 3016 mg olması yeterlidir.
Kandaki potasyum değerinin 5-5.5 mEq/L'nin üstünde olmasına Hiperkalemi denmektedir. Bu rahatsızlık çoğunlukla böbrek fonksiyonları yetersiz olduğunda meydana gelmektedir. Ayrıca yorucu egzersiz sonrasında da kandaki potasyum seviyesi yükselebilmektedir.
1 Kase (200g) Ev Yapımı Yoğurt 128,28 kaloridir. Ev Yapımı Yoğurt içeriğinde 8,00 Karbonhidrat(g), 6,78 Protein(g), 7,04 yağ(g), 100,00 Sodyum(mg), 301,40 potasyum(mg), 241,40 Kalsiyum(mg), 84,60 A Vitamini(ui), 2,00 C Vitamini(mg), 0,10 ve Demir barındırır. Ev Yapımı Yoğurt kalorisi ve besin değerleri…
Bu miktar sarımsakta 0,6 gram lif ayrıca kayda değer miktarlarda kalsiyum, bakır, potasyum, fosfor, demir ve B1 vitamini bulunur. Öte yandan sarımsağın kalorisi çok düşüktür. Bu kadar sarımsakta 42 kalori, 1,8 gram protein ve 9 gram karbonhidrat bulunur.
FAZLA POTASYUM VÜCUTTAN NASIL ATILIR? Yediğimiz besinlerden almış olduğumuz potasyum vücudumuza fazla gelmesi ile birlikte bu durum böbreklerle idrardan atılmaktadır. Böbrekler vücut içerisinde sodyumu tutmak isterler ve bunun için çabalarlar ancak aynı şey potasyum için söz konusu değildir.
Aşırı dozda potasyum klorür, ani kalp durmasına neden olabilir. Ancak Collins, "Sağlıklı insanlar için muzun aşırı dozu olamaz. Kalbinizin durmasına neden olacak kadar potasyum için belki de 400 muz yemeniz gerekecektir.
Özet. Potasyum kalbin normal elektriksel aktivitesinin düzenlenmesi için yaşamsaldır. Artmış ekstraselüler potasyum hem pacemaker hem de iletimi sağlayan dokuların baskılanması ile myokardın uyarılabilirliğini azaltır.
Potasyum eksikliğinde
Sigara ve kahve tüketimi potasyum emilimini azaltırken, stres vücutta potasyum ihtiyacını artırır.
Eğer kişinin potasyum seviyesi 2.5 mg/L'nin altına düşer hayati risk oluşturmaktadır. Aynı şekilde bir kişinin potasyum değeri 6.5 mg/L'den yüksek olursa riskli, 7 mg/L'den de yüksek olursa ani kalp durmaları gerçekleşebilir.
Potasyum düşüklüğü aşırı kusma, idrar söktürücü ilaçların fazla alınması, bazı böbrek hastalıkları, aşırı alkol tüketimi, fazla miktarda kabızlık ilacı alınması, magnezyum eksikliğinde, aşırı kahve tüketiminde ve aldosteron hormonunun böbrek üstü bezinden aşırı şekilde salgılanması nedeniyle oluşmaktadır.
Bağırsaktan potasyum emilimini engelleyen ilaçlar hem hiperpotasemi tedavisinde hem de önlenmesinde çok önemlidir. Sodyum polistiren sülfonat (kayeksalat) en iyi bilinen örnektir. Patiromer ve sodyum zirkonyum siklosilikat bu amaçla kullanılan yeni ilaçlardır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri