Emaye çaydanlıklar uzun yıllar kullanılabildiği için tercih edilmektedir. Tercih edilmelerinin bir diğer sebebi ise emaye çaydanlıkların şık görünümleridir. Ancak kireç ve leke sorunu hem emaye çaydanlığın görünümü açısından hem de sağlığımız açısından sorun yaratmaktadır.
Çayın aromasını tam olarak yansıtması için en ideal malzeme porselen demliklerdir. Metal demlik kullanımından özellikle kaçınmalısınız. Çay harici kokuları içine çeker demiştik, bu nedenle aynı demlikte farklı çay bitkileri demlemeyin. Aynı nedenle, demliği asla deterjanla yıkamayın, sadece sıcak suyla temizleyin.
Hem şık hem de buram buram nostalji kokan emaye ürünleri alırken “emaye zararlı mı” diye düşünebilirsiniz. Sofranızda size eşlik edecek emaye çaydanlıklar ve emaye tabaklar çizilmediği sürece sizin için zararlı değildir.
Kullanıldıktan sonra kolay bir şekilde temizlenebilir olması ve çay yapımının yanı sıra su ısıtıcı olarak da kullanılması bakımından granit çaydanlık kullanışlı mı sorusuna verilebilecek en iyi cevap; kesinlikle evet olacaktır.
İlgili 16 soru bulundu
En İyi Çay Porselen ve Emaye Çaydanlıklarda Olur!
Çayın tadını ve aromasını en çok alabilmenin mümkün olduğu demlikler porselen demlik olurken, porselen bulunamadığı yerlerde ise emaye demlikler tercih edilmelidir. Ayrıca bakır demlikler de çayın lezzetini verebilme konusunda oldukça başarılıdır.
Uzun yıllar dayanıklı kalması ve sağlıklı çay demlemesiyle döküm çaydanlık kullanımının da çok yaygın olduğunu belirtmek gerekir. Suyla temas ettiğinde paslanmayan, darbelere maruz kaldığında kırılmayan, yüksek ateşe dayanıklı döküm ve çelik, en sağlıklı çaydanlık sıralamasında başı çeker.
Anlamı Emaye, emay ile kaplanmış olan anlamına gelir. Emay ise, silisyum, soda, boraks, kurşun oksit, potasyum hidroksit ve renk verici metal oksitlerin eritilmesiyle oluşturulan, bazı maddeleri korumak veya parlaklık kazandırmak için kullanılan saydam veya donuk cam benzeri bir ciladır.
Yetişkinden Çocuğa Herkesin Kullanabileceği Emaye Kupalar. Bu malzemeden üretilen bardaklar özellikle sıcak içecekler de kullanılır. Çünkü bu bardaklar içerisindeki sıvının sıcaklığını uzun süre koruyabilir. Sıcak bir çay veya kahve içmek için kullanılabilir.
Günümüzde emaye denildiğinde akla ilk gelen mutfak gereçleri olsa da aslında emaye bir çok alanda kullanılmakta. Kombi, beyaz eşya, dayanıklı ev aletleri gibi farklı farklı alanlarda da emay tercih edilmekte. Emayın bu gibi alanlarda tercih edilmesinin sebebi son derece ısıya dayanıklı, sağlam ve sağlıklı olmasıdır.
Çay yapraklarının şekli: Çayın kalitesi yaprağın kıvrımından da belli olur. En kaliteli çay yaprakları, bükük, kıvrımlı ve parlaktır. Beyaz bir peçeteye döktüğünüz yaprakların rengi koyu boyutları aynı ve kıvrımlı aynı zamanda da renklerinin koyu olması gerekir.
Rizeliler Lokali Başkanı Hayati Aksu da iyi bir çay demlemenin sırrını şöyle açıklıyor: 'Porselen demlik veya bakır demlik kullanılmalı. Eğer bunlar yoksa alüminyum demlik tercih edilmeli. Çelik çaydanlıkta çay iyi olmaz.
Çayın kalitesi verdiği keyfi belirler. Ofiste çay keyfinizi riske atmamak için kaliteli markalardan şaşmamanız gerekir. Çaykur Filiz , Tiryaki , Rize Turist , Doğuş Filiz ve Karadeniz, Doğadan Geleneksel Karadeniz ya da Karali Tiryaki Çay hem kalite hem de standart olarak en iyi ürünlerdir.
Emaye özellikle mutfak eşyalarında kullanılan bir kaplama maddesi olarak bilinir. Geçmiş yıllarda takı ve süs eşyalarında kullanılan emaye günümüzde ise tencere yapımında da kullanılmaktadır.
Emaye ürünler, çizilmediği sürece sağlık açısından zararlı değildir.
Emaye çaydanlığınızı su ile doldurup içine 2-3 kaşık limon tuzu katarak kaynatmanız yeterlidir. İşlem sonrasında çaydanlığı duru su ile güzelce yıkadığınızda pırıl pırıl bir sonuca erişebilirsiniz.
Çay için en uygun bardak kuşkusuz camdan üretilen bardaklardır. Porselen ise daha çok kahve içimine uygun olmasına karşın son zamanlarda çay için de kullanılmaya başlanmıştır. Özellikle 5 çayı diye tabir edilen öğleden sonra içilen çaylar fincanda içilmeye başlanmıştır.
Emaye kızartma tenceresi de, içerisinde ısıyı eşit olarak dağıttığından lezzetli yemekler açığa çıkarmanıza yardımcı olmaktadır.
Ayrıca emaye bardaklar kolay kolay kırılmazlar. Bilirsiniz bardaklar ister cam olsun ister porselen olsun kolay kırılabilmekteler. Ancak emaye bardaklar yüksekten düşmedikçe, üzerlerine büyük bir güç uygulanmadıkça kırılmazlar. Yani dış etkenlere karşı oldukça dayanıklıdırlar.
Yüksek ısılara dayanıklıdır. 250-300 derece ısıya kadar dayanıklılık gösterirler. Ayrıca emaye tencerenizde yaptığınız yemekler daha leziz olurlar. Dışarıdan içeriye koku almaz, içeriden dışarıya koku salmazlar. Uzun süre ısılarını korurlar.
3- Emaye tencereler! Emaye bir kaplama çeşidi aslında emayenin bulaşık makinesinde yıkanması sakıncalı değil ama emaye kaplamalar bulaşık makinesinde çabuk yıpranıyor ömrü kısalıyor alttaki metal sağlıklı değilse ortaya çıkan metal sağlığınıza zarar verebilir.
Emaye mutfak gereçlerinin bir diğer faydası da anti bakteriyel bir yüzeye sahip olmasıdır. Bu sayede özellikle saklama sırasında gıda maddelerinin daha uzun süre bozulmaksızın muhafaza olmasını sağlar. Aynı zamanda alerjik reaksiyonları da engeller.
Çelik çaydanlıklar, dayanıklı ve sağlıklı olduğu için günlük kullanıma uygun. Cam çaydanlıklar çok şık görünse de kullanımı nispeten daha zor olabiliyor. Bitki çayı da demlemek isterseniz porselen çaydanlıkları tercih edebilirsiniz.
Mutfakların en çok kullanılan mutfak gereçlerinden bir tanesi de nihale isimli ürünlerdir. Bilindiği gibi nihaleler tencere, tava ve çaydanlık gibi eşyaların zemine zarar vermemesi için kullanılır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri