Sağlıklı bir atıştırmalık olarak ara öğünlerde bitki çayları ile beraber tüketilebilir. Paketlenmiş olarak aşurelerin içinde kullanılır. Tahıl gevreği, müsli ya da granolaların içinde kullanılabilir. Puding, çikolata, tatlı ya da keklerin içinde kullanabilirsiniz.
Elma kurusunu incecik dilimler halince, çıtır çıtır olacak şekilde hazırladıysanız onu mis gibi ev yapımı bir cips gibi tüketebilirsiniz. Yeterince ince yapmadıysanız dahi kendisini televizyon izlerken, gün içinde karnınız acıktığında doğal bir atıştırmalık olarak afiyetle yiyebilirsiniz.
Hazırladığınız elma kurusunu sade bir şekilde tüketebilir, üzerine toz tarçın veya bal dökerek tatlandırabilirsiniz. Ayrıca kurutulmuş elmaları bitki çayı, hoşaf, tatlı ve pasta yapımında da kullanabilirsiniz.
Hazırlanışı: Elma kurusu sıcak su iyice yıkanır. Yıkandıktan sonra yayvan bir tencereye yerleştirilir, şeker ilave edilir ve birkaç damla su damlatılarak pişirilir. Piştikten sonra üzerine kızdırılmış yağ dökülür ve kıyılmış fındık ile süslenerek servis edilir.
İlgili 42 soru bulundu
Rende ile Elma Reçeli Tarifi
Elma cipsi gibi kurutursanız çayın yanında çok güzel oluyor. Canınız tatlı bir şeyler istediğinde elma kurusu yiyebilirsiniz. Reçelini yapabiliriz ,tüm kış boyunca kahvaltı masasında eşlik eder bizlere.
1 litrelik cam kavanozumuza elma kurularımızı alalım. İçme suyumuz ve sirkemizi ekleyelim. Üzerini ince bir tülbent ile kapatıp ağzını bir ip ile bağlayalım. Oda sıcaklığında 1 ay dinlendirip istediğimiz gibi kullanalım.
Kuru elma kilo aldırır mı? Her mevsim, arzu edilen meyvenin kuru şekilde, besin değerlerinin kaybedilmeden tüketilmesi, kilo alımına değil, kilo kontrolüne yardım eder. Doğal kuru meyve sağlıklı ara öğünler ya da atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Elma ile yapılan kurabiyeler dışında pekmezi, reçeli, elmalı keki, sirkesi, elmalı tartı, şerbetli tatlısı ve hatta elmanın kereviz ile salatası bile yapılır. Cevizle, tarçınla mis kokulu tadına doyulmayan elmalı kekleri yapılır. Elmalı kek severler ise kurabiyesini sevenler kadar düşkündür bu lezzete.
Kurutulmuş Elma Grandsmith cinsi taze elmanın kurutulmuş şeklidir. Elma yaklaşık %88 oranında su içerir. Bu sebeple kurutma sonucunda yaklaşık 10 kg elmadan 1 kg kuru elma kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır.
Öncelikle şeker hariç diğer malzemeleri tencereye alıp üzerine suyu çekiyoruz. 20-25, dakika kadar kaynatıyoruz. Daha sonra şekerini ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra iki üç dakika tutup altını kapatıyoruz. Ilıdıktan sonra süzüp afiyetle içiyoruz, çocuklarımıza içiriyoruz.
Elma çayı tüketimi için kaynamış su ve kurutulmuş elma yeterlidir. Bir buçuk bardak kaynamış su içine atılacak olan bir tutam elma kurusu ile çayınızı demleyebilirsiniz. Cezve ya da french press kullanımı ile kısa sürede hazırlanacak olan çayı taze olarak tüketmeniz önerilir.
Kurutulmuş elma bozulur mu? Kuru meyve her ne kadar tazesine göre daha dayanıklı olsa da uygun koşullarda muhafaza edilmediği taktirde bozulabilir.
Elmaları yıkayıp kurulayın ve incecik dilimleyin. Üzerlerine limon suyu damlatarak parmağınızla yüzeyine sürün. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve üzerine tarçın serpin. 100 derece fırında 1 saat pişirin. Soğutup servis yapın.
Elmaların serin, karanlık ve yeterince nem alan bir yerde saklanması çok önemlidir. Havalandırması olan bir kiler bu iş için çok uygundur: eğer elmalarınızı saklayacağınız mekanın nem oranı yeterli değilse bu sorunu odaya su dolu kaplar koyarak çözebilirsiniz.
Aç karnına tüketildiği takdirde atardamarlarda plak olmasını engeller, kalp kasını güçlendirir, kalpte iltihap oluşumunu engeller. Beyin sağlığına iyi gelir. Dişte plak oluşumunun önüne geçer. pH seviyesi yüksek olan bu meyve ağız kokusuna karşı da savaşır.
Yeşil elma diyetini uygularken aşırı tuzlu, yağlı, şekerli gıdalardan ve hamur işlerinden uzak durulması gerekir. Peki, yeşil elma diyeti kaç kilo verdirir? Bir ayda 5 -7 kilo kaybettiren yeşil elma diyeti ayda 2 kez uygulanabilir.
Sirkenin kurulduğu cam kavanozun kapağı çok sıkı bir şekilde kapatılırsa, sirke anası oluşmaz ve asetik asit alkole dönüşür. Bu nedenle sirke ilk kurulduğunda hava geçirgenliği sağlayan tülbent gibi materyallerle kapatılması gerekir. Bu duruma meyve oranının su oranından fazla olduğu durumda da karşılaşılır.
İçeriğinde çok fazla asit bulunması nedeniyle seyreltilmeden doğrudan içilmesi önerilmez. Çok fazla tüketilmesi, mide asit dengesinde bozulmaya bağlı olarak ülser, asit reflü ya da diş minelerini aşındırmak gibi farklı sorunlara neden olabilir.
Sirkemizi ışık almayacak yerde oda sıcaklığında bekletelim. İlk hafta 2 defa sirkemizi kaşık yardımıyla karıştırAbiliriz. Yaklaşık iki ayda sirkemiz olacaktır. Sirkeyi ara ara kontrol edebilirsiniz.
Elmanın kabuğu soyulmadan da işlem yapılabilir fakat kabuklar soyularak yapılacaksa kabukları israf etmekten kaçınarak onları da elma ile beraber kurutabilirsiniz.
İyice kaynadıktan sonra kabuk tarçını yıkayıp doğradığımız elmalarda birlikte kaynayan şerbete ilave ediyoruz. Ara ara karıştırarak 45 dakika kadar kaynatıyoruz. Pişmeye yakın 2-3 damla limon suyu ilave ediyoruz ve ocağı kapatıyoruz. Sıcak sıcak kavanoza doldurup ağzını kapatıyoruz.
Elmaları yıkayın ve kabuklarını incecik soyun. Geniş bir tencereye rendenin iri tarafı ile elmaları rendeleyin. Üstüne şekerini ilave edip kaynamaya koyun. Kaynamaya başlayınca tereyağını ve dilim limonunu ilave edip harlı ateşte ortalama yarım saat kadar pişirin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri