Elektrikli ocaklar, 1 saatte yaklaşık olarak 1.3 kw elektrik enerjisi harcar. 1 kw enerjinin fiyatı ise 1.48 TL'dir. Bu veriler ışığında, kullanılan süre ve fiyat göz önüne alınarak hesaplama yapılabilir. Böylece elektrikli ocağın harcadığı aylık enerji miktarı ortaya çıkar.
Ev tipi standart elektrikli ocaklar 1500 ila 2500 Watt olmakla birlikte tekli, ikili ya da dörtlü olarak tasarlanır.
Ancak elektrikli ocaklar (özellikle indüksiyonlu ocaklardan bahsediyoruz) kabı ısı kaynağı olarak kullandığı için daha güvenli sayılıyor. Ayrıca kaplarınızın da ellerinizin de yanma riskini en aza indiriyor. Bu nedenle gönül rahatlığıyla kullanım sağlıyor.
İndüksiyon akımı değişen bir elektrik akımıdır. Ferromanyetik alaşımlar üzerine manyetik alan bir elektrik kaynağından üretilir. Üzerinde bulunan kabın metal gövdesine manyetik enerji verir ve ısıtır. İndüksiyonlu ocaklar da elektrikli ocaklar gibi elektrik yardımıyla çalışır.
Sahip olduğu yüksek performans seçenekleri ile yemeğinizin kısa süre içerisinde pişmesine yardımcı olur. Isıtma, kaynatma ve kızartma gibi yemeklerinizi tek gözlü elektrik ocak üzerinde en kısa sürede pişirebilirsiniz. Hafif yapısı sayesinde her noktaya taşınabilir.
İlgili 15 soru bulundu
Fırında, mikrodalga fırında, buzdolabında ve derin dondurucuda kullanılabilir. Cam seramik ocak üzerinde doğrudan ve elektrikli ocak ile gazlı ocak üzerinde alev dağıtıcıyla birlikte kullanılabilir. Izgara üzerinde kullanmayınız. Ocak üzerine önce en düşük ısı ayarında koyunuz.
İnsanların çoğu, elektrikli ocak ne kadar yakar diye araştırır. Gazlı ocakların tam tersine enerjiyi doğru kullandığı için rağbet gören indüksiyonlu ocaklar, bu anlamda daha tasarruflu kabul edilir. Çünkü elektrik, rezistans aracılığıyla sadece ısıya dayanıklı olan cama yöneltilir.
Bir indüksiyonlu ocakta, yüzeyin altındaki bobinler, bir tavayı veya tencereyi termal indüksiyon yerine elektrikle ısıtır. İndüksiyonlu ocaklar, yalnızca gerektiği anda ısı üretir ve anında soğur. Bu da onları seramik ve elektrikli ocaklardan daha enerji tasarruflu ve daha güvenilir kılar.
İndüksiyon tabanlı tencereler, indüksiyon ocaklar için özel olarak tasarlanmıştır, ancak normal ocaklarda da kullanılabilirler. İndüksiyon teknolojisi, mıknatıslar ve elektrik akımı kullanarak doğrudan tencerenin tabanında ısı üretir. Bu, enerji verimliliği ve ısı kontrolü açısından avantajlar sunar.
Elektrikli ocakta kullanıma uygun mudur? LAVA döküm demir ürünler bütün ısı kaynaklarında kullanılabilmektedir.
Mükemmel sonuçlara giden kolay yol: Elektrikli ocaklarımız pişirmeyi ve kızartmayı mümkün olduğunca zahmetsiz hale getirmek için tasarlanmıştır. Pişirme ve kızartma sensörlerinin yanı sıra inovatif kontroller ve esnek indüksiyon ocak bölgeleri sayesinde akıllı sıcaklık düzenleme desteğinin keyfini çıkarın.
Pişirme verimi, doğalgaz ve tüplü olarak da bilinen LPG'li ocaklarda % 35 – 60 arasındadır. Bu verim elektrikli ocaklarda yüzde 90'a varmaktadır. O yüzden endüksiyonlu ocaklar, en verimli ocaklar olarak bilinmektedir.
Aşırı ısınma termiği ve hata denetimi
Aşırı yüklenmeler söz konusu olduğunda cam seramik veya diğer yapı parçaları fazla ısınmadan önce ocaklar otomatik olarak kapatılır. Kumanda yüzeyi üstünde bir nesne veya sıvı bulunması durumda da ocak otomatik olarak kapanır.
İndüksiyonlu ocaklar, tencere veya tavanın tabanında elektro-manyetik türbülans ile pişirmek için gereken ısıyı ortaya çıkarır. Bu yüzden ferro-manyetik tencere ve tavalar tercih edilmelidir. Aslında çelik emaye ve dökme demir tencereler bu ocaklar için en uygun tencerelerdir.
Ülkemizde elektrik fiyatları ortalama olarak 1,48 TL/kWh'dir. Bu durumda, ortalama bir elektrikli aracın 100 Km yol kat etmek için harcadığı enerji miktarı olan 18 kWh ile hesap yaparsak, 18 kWh x 1,48 TL/kWh = 26,64 TL gibi bir maliyetle karşılaşırız.
Fanlı ısıtıcılar ortalama olarak 2000 Watt güce sahiptir. Bir fanlı ısıtıcı bir saat boyunca çalıştığında elektrik tüketim miktarı 2 kw kadar olacaktır.
Gastronomie granit ürünleri, özel tabanı sayesinde indüksiyonlu ocaklar ve tüm ocak tiplerinde kullanılabilir.
Geleneksel pişirme ünitelerinden farklı olarak indüksiyonlu ocaklarda, pişirme kabı tabana tam olarak oturduğu ve ocak açık alevle yanmadığı için ısı kaçışı yoktur. Bu da hem yiyeceklerin çok daha çabuk ve homojen bir şekilde pişmesini sağlar hem de enerji tasarruflu pişirme avantajı sunar.
Gazlı veya elektrikli ocakta düdüklü tencere kullanımı için zamanlayıcıya sahip olan bu modeller sayesinde yüksek kontrol kabiliyetinin etkisini yiyeceklerde görmek mümkün. Otomatik düdüklü tencere kullanımı sırasında pişirme programı ve saatinin seçilmesi yeterli oluyor.
İndüksiyonlu ocaklarda yemek pişirmek için özel tavalara ihtiyaç olduğunu söylemek zorundayız. Manyetik tava veya tava malzemelerine ihtiyacınız var. Çünkü indüksiyonlu bir ocakla ısıyı üreten tavanın kendisidir. Bakır bir bobin seramik camın altına yerleştirilmiştir.
Temel fark ise sundukları performanstır.İndüksiyon ocak,çok daha hızlı ve verimli şekilde ısıtır, ayrıca temizlenmesi de daha kolaydır.İndüksiyon ocağın yüzeyi ısınmadığından temizlemesi zor yemek kalıntıları bırakmaz. Mevcut ocağınız seramik (radyan tip) ise aynı ocak boşluğuna bir indüksiyon ocak yerleştirilebilir.
İndüksiyon Isıtmanın Avantajları
Örneğin, indüksiyonla ısıtma diğer ısınma yöntemlerine göre daha çok enerji tasarrufludur ve doğal olarak çevre dostudur aynı zamanda karbondioksit emisyonu oluşturmaz. Üretim hattındaki malzemenin toplamda ısıya maruz kalmasını önemli ölçüde azaltarak çevre dostluğuna katkıda bulunur.
Doğal gaz bulunan alanlarda tercih edilebilen doğalgazlı indüksiyonlu ocak, aldığı enerjiyi ısıya çevirerek lezzetli yemeklerin hazırlanmasına yardımcı olabilir. Dokunmatik tuş yapısı ve düz zemin olarak tasarlanması, kullanımını daha pratik yaparken, oluşabilecek yaralanmalar da minimuma indirilir.
İndüksiyonlu ocağın yüzeyi ısınmaz, ocağın üzerinde bulunan kap ısınır. Bu sayede ocağın kendisinin elleri yakma riski yoktur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri