Ekici'nin hikayesi 1957 yılında Konya'nın Ereğli ilçesinde küçük bir mandırada Şabettin Ekici ile başlar. Günde yaklaşık 1 ton koyun sütü işleyerek beyaz peynir üreten Şabettin Ekici, bu sırada çocukları Mansur ve Mustafa Ekici'ye de bilgi ve tecrübelerini aktarmaya başlar.
Burçin Ekici Hakkında:
2014'ten bu yana satış direktörlüğünü yürüten Burçin Ekici, Ekici Peynir Genel Müdürü oldu. Antalya Sanayici ve İş adamları Derneği ve Antalya OSB TEKNO Park Yönetim Kurulu üyesi olan Burçin Ekici, Ekici Ailesi'nde üçüncü kuşağı temsil ediyor.
Ekici Peynir'in TSE'ye yaptığı resmi başvurunun ardından, Helal Gıda Sertifikası'na uygun olup olmadığı bizzat Ekici Peynir'in Antalya'daki üretim tesisleri TSE tarafından incelendi ve yapılan tespitlerin ardından hem Ekici hem de Elçin markasına Helal Gıda Sertifikası verildi.
Firma, 1950'de dede Şahabettin Ekici tarafından kurulmuş. Konya'da küçük mandırada günde sadece birkaç ton süt işleyerek işe başlamış. Zamanla ikinci kuşağın büyüme kararı vermesiyle Antalya Varsak'da büyük Ekici Peynir işletmesi açılmış. Şu anda üretim yaptıkları tesisleri ise 1997'de hizmete aldılar.
Top Peynirde Muratbey açık ara lider! Tüketicilere en sevdikleri top peynir markası sorulduğunda Muratbey'in yüzde 36,8'le zirvede yer aldığını görüyoruz. Muratbey'i yüzde 17,2'yle Ekici takip ederken üçüncülük markasız peynirlerin oluyor.
İlgili 45 soru bulundu
Ezine tipi beyaz peynir, veya kısa ismi ile Ezine peyniri, Türkiye kökenli olgunlaştırılmış bir tam yağlı beyaz peynir çeşidi.
Eşek sütü peyniri dünyanın en pahalı peyniri olarak biliniyor. Sırbistan'da eşek sütüyle yapılan ve yaşlanmayı geciktirdiğine ve cinsel gücü artırdığına inanılan özel bir peynir dünyanın en pahalı peyniri olarak biliniyor.
HİKAYEMİZ. Ekici'nin hikayesi 1957 yılında Konya'nın Ereğli ilçesinde küçük bir mandırada Şabettin Ekici ile başlar. Günde yaklaşık 1 ton koyun sütü işleyerek beyaz peynir üreten Şabettin Ekici, bu sırada çocukları Mansur ve Mustafa Ekici'ye de bilgi ve tecrübelerini aktarmaya başlar.
Hollanda'ya özgü peynir çeşitlerinden biri olan gouda peyniri, tekerlek şeklinde orta sertlikte bir peynir türüdür.“Hoda” şeklinde telaffuz edilir ve “yıkanmış teleme” olarak sınıflandırılan peynir türleri arasına girer. Dış kısmı kırmızı, turuncu veya altın sarısı parafin balmumu ile kaplı olur.
Birsüt Süt ve Gıda Mam. Ltd.
İş adamı Halil Durmaz'ın 1991 yılında kurmuş olduğu Balkan Süt ve Süt Ürünleri, bugün İzmir'in Torbalı ilçesinde yer alan 20 bin metrekarelik kapalı alanda süt ve süt ürünleri imal ediyor.
1- Ezine Beyaz Peyniri – Çanakkale
Şimdilerde, inek ve keçi karışık olanları üretilse de , gerçek bir Ezine Beyaz Peyniri sadece koyun sütünden üretilir. Kendine has sert yapısı, yoğun dokusu, şirdenden gelen ekşi bir aromasıyla sadece Türkiye'nin değil bize göre dünyanın da en iyi peynirleri arasında yer almaktadır.
GİMDES (Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Denetleme ve Sertifikalama Araştırmaları Derneği) ve bu derneğe bağlı İktisadi İşletme Kurumu (GİMDES Helal Ürünleri Araştırma Enstitüsü) Ülkemizde sağlıklı yaşamın temel unsuru olduğuna inandığımız helal ve sağlıklı ürünleri araştırma ve sertifikalandırma çalışmaları yapmak üzere ...
1960 yılında Malatya'nın Akçadağ ilçesinde doğdu. İlk ve orta öğrenimini Akcadağ Keklikpınarı İlkokulunda, lise öğrenimini Malatya Atatürk Lisesinde tamamladı.
Şırnak'ın Beytüşşebap ilçesinde görevi başında kalp krizi geçirip kaldırıldığı hastanede hayatını kaybeden Uzman Çavuş Murat Ekici, (47) memleketi Adıyaman'da gözyaşları arasında toprağa verildi. Beytüşşebap İlçe Jandarma Komutanlığı'nda görevli Uzman Çavuş Murat Ekici, dün görev başındayken rahatsızlandı.
İlçemiz Nüfus Müdürlüğünde Şef olarak görev yapan Ayşegül EKİCİ LAFCI girmiş olduğu görevde yükselme sınavını kazanarak Bayburt İl Nüfus Müdürü olarak atanmış olup, Kaymakamımız Muhammet ÖNDER kendisine Başarı Belgesi vererek yeni görevinde başarılar diledi.
Kars Gravyer peyniri veya kısaca Kars gravyeri, İsviçre kökenli Gravyer peynir ailesine ait Türk peynir çeşidi. Genellikle saf inek sütü veya inek ve keçi sütü karışımı ile yapılır.
Bugün Kars ilinde modern tesislerde geleneksellik korunarak üretilen Kars Kaşarı ülkenin dört bir yanına pazarlanarak, yöre ekonomisinin en önemli sektörü olmuş, ülke genelinde ünü Kars ili ile özdeşleşmiştir.
Çedar peyniri, bir peynir çeşididir. Adı İngiltere'deki Cheddar kasabasından gelmektedir. Bu peynir sarıdır ve tadı biraz ekşidir. İnek sütünden üretilmektedir.
Ekiciler Süt Gıda Tarım Hayvancılık Sanayi ve Ticaret A.Ş'de Yönetim Kurulu Başkan Vekili Mansur Ekici, 14 Eylül 1959 Konya, Ereğli doğumludur. Evli ve 2 çocuk sahibi olan Mansur Ekici, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası 2'nci Grup Meslek Komitesi Üyesidir.
Ekici Peynir, Helal Belgelendirme komisyonunun 01.08.2012 tarihli kararı ile “Helal Gıda Sertifikası” almıştır. Türkiye'nin Peynircisi Ekici Peynir tarafından üretilen ürünler için bir süredir TSE ile birlikte yürütülen Helal Gıda Belgelendirme süreci olumlu olarak sonuçlanmıştır.
Seçenekler: 500 gr139,90 TL/kg. 800 gr158,63 TL/kg.
Beyaz peynirde de üst nokta Ezine… Çanakkale'nin neredeyse boğazı kadar meşhur peyniri. Tam yağlı, enfes lezzetli, yedikçe yenesi, domatesin, biberin, kavunun, karpuzun can dostu Ezine peyniri, Çanakkale'nin lezzet dünyasına bir armağanı desek yalan olmaz.
Süzme Peynir
İnek sütünden elde edilen ve birçok farklı versiyonu bulunan süzme peyniri besin değeri en yüksek peynirlerden biri. Yapılan araştırmalar 200 kalori değerindeki bir kase süzme peynirde ortalama 26-28 gram protein bulunduğunu gösterirken bu peynir türü güçlü bir kalsiyum, selenyum ve fosfor kaynağı.
Olavidia adlı peynir, beş kıtada 40'tan fazla ülkeden 4 bin 79 oy içerisinde 103 oy alarak alarak birinci oldu. Dünyanın en güzel peynirinin seçildiği yarışmada, İspanya'dan yumuşak bir keçi peyniri 'en iyi peynir' ödülünü kazandı.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri