Adana'da 3'üncü Lezzet Festivali'nde, Guinness Rekorlar Kitabı'nda yer alan Çin Halk Cumhuriyeti'ne ait 194,5 metrelik 'şişte et pişirme' rekoru, 233,6 metreyle kırıldı.
“Tek şişte et pişirme” rekoru 233.6 metreyle kırıldı ve Adana kebabı, Guinness Rekorlar Kitabı'na girdi.
12 Nisan İnsanlı Uzay Yolculuğu Uluslararası Günü'nde helyum balonuyla uzaya 'boru kebabı' göndermesiyle de tanınan Aydın, İzmir'de 60 kilo et ve çeşitli sebzeler ve baharatlarla kaburga etinden 35 metrelik kebap yaptı.
233 metrelik kebapla dünya rekoru!
Adana'da 3. Lezzet Festivali'nde, Guinness Rekorlar Kitabı'nda yer alan 194,5 metre ile Çin Halk Cumhuriyeti'ne ait "şişte et pişirme" rekorunun 222 metreyle kırılması hedefleniyor.
İlgili 26 soru bulundu
Şiş Kutusu Şiş Kabı Adana Kebap Şiş Kutusu 60 Cm.
En az 4-5 saat buzdolabında dinlendirilir. Hazırlanan karışım, 0,5 cm kalınlığında, 3 cm eninde 90–120 cm uzunluğunda şişlere sıvanır gibi saplanır. Şişlendikten sonra 1 saat kadar şişte dinlendirilir.
Dünya rekorlarının kırılışına tanıklık etmek, atletizm seyircisinin ilgisini çekmekte, bu sepele atletlerin sponsorları ve Golden League gibi turnuvaların orgazitörleri, rekor kıran atletlere para ödülü vermektedir.
Guinness Türkiye Temsilcisi Prof. Dr. Orhan Kural, hakemler ve şahitler huzurunda yaklaşık 2 saate süren rekor denemesi sonucunda, çiğ köfte dürümünün uzunluğu ölçüldü. Kural, ölçümler sonucu 231 metre uzunluğunda olduğu tespit edilen dürümün, yeni bir rekor olduğunu ifade etti.
Kebabıyla ünlü Adana'da şehir dışından da misafirlerimizin gelmesiyle birlikte et tüketimi günlük ortalama 32 ton ile rekor kırıyor. Normal hayata geçiş yaparsak bunun günlük 50-55 tona çıkmasını bekliyoruz.
Kuyu Tandırı (Kuyu Kebabı) - Denizli
Genellikle 1.5m. derinlikte, 85-90 cm. çapındadır. Eski kesme tuğlalardan, sarı toprak harcı ile düz (üst üste)kuyunun orta kısmına doğru içten-dışa bombe verilerek örülür. Baca yüksekliği ne kadar fazla olursa o kadar iyi olur.
Kalınlığında, 3 cm. Eninde ve 90-120 cm. Uzunluğunda Olmalıdır. Şişe Saplanan Et Miktarı Bir Porsiyon İçin 180 gram, Bir Buçuk Porsiyon İçin 270-280 gram Olmalıdır.
Kaburga etinin "zırh" diye tabir edilen büyük bıçakla çekilmesinin ardından şiş yerine kare şeklindeki boruda pişirilmesiyle hazırlanan "metrelik Adana boru kebabı", farklı sunumu ve lezzetiyle talep görüyor.
Bir kilo kıymadan kaç tane Adana şiş çıkar? Tarifteki usul ve şiş ebatları takip edilirse 14 adet çıkar.
Kalori Bilgisi Adana Kebap Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 239 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 151 gramlık miktarında Adana Kebap 361 kalori bulunmaktadır. Adana kebap, kuzu kıymasından yapılan Adana'ya özgü bir yemektir. Etin kendi yağı ile pişer ekstra yağ içermez.
Kıvam alan kıymadan parçalar koparıp çöp şişlere geçirin. En az 5-6 saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. Süre sonunda ister fırında, isterseniz de tava da pişirebilirsiniz. Fırında pişireceksiniz 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar ters yüz ederek pişirebilirsiniz.
Dr. Orhan Kural, hakemler ve şahitler huzurunda yaklaşık 2 saate süren rekor denemesi sonucunda, çiğ köfte dürümünün uzunluğu ölçüldü. Kural, ölçümler sonucu 231 metre uzunluğunda olduğu tespit edilen dürümün, yeni bir rekor olduğunu ifade etti.
Sultan Kösen (d. 10 Aralık 1982, Mardin), Guinness Rekorlar Kitabı'na göre yeryüzünün yaşayan en uzun insanı. Boyu 2 metre 51 santimetre'dir. Aynı zamanda 27,5 cm ile yeryüzünün “en büyük ellerine” ve 36,5 cm ile “en büyük ayaklarına” da (60 numara ayakkabı) sahiptir.
her yıl ekim ayının ikinci cumartesi gününde kutlanan gündür.
10) Filipinler'deki aktör, komedyen ve TV sunucusu olan Paolo Ballesteros, bir canlı yayın yarışması sırasında 1 saat 17 dakika ve 3 saniye süreyle gözünü kırpmadan resmi olmayan bir dünya rekoru kırmıştır.
1 litre limon suyunu en kısa sürede pipetle içme rekoru ve Stephen Charles Dechert. 1 litre diyoruz, pipetle diyoruz, insanın yarım litre suyu pipetle içmesi 20 saniyeden fazla olabilirken 1 litre limon suyunu Stephen Charles Dechert 24.41 saniyede içiyor.
24 yaşındaki Kanadalı Evan Ungar, durduğu yerden 1.61 metre zıplama ile Guinness Rekorlar Kitabına girdi.
Adana'da kebap dükkanı işleten İsmail Çalıkıran, koyunun omurgasının iki tarafından uzanan, 'küşleme' olarak tabir edilen eti, domates, soğan, sarımsak ve terayağı ile birleştirerek 'tereyağlı lokum' yemeği yaptı.
ADANA MI ACI URFA MI? Sevilerek tüketilen yemeklerden olan Adana ve Urfa kebabından Adana kebabı acı olanıdır. Urfa kebabına göre Adana kebabı daha fazla acılı olur. Acı seven kişilerin kebap yerken tercih etmesi gereken kebap türü Adana kebaptır.
Adana Kebap için özel şişler kullanılır. Şişler 0,5 cm kalınlığında 3 cm genişliğinde ve 90 – 120 cm uzunluğundadır. 1 Porsiyon Adana Kebap 180 gr bıçak kıymadan oluşur. Bıçak kıymanın şişe dizilmesine “saplama” adı verilmektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri