1. Belçika. Çikolata denilince akla ilk gelen ülkelerden biridir Belçika. Uzun yıllardan beridir kalitesi ve lezzetinden övgü ile söz ettiriyor.
MÖ 1500–400 yılları arasında Meksika Körfezi'ndeki Olmekler, “kakawa” ismini verdikleri kakao ağacını ıslah eden ilk toplum olur. Böylece lezzetli çikolata tarihi başlar. Bu tarihten sonra çikolata çok farklı kültürlerde farklı kimliklere bürünecektir.
1) Vakko Patisserie. Vakko Patisserie tarafından hazırlanan çikolataların bir numunesi İsviçre'ye onay için gönderilmektedir. Yani İsviçre çikolataları ile eş değer olan Vakko çikolata, lezzetin ve kalitenin adresidir. El yapımı çikolataları sütlü ve bitter olmak üzere İsviçre'nin en iyi firmalarından onay almıştır.
İsviçre Çikolatası
En büyük özelliği sütlü çikolata olmasıdır. Bu sütlü içerik çikolatanın daha yumuşak bir hal almasını sağlamaktadır. Belçika çikolatası ile arasındaki fark, Belçika çikolatası daha yoğun bir kakao içeriğine sahip iken, İsviçre çikolatası daha yoğun süt içeriğinesahiptir.
İlgili 30 soru bulundu
1) Belçika Çikolatası
Çikolata dendiğinde herkesin aklına ilk önce Belçika çikolatası gelir. Yıllardır benzersiz kalitesiyle övgüleri hak eden Belçika çikolatası, yiyenleri kendine hayran bırakıyor. Belçika'da 16'ya yakın çikolata fabrikası bulunuyor. Ülkedeki çikolata markaları ise dünyaca ünlü markalar.
Frrrozen Haute Chocolate
Guinness Dünya Rekorlar Kitabı'nda yer alan ve değeri tam 25 bin dolar olan bu çikolata La Madeleine Au Truffe ve 24 ayar altından oluşan bir üründür. Serendipity 3 isimli restoranın spesiyali olarak satılmaktadır.
Godiva, 94 yıl önce Brüksel'de ünlü çikolata ustası Joseph Draps tarafından, efsanevi lider Lady Godiva'nın onuruna kurulmuş bir el yapımı çikolata atölyesidir/şirketidir.
1893 yılında “Suchard” İsviçre'nin ilk uluslararası markası oldu. Bu zamana kadar, çikolataya henüz süt karıştırılmamıştı (çikolata içeceği hariç), çikolata daha ziyade koyu ve kekremsi bir tatlı özelliği taşıyordu.
Sağlık açısından en faydalı çikolatanın bitter çikolatadır. Bitter çikolatanın kakao oranı yüksek. Kakaonun içerisindeki fenolik bileşenler sağlık açısından destekleyici. Bunlar vücuda destek sağlayan bileşenler.
Kakao ağacı sıcak ülkelerde yetişir; Güney Amerika ve Afrika. Kakao bitkisinin anavatanı, Güney Amerika'nın Kuzey Batısıdır ve en fazla çeşitlilik de yine burada görülür. Çikolata sektörünün ana sağlayıcısı, %80'lik bir oranla Batı Afrika'dır.
Tarihi kaynaklara göre çikolata ilk kez Meksika topraklarında içecek şeklinde kullanılıyor. M.Ö. 1900'lerde şu anki Meksika topraklarında yaşamını sürdüren Olmekler'den önceki toplumun keşfi.
Giovanni Francesco Gemelli Careri (1651-1725)
Yanında getirdiği kakao ile hazırladığı sıcak çikolataları dostlarına ikram eder. O yıllarda çikolata sadece içecek olarak tüketiliyordu.
İsviçre'de üretilen ve dünyanın ilk üçgen çikolatası olarak anılan Toblerone, sütlü özel formülü ile ağzınızda lezzetli ve unutamayacağınız bir tat bırakır. Kendine özgü üçgen prizma tasarımlı kutusunun içerisinde, birbirinden kolayca kırılarak ayrılabilen, üçgen şeklinde parça çikolatalar bulunur.
Dünya çapında ünü olan Alman çikolataları içeriğinde kullanılan kaliteli kakao, süt ve malzemeler ile oldukça dikkat çekicidir. Çikolatanın sağlık için faydalı olduğu ve özellikle şeker içermemesi nedeni ile bitter olanların tüketiminin uzmanlar tarafından da tavsiye edildiği bilinir.
Alman menşei bir ürün olan sürülebilir çikolata cam kavanozunda size sunulmaktadır. Özel seri Milka çikolataların skt süreleri uzundur.
Belçika, dünyada ün salmış çikolata üreticisi Godiva'nın merkezi. Kökeni 1926'ya dayanan Godiva, orijinal lezzetini koruduğundan mıdır bilinmez, Belçika'nın en pahalı çikolata markası. Leonidas, geleneksel Belçika çikolata lezzetini deneyimleyebileceğin daha uygun fiyatlı bir çikolata üreticisi.
Ürün üzerinde “Ürünümüz domuz veya domuz katkıları içermez” ifadeleri yer alıyor. Ürün içeriğine baktığımızda %50 oranında sütlü çikolata ve %50 oranında sütlü dolgu içerdiğini anlıyoruz. İlk olarak sütlü çikolata içeriğine baktığımızdaysa ilk 3 sırada; Şeker, Kakao yağı ve Yağsız süt tozu olduğunu görüyoruz.
Milka, Kraft Foods şirketine bağlı olup dünyada en çok satan sütlü çikolataların üreticisidir.
İSTANBUL - Godiva Çikolata helal sertifikası aldı. Godiva Çikolata'dan yapılan açıklamaya göre, Godiva mağazaları, İslami Gıda ve Amerika Beslenme Konseyi'nden (The Islamic Food and Nutrition Council of America - IFANCA) helal sertifikası almaya hak kazandı.
Belçika çikolatasının simge markası
1926 yılında kurulan Godiva'da artık bir dönem işte bu sözlerin ardından kapanıyor. Godiva, alkollü çikolatalarını üretmeme kararı aldı.
Yıldız Holding Godiva'nın Belçika fabrikası, Japonya, Güney Kore ve Avustralya'daki perakende ve dağıtım operasyonları ile Yeni Zelanda'da pazar geliştirme haklarını MBK Partners'a sattı.
Grand Candy fabrikasının müdürü Karen Vardanyan, ürettikleri çikolatanın 5.60 metre uzunluğunda, 25 santimetre kalınlığında ve 4.41 ton ağırlığında olduğunu açıkladı. Yüzde 70 kakao oranı olan bu dev çikolata 16 Ekim'de kesilip dağıtılacak.
History Supreme, 4.8 Milyar Dolar
Malezyalı sahibinin isteği üzerine gövdesi altın kaplama olarak üretilen, üretiminde platin ve birçok mücevherin kullanıldığı History Supreme, 4.8 milyar dolarlık fiyatıyla dünyanın en pahalı yatı unvanını haklı bir şekilde elde etmeyi başardı.
Belçika ; Belçika şu an dünyanın en iyi çikolata üreticisi olarak biliniyor. Belçika'da, yaklaşık 13 adet çikolata fabrikası, 16 adet çikolata müzesi ve 3000 adete yakın çikolata satan mağaza var. En iyi ve dünyaca bilinen çikolata markaları ; Godiva, Leonidas, Wittamer, Marcolini, Zaabar olarak bilinir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri