Yoğurduğunuz hamuru eşit parçalara ayırın ve bekletmeden buzdolabı poşetlerine doldurun. Hazırladığınız paketleri zaman geçirmeden dondurucuya yerleştirin. İhtiyacınız oldukça geceden çıkarın, mayalanınca istediğiniz şekli vererek pişirin.
Yumurtalı yaş mayalı hamurlar buzdolabında 1 gün, yumurtasız yaş mayalı hamurlar buzdolabında 2 gün, kuru mayalı hamur da buzdolabında maksimum 3 gün bekleyebilir. Bu hamurları bekletirken üzerlerinin sıkıca kapanmış olduklarından emin olun. Kullanmadan en az 2 saat önce çıkarıp oda sıcaklığına gelmelerini bekleyin.
Dondurulan ürün kalıptan ayılır ve tepsilere dizilir. Doğrudan 180 °C'de fırının bacası kapalı 10 dk. pişirilir. Sonrasında 45 dk. baca açık pişirilir.
Tam kıvamında bir hamur elde etmek için 1 çay bardağı süt, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 paket kuru maya, yarım çay bardağı ılık su, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet yumurta, yarım çay kaşığı tuz ve yaklaşık 2.5 su bardağı un ve bir miktar sıvı yağ yeterli olacaktır.
Tahminlere göre donut; 19. yüzyılın ortalarında Hollandalılar'ın olykoeks yaptıkları sırada, ABD'ye göç eden Hollandalı göçmenler sayesinde ortaya çıktığı düşünülmektedir. Donut ismi, 'yağda kızartılmış hamur halkası' sözcüğünden alınmıştır.
İlgili 36 soru bulundu
Yuvarlakların da ortasını küçük bir kapak ile kesip, halka şeklini verin. Donut hamurlarını hafifçe unlanmış tepsiye dizip, 15-20 dakika kadar mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamurları kızgın yağ içinde önlü arkalı kızartın. Şekerli bir hamur olduğundan çok çabuk kızarıyor.
Buzdolabında Saklamayın
Kızarmış donutları buzdolabında değil fırınınızdaki ızgara ya da tepsi üzerinde saklayın. Bu şekilde donutlar iki güne kadar saklanabilir ve yapısı kesinlikle bozulmaz. Buzdolabına giren donutlar ise lezzet değişimine uğrar.
Ortasını bir şişe kapağı yardımıyla keselim. Hazırladığımız donutları, üzerine temiz bir örtü örterek 45 dakika hatta 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
- Donut ve muffin gibi tatlıları yerken 2 defa düşünün. Bu gıdaların yağ oranı yüzde 50'den fazla ve yüksek enerji içerirler. Bu gıdaların yerine daha hafif, sütle yapılmış diğer tatlıları tercih edebilirsiniz.
Güncel fiyat, DONUT başına $0,0016. Donut, $0,0900 ile tüm zamanların en yüksek değerinin %98,21 altında. Güncel dolaşımdaki arz 120.355.919,279 DONUT.
Çikolata Soslu Donut Tarifi İçin Malzemeler
120 gr bitter çikolata.
İKİ ÇEŞİT DONUT VARDIR
Fırında veya kızgın yağda. Her iki pişirme şeklinde de hamur mayalanır, hamur kesilir. Fırında olacaksa kalıplara yerleştirilir ve pişirilir. Yağda pişirecekseniz termal bir termometreye ihtiyaç duyacaksınız.
Mayasız Donut Tarifi Nasıl Yapılır? 2 adet yumurta ile toz şekeri iyice çırpın. Ardından sütü ekleyin çırpın ve diğer malzemeleri de ekleyip kulak memesi kıvamına gelene dek yoğurun. Hamuru buzdolabına kaldırıp 15-20 dakika dinlendirin.
Yuvarladığımız hamurların ortasını delip donut şekli elde ediyoruz. Donutları pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayıp fırın tepsisine diziyoruz. 180 derecede ısınmış fırında 10 dakika pişiriyoruz.
Airfryer'ı 180C'ye ısıtın. Air Fryer sepetine yağ spreyi püskürtün, donutları tek bir katman halinde Air Fryer sepetine dikkatlice aktarın. Donutları yağ spreyi ile püskürtün ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 4 dakika 180C'de pişirin. donutlar ve deliklerle tekrarlayın.
1 porsiyon (85 gr ) donut 373 kaloridir. Donutın 100 gramı 58.63 gram karbonhidrat, 9.98 gram protein, 17.75 gram yağ, 3.24 gram lif içermektedir. Donut; Şeker ve yağ içeriği yüksek bir çörektir.
– Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Mayalı hamuru, ağzı kapalı bir kabın içerisine yerleştirin ve buzdolabında muhafaza edin. Yumurtalı yaş mayalı hamur 1 gün, yumurtasız yaş mayalı hamur 2 gün, yumurtasız kuru mayalı hamurlar ise yaklaşık 3 gün boyunca buzdolabında bekletilebilir.
Meyve, sebze, et, balık, tavuk, peynir, süt, anne sütü ve hatta mayalı hamur dahi dondurucuda saklanabilir. Saklama koşullarına uygun hazırladığınız hamuru, doğru ambalajlama yöntemi ile paketledikten sonra dondurucuya kaldırabilir, ihtiyacınız olduğunda kullanabilirsiniz.
Dondurulmuş hamur nasıl çözülür? Tarifinizi yapmadan 1 saat kadar önce mayalı hamurlarınızı buzluktan çıkarıp ve oda sıcaklığında çözülüp mayalandırılmasını sağlayın. Ardından pişirip afiyetle tüketebilirsiniz.
Bu hamurun olmazsa olmazı ise tereyağı.
Kızaran ve soğuyan donut hamurlarının ortası açılır krema sıkılır ve benmari usulü eritilmiş çikolataya batırılıp kapatılır.
Donut/ Doughnut İsmi
Doughnut, hala geleneksel yazım olarak kabul edilse de, günümüz Amerikan İngilizcesi'nde kısaltılmış hali olan 'donut' yaygın olarak kullanılmaktadır.
Evet, dondurmak için: donutları alüminyum folyo veya streç sargısı ile sıkıca sarın veya buzdolabı poşetine koyun.
Hamuru önce bardakla yuvarlak kesin. Daha sonra yuvarlakların ortasını küçük bir kapakla kesip küçük simitler oluşturun. Simitleri bir tepsiye dizip üzerini örtün ve yeniden mayalanmalarını bekleyin. Mayalanan simitleri kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri