Üzerine ısıtılan hazır döner eti, sosu ve yanına bir kaşık yoğurt ile harikulade bir lezzet yakalayabilirsiniz. Hazır dönerden dürüm yapmak için 5 dakika fazladan zaman ayırıp içine damak zevkinize uygun olarak sumaklı soğan, baharatlar, salatalık turşusu veya patates kızartması ekleyebilirsiniz.
Son adım: Hazır hale gelen tavuk döneri, pilav ve yeşillikler eşliğinde porsiyon olarak ya da ekmek arası yaparak sunabiliriz. Yanında patates ile servis etmeyi unutmayın.
Döner öncesinde sıcak başlangıç yapmak isteyenlere önerimiz mercimek çorbası olabilir. Hafif bir başlangıca uygun olan bu lezzet dönerle çok uyumludur. Ezogelin çorbası sıcak başlangıç yapmak isteyenlerin tercihlerinden biridir. Doyurucu olan bu çorba lezzet olarak da dönerin yanına çok yakışacaktır .
İlgili 23 soru bulundu
Lavaşın içerisine ilk olarak marulu, patatesleri, ketçap, mayonez ve et döneri yerleştirin. Üzerine tuz ve pul biber serpiştirdikten sonra iki tarafından kıvırın ve rulo şeklinde sarın. Yanmaz tavanın içerisine sardığınız lavaşı alın ve mühürleyin.
Dönerin Arap mutfağındaki benzeri şavurma olarak adlandırılır. 1930'lu yıllardan beri farklı kıtalarda da yapılan şavurma, o zamandan beri Meksika'da Lübnanlı göçmenler tarafından satılmaktadır. Dönerin Yunanistan'a 1920'li yıllardaki nüfus mübadelesi ile beraber geldiği düşünülmektedir.
Tavuk döneri az sıvı yağda çevirelim. Lavaşlara doğranmış kıvırcıkları, domatesi koyup üzerine sıcak sıcak dönerleri bırakalım. Üzerine kızarmış patatesleri de ekleyip tuz mayonez ve ketçapta ekleyelim. Afiyet olsun.
İki adet lavaşı açın ve üzerine tavukları yerleştirin. Tavukların üzerine patatesleri, turşuları, domatesleri ve marulları ekleyin. İsteğinize göre ketçap ve mayonez sıkın, ardından sarın. Ve tavuk dürümünüz hazır.
Geleneksel Döner Lezzeti 4 Dakikada Sofranızda...
Mikrodalga fırında 700 watt 4 dakika, Tavada 4 dakika, Fırında 250°C de 4 dakika ısıtıp tüketebilirsiniz.
Sos tenceresine şeker, domates, sarımsak ve salçaları koyup pişirelim domates suyunu salınca normal suyu ekleyip kaynamaya bırakalım. Domatesler kolayca ezilir kıvama gelince mikserle ezelim daha sonra ketçap kıvamında koyu bir sos halini alana kadar pişirelim.
Suda bekletilmiş pirinçler süzülür ve hepsi bir arada kavrulur. 2 bardak su üzerine eklenir. Son olarak tavuk bulyon içine atılır. Diğer yandan hazır tavuk döner fırına atılır. Hepsi servis edilir.
Pilav gerektiği zamanda bıçakla desteklenebilecek şekilde çatalla yenir. Bıçak desteğe geldiğinde, çatal bıçak el değiştirir (çatal sola, bıçak sağa).
Yancı, dilimizde sık sık birçok kişi tarafından kullanılan bir kelimedir. Bu nedenle anlamı ve kime yancı dendiği de merak edilmektedir. Yancı, kahvede oyun oynanırken masada bulunan fakat oyun oynamayan ve bedava yemek yiyip içecekler içen kimsedir. Bu kişilere yancı denir.
“Döner kebabın” ekonomik önemi nedir? “Döner” kitabının yazarı Eberhard Seidel'e göre “döner kebap” “bir Türk-Alman kültür tarihi öyküsü”, Almanya'da yaklaşık 18.500 döner büfesi ve Türk restoranı var ve Berlin yaklaşık 1.600 satış noktasıyla aynı zamanda dönerin de başkenti.
Döner kebabın ilk olarak Bursa'da yaşayan İskender Bey tarafın- dan, yaklaşık 150 yıl önce kuzu çevirme yemeğinin yapım tekniğinden ya- rarlanarak kemiksiz kuzu ve dana etlerinin şişe takılması ve ateş karşısında pişirmesi ile ortaya çıktığı bildirilmektedir (Acar, 1996).
İyi ve lezzetli döner ince açılmış yaprak etten yapılır. Kıyma kullanılan döner, döner değildir. Dönerin kaliteli olması için %100 yaprak olması ince kesilmesi gerekir. İyi bir döner için kesilen hayvanın da kaliteli olması ve uygun koşullarda kesilmesi gerekiyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri