Tamarillo, Passion fruit meyvesi gibi çok etkileyici bir tada sahiptir. Hafif karamel tadı da alabilirsiniz. Kabuğunu soyup, meyvesini ve çekirdeklerini yiyebilirsiniz. Tatlılarınızda, meyve salatalarınızda, dondurmalarınızda kullanabilir ya da reçelini yapabilirsiniz.
Tamarillo. Bu meyve domates, patlıcan ve biberle akraba sayılır. Tadı ise ekşi-tatlı domates gibi...
Ağaç domatesi olarak anılan bu meyve, fırında hazırlanan ev ve tavuk yemekleri ile birlikte de pişirilebilir. Ya da sadece sıcak su içinde kısa süreli haşlanıp biraz yumuşatıldıktan sonra da tüketilebilir. Sos yapımında kullanılır, turşusu kurulur ya da güneşte kurutularak da hazırlanabilir.
Domates ağacı ülkemizde de sürekli olarak yetişen bir ağaçtır. Bundan dolayı domates meyvesi ihracatta önemli bir konumda bulunmamaktadır. Domates ağacı domates meyvesi mahsulünü veren bir ağaçtır. Patlıcangiller familyasına mensup olan bir ağaçtır.
Antioksidan özelliği ve birçok vitamin değerinin yanında gözlere çok faydası var. Göz kapaklarının altındaki kırışıklıkları önlüyor. Özellikle bayanlardan büyük talep var. Ben reçelini de yapıyorum.
İlgili 39 soru bulundu
Domates: Domatesler, açık alanda fide dikiminden hasada kadar 60-80 günlük bir zamanda hasat olgunluğuna gelir.
Domates Ağacı Kaç Yıl Yaşar? Yaklaşık olarak 8 ayda domates ağacı 7 metre kadar yükseğe çıkabilir. Genel olarak ise domates ağacının ömrü 5 ay ile 2 yıl arasında değişkenlik göstermektedir.
Tamarillo Doğu Karadeniz'de
Dünya pazarında genelde pazarlama ağını kivi ile paylaşan tamarillo, Türkiye'de de kivinin merkezi haline gelen Doğu Karadeniz'de kolaylıkla yetişiyor.
Tamarillo (Tree Tomato) küçük ağaçlarda yetişen, yumurta şeklinde oval, ince kabuklu kırmızı bir meyvedir. Genelde 2 – 8 cm uzunluğundadır. Meyve kırağıya karşı özellikle olgunlaşma aşamasındayken oldukça hassastır. Tamarillo lar gölgelik yerlerde yetişmekle birlikte 6 metreden daha küçük ağaçlarda yetişir.
Dünyanın ve domates familyasının en büyüğüdür. İtalyan Domates ağacı 4 mevsim ürün verir. Yetişkin bir ağaçtan yılda 2,5 ton ürün alınabilir. Normal domates türlerinde bir kökten maximum 60 adet domates alınırken İtalyan domates ağacından 17,000 adet domates alınmıştır.
Ankara'nın Ayaş ilçesine özgü bir cins olan Ayaş domates, ülkemizin en verimli domates çeşitleri arasında yer alıyor. Tamamen doğal koşullarda ve ata tohumundan üretilen bu domates türü, ince kabuklara ve sulu bir yapıya sahip.
Nasıl Yapılır? Öncelikle domateslerin olgun ve çürüksüz olmasına dikkat edilir. Armut domates denilen tarla domatesleri daha az sulu olduğu için şişe domatesi yapımında daha çok tercih edilir.
Kırmızı Frenk üzümü domatesleri yenilebilir en küçük domates olup, her bir meyve ortalama üç gram ağırlığında ve çapı bir santimetrenin biraz üzerindedir. Yuvarlak, sarı meyveler, yoğun tatlı-ekşi aroması ve sıkı, sulu dokusu ile dikkat çekicidir.
Tamarillo, Solanum cinsine bağlı Solanum betaceum türünün meyvesidir.
Orta ve Güney Amerika, Asya ülkeleri ve Kenya da üretilmektedir. Ülkemizde de yetişmektedir. Tamarillo yarı tropikal bir meyvedir. Ilıman iklimlerde rahatlıkla yetiştirebilir.
Bağışıklık sistemini de güçlendiren bir yapıya sahip, hatta çağlar öncesinden bu yana ilaçlarda kullanıldığı dahi rivayet edilir. Peki tadı nasıl? Hafif ekşimsi, mayhoş ve asitli.
Dikim Yeri: Büyük saksı, küçük bahçe ve tarla ekimi için uygun.
Tamarillo yarı tropikal bir meyvedir. Ilıman iklimlerde rahatlıkla yetiştirebilirsiniz. Ancak aşırı soğuklara karşı koruma gereklidir. Deniz seviyesinden çok yüksek olmayan ılıman iklimlerde rahatlıkla yetişebilir. -3 derecelere kadar dayanabilir.
Çay olarak, kuru meyve halinde ya da sirke olarak tüketilebilir. Evde kolayca sirkesi yapılabilir. Tüketilmesini öneriyorum."
Görüntü itibariyle çeri domatesi andıran Tamarillo meyvesi, tat olarak ise biraz ekşi. Ülkemizde sık tüketilen egzotik meyveler arasında olmasa bile adından sık sık söz ettiriyor.
Domates (Solanum lycopersicum), patlıcangiller (Solanaceae) ailesinden, anavatanı Güney ve Orta Amerika olan, meyvesi yenebilen otsu bitki türü.
domatesin anavatanının Güney Amerika'nın orta ve güney kısımları olduğunu bildirmiştir. Bugün kültürü yapılan domateslerin L.hirsitum, L. peruvianum ve. L. pimpinellifolium' dan faydalanarak geliştirildiği, ana materyalin ise L.peruvianum olduğu bilinmektedir.. edilmektedir.
Domates, biber ve patlıcan aynı familyaya bağlı olduklarından hastalık, zararlıların o toprağa yerleşmesi ve hep aynı besin maddelerinin tüketilmesi toprağın bu yönde zayıf kalmasına neden olduğundan, bu sebze türleri arka arkaya aynı tarlada yetiştirilmemelidir.
Sıcak havayı seven olan domates genellikle yaz aylarında güneş ışığıyla birlikte olgunlaşır. Olgunlaşması için bir diğer etken sudur. Düzenli olarak sulanması gereken aralık genellikle 3 gün olarak kabul edilir.
Domates Ne Zaman Meyve Verir? Açık tarlada yetiştirilen domates, tohum ekiminden sonra 80-100 gün içinde, fide dikiminden sonra ise 60-80 gün arasında hasatlık hale geliyor. Serada yetiştirilen domatesler, 60-70 gün sonra hasat edilmeye başlanıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri