Sarmaları pişen tencere içerisinden ağzı sıkı kapalı buzdolabı kaplarından birine alarak kolaylıkla saklayabilirsiniz. Kabın ağzını hiç açmadığınız sürece 4-5 gün boyunca saklayabilirsiniz.
Poşetin ağzına düğüm atın. Poşete düğüm attıktan sonra biberleri tekrar bir poşete daha koyun. Biberler 2 poşet içinde olursa, bulunduğu dondurucuda diğer donan sebzelerin kokusunu almaz. Hazırladığınız bu yöntem ile dolmalık biberleri buzlukta uzunca bir süre saklayabilirsiniz.
Suyunu çektikten sonra soğumasını bekliyoruz. Diğer yanda biberlerimizin içini temizliyoruz . Soğuyan harcı koyuyoruz eşit bir şekilde dolduruyoruz . Üzerlerine domatesten kapak yapıp buzdolabı poşetine diziyoruz.
Hatta bir tencerede kuru biberli getirseydiniz derim en sonunda. Tabi hangi yemek olursa olsun en güzel yemek eve gittiğinde hazır olan yemektir. Bu yüzden zeytinyağlı dolmam ertesi güne soğuk soğuk hazır olsun diye bir gün önceden yapıldıysa eğer yemesi daha güzel olur.
Pişmiş dolma dolapta kaç gün saklanır? Sulu yemekler, ağzı kapalı kaplarda buzdolabında 4 güne kadar muhafaza edilebilir.
İlgili 45 soru bulundu
Pişmiş et ve balığın buzdolabındaki dayanma süresi 3 ila 4 gün arasındadır, ancak balık veya deniz ürünleri çorbası genel olarak buzdolabında 1 gün saklanmalıdır. Tavuk ve hindi gibi kümes hayvanları ise yaklaşık 2 gün saklanabilir. Ancak, ürünler pişirilmediğinde saklanma süreleri değişir.
Zeytinyağlı Biber Dolması dolapta kaç gün saklanır? Pişmiş etli yemekler buzdolabında 3-4 gün, dondurucuda 2-3 ay saklanabilir.Zeytinyağlı sebzeler buzdolabında 4-7 gün, dondurucu da ise 3-4 ay korunabilirler.
- İsterseniz fazla gelen iç harcı bekletip marketten alacağınız patlıcan ya da biber gibi sebzelerin içini doldurabilir ve küçük bir tencereye yerleştirip buzlukta saklayabilirsiniz. Eğer küçük tencereniz yoksa buzdolabı poşetinin içine güzelce yerleştirip saklayabilirsiniz.
Malum biber dolmasını normalde fırında pişirmek de mümkün zaten. Bu nedenle artan dolmalarınızı fırında ısıtmanız da mümkün. Yine çok az su ile birlikte dolmaları küçük bir fırın kabına dizip 170-180 derecede üzerleri hafifçe kızarana kadar fırınlayabilirsiniz.
Kurutulmuş Patlıcan Dolması Kıymalı Tarzında Kıyma ve İç Harç: Antepte bu dolma bıçak kıymasından yapılır. Ayrıca iç harcını akşamdan hazırlanıp gece boyunca buzdolabında bekletilirse yağını ve baharatların çekerek daha da lezzetli olur.
Sarmaları pişen tencere içerisinden ağzı sıkı kapalı buzdolabı kaplarından birine alarak kolaylıkla saklayabilirsiniz. Kabın ağzını hiç açmadığınız sürece 4-5 gün boyunca saklayabilirsiniz.
2. Şekilde dolma biberleri çekirdeklerini çıkarıp yıkadıktan sonra bir gün bekletip ertesi güne buzluk poşetlerine porsiyonluk paket yapıp pipet ile havasını alıp vakumlayarak derin dondurucuya koyuyorum.
Saklarken buzdolabında hafif hava geçiren bir kapta, çok sıkışık olmayacak şekilde saklayabilirsiniz. Yıkayarak saklayacaksanız iyice kuru olduğuna emin olduktan sonra kuru peçete içerisinde saklayabilirsiniz. Bu şekilde sakladığınız biberler hızlı tüketime uygundur. En geç 1 hafta içinde kullanmanız gerekir.
Evinizin, balkonunuzun, bahçenizin ya da varsa terasınızın en çok güneş alan yerine ipe dizdiğiniz biberleri yerleştirin. Havanın sıcaklığına ve güneş ışıklarının kuvvetine göre kuruma süresi değişecektir. Ortalama 3 gün içerisinde kuruma başlar. 7 gün içerisinde de biberleriniz tamamen kurumuş olur.
Malzemeyi hazırlayıca fazla gelirse, 2. Tencerede pişirilebilir, biber fazla ise diğer yemeklerde kullanılabilir, dolma içi fazla gelirse, su ekleyerek çorba yapılabilir, başka çorbalara, yemeklere katılabilir, etli veya etsiz pilav yapılabililir.
Zeytinyağlı olduğu için ılık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Biber dolmasının oldukça yüksek besin değerine sahip olması vücut sağlığı açısından da son derece faydalıdır. Biber dolmasının bilinen faydaları şu şekildedir; - İçerisinde bulunan yağ ile vücut ısını korunur ve enerji sağlanır. - Hafızanın güçlenmesinde etkilidir.
Sonra tuzlu suda patlıcanı biraz bekletin sonra hepsini doldurun. Saklama kaplarına yada poşetlere doldurun istediğiniz zaman ocağa koymadan 1 saat önce çıkarın ve pişirin, ben buzluğa koyduğum için çok yaptım siz malzeme sayısını azaltıp çoğaltabilirsiniz.
Hazırladığınız iç harcı dilerseniz kilitli buzdolabı poşetlerine yaya yaya aktarabilirsiniz. Bu şekilde buzluğa atıp dilediğiniz zaman, öncesinde oda sıcaklığında bir miktar çözdürdükten sonra kullanabilirsiniz. Dilerseniz iç harcı dolmalarınıza doldurarak da saklayabilirsiniz.
Biberlerin tepe kısımları kesilerek bardak şekline getirilir. İçleri boşaltılır ve yıkanır. Suyu süzülüp kuruyan biberler fotoğraftaki gibi iç içe gelecek şekilde yerleştirilir ve birer pişirim olacak şekilde poşetlenir. Derin dondurucuya kaldırılır.
Kapya biberin buzlukta saklanma süresi saklama koşullarına göre değişir. Dondurucuda ortalama 1 yıla kadar dayanan kapya biberi maksimum lezzet için 9-10 ay içinde tüketmenizi öneririz.
Etler pişirilmeden önce, buzdolabı koşullarında (+4°C) parça boyutuna göre 3-4 gün; kıyma 1-2 gün tutulmalıdır. Dondurucuda muhafazada ise (-18°C) kırmızı et parça halinde 6-12 ay süreyle, kıyma 3-4 ay süreyle muhafaza edilebilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri