Doğal kaya tuzu kristal yapıda olup beyaz ve beyazın tonlarına ait bir renge sahiptir. Kullandığınız tuz gri veya pembe gibi farklı renklerde ise yüksek ihtimalle bu tuz gerçek ve doğal bir kaya tuzu değildir.
Gerçek Kaya Tuzu Nasıl Anlaşılır? Gerçek ve doğal olan kaya tuzu kristal yapıda ve beyaz veya beyazın çeşitli tonlarına ait bir renge sahiptir. Tuzunuzda gri veya pembe gibi farklı renklere sahip ise yüksek olasılıkla tuzunuz doğal ve gerçek bir kaya tuzu değildir.
Türkiye'de tuz üretiminin %28'i İzmir-Çamaltı'nda deniz suyundan, %64'ü Tuz Gölü, Seyfe Gölü ve Palas Gölü'nden, kalanı da kaya tuzu yataklarından yapılmaktadır. Türkiye'de önemli kaya tuzu yatakları Çankırı, Nevşehir-Gülşehir ve Yozgat-Sekili'de bulunmaktadır.
Kaya tuzlarındaki yabancı maddeler ve kil, tuza değişik renkler verir. Genellikle gri, siyaha yakın kil renginde olan kaya tuzu, nadiren beyaz, şeffaf beyaz olarak bulunur. Yurdumuzda kaya tuzu madenleri genellikle gri renkte olup, bir kısmı da siyaha yakın renktedir.
Doğal tuzlara örnek olarak deniz tuzu, kaya tuzu ve pembe himalaya verilebilir. İyotlu sofra tuzu kadar olmasa da az miktarda doğal iyot içermektedir. Genellikle sofra tuzundan çok daha az rafine edilir ve hem ince hem de kaba çeşitlerde bulunur.
İlgili 25 soru bulundu
TUZ TUZDUR
6 yıl kadar önce yine bu köşede “Hangi tuz?” sorusuna yanıt aramaya çalışmış ve size şu tavsiyede bulunmuştum: “Rafine tuzu da doğal tuzlardan herhangi birini de (deniz, kaya, göl tuzları) gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
Prof. Dr. Erbil, çok özel durumlar dışında iyotlu tuz kullanılmasının gerekliliğinin bilimsel olarak kanıtlandığını dile getirerek, "Sıklıkla gündeme getirilen ve çok yararlı olduğu söylenen kaya tuzu, Himalaya tuzu gibi tuzlarda yeterli miktarda iyot yoktur ve yüksek oranda sodyum mevcuttur.
Bu tam bir yanılsamadır. Tuzda, karabiberin aksine öğütülünce buharlaşıp havaya karışacak hoş kokulu yağ esansları yoktur. Tuz ne olursa olsun sadece ve sadece sodyum klorürdür ve en ufak zerresi de en iri parçası da şekil ve boyut dışında tamamen aynıdır.
Doğal Kristal Kaya Tuzu Nerede Satılır? Çankırı kaya tuzu ve doğal kaya tuzu başta olmak üzere yeryüzünde bulunan tüm kristal tuzları satın alabileceğiniz cankirituz.com sitesinden Türkiye'nin her yerinden online olarak sipariş oluşturabilirsiniz.
Kaya tuzunun en yaygın kullanılan türü Himalaya tuzudur. Himalaya tuzu, doğal olarak pembe renkli olan ve Pakistan'daki Himalayalar yakınlarında çıkarılan bir tuz türüdür.
Canan Karatay'a göre, vücudumuzun tuz ihtiyacını doğal ve işlenmemiş olan kristal kaya tuzu ile karşılamamız gerekiyor. Karatay, asırlar boyunca kaya tuzunun tüketildiğini, yiyecekleri saklamak için de yine kaya tuzunun tercih edildiğini söylüyor.
Kristal kaya tuzunun oluştuğu bilinen ve en iyi kristal kaya tuzu çıkarılan yer ise Himalaya Dağları'dır. Doğal mineralli rafine edilmemiş kristal kaya tuzu, çoğunlukla sağlık alanında, güzellik sektöründe ve mutfakta kullanılır.
Günlük kaya tuzu kullanımı ne kadar olmalıdır? Bir çay kaşığı ile bir tatlı kaşığı arası kaya tuzu kişinin ihtiyacına göre belirlenir. Hareketli bir yaşam tarzı olanlar, sporcular, gün boyu hareket edenler, aşırı terleyenler, su kaybedeceklerinden bir çay kaşığından daha fazla tuza ihtiyaç duyarlar.
Gerçek ve doğal olan kaya tuzu kristal yapıda ve beyaz veya beyazın çeşitli tonlarına ait bir renge sahiptir. Tuzunuzda gri veya pembe gibi farklı renklere sahip ise yüksek olasılıkla tuzunuz doğal ve gerçek bir kaya tuzu değildir.
Gerçek kaya tuzunun son kullanma tarihi yoktur.
Ancak tuz lambasının faydasından istifade edebilmek için mutlaka içerisinde ki lambanın yanarak ısınması gerekmektedir. Negatif iyonlar ise toz, virüs, bakteri sigara dumanını kendisine çekerek sağlığımızı olumsuz yönde etkilemesini önler.
Bu nedenle içerisine giren ışın yansıma sonucu dışarı çıkmıyor. Bu olaya radyasyonu çekmesi deniyor. Kaya tuzu radyasyonlu ortamlarda belirli bir süre kaldıktan sonra kararma yapıyor. Bu da radyo aktif ışınların içerisinde toplanmasından kaynaklanıyor.
Soğuk kış günlerinde yollardaki buzları eritmek için sıklıkla başvurulan bir uygulama yollara tuz serpilmesidir. Tuz aslında buzu eritmez, ancak buzun erime sıcaklığının düşmesine sebep olur.
İnsanlara önerim hangi tuzun kullanıldığı değil ölçülü miktarda tuz tüketmeleridir. Sağlıklı bir yaşam için 5-6 gram günlük tuz tüketimi yeterlidir. Kaya tuzu ve sofra tuzu aynı miktarda tuz içerir. Arada ufak tefek farklar vardır ama tuz miktarı açısından büyük fark yoktur.
Aldığınız kaynağa göre değişiklik gösterse de, kaya tuzu genellikle saf olarak alabileceğiniz bir tuz çeşididir.
Çankırı Tuz Lamba Ltd.
Ancak hipertiroidi hastaları tiroitin az çalışması veya diğer sebeplerle tiroit hormon ilacı alıyorlarsa normal iyotlu tuz tüketebilirler. Hipotiroidi olanların iyotlu tuz tüketmesinde sakınca yoktur.
Saf tuz (saf sodyum ve klorür) asla bozulmaz. Hiçbir katkı maddesi içermediği için zamanla lezzetini ve gücünü koruyacaktır. Tuz, doğal bir koruyucudur. Doğru şekilde saklanırsa (kuru ve serin koşullarda) sonsuz bir raf ömrüne sahip olabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri