Diyarbakır'a geldiğinizde deneyebileceğiniz yöresel lezzetler arasında, kaburga dolması, mumbar, nardanaşı, ayvalı kavurma, meftune, duvaklı pilav, patlıcan dizme, cartlak kebabı (ciğer kebabı), habenisk, mahlepli Diyarbakır çöreği gibi lezzetler var. Finalde de burma kadayıf ve tabii ki karpuz.
MEŞHUR CİĞERCİ: Dağkapı Ciğercisi, Diyarbakır, Türkiye - Tripadvisor.
İlgili 37 soru bulundu
Diyarbakır'ın en popüler yemeği olarak bilinen Meftune, etli yemekler kategorisinde yer almaktadır. Meftune eti ile hazırlanan yemeğin baharat ve soslarla akşam yemeklerinde servis edildiği bilinmektedir. Salça ve yoğurt ile hazırlanan Pıçık yemeği, Diyarbakır'ın ünlü yemekleri arasında yer almaktadır.
Diyarbakır'ın en lezzetli yemeklerinden olan ciğer kebabı sabah kahvaltılarının, öğle ve akşam yemeklerinin vazgeçilmez bir öğesidir. Kuzu ciğerinden yapılan ciğer kebabının lezzetine doyum olmaz. Diyarbakır'ın en bilinen lezzetlerinden bir tanesidir.
Dicle Nehri'nin iki yakasını birbirine bağlayan ve Diyarbakır'ın simgelerinden biri olan On Gözlü Köprü, Diyarbakır'ın gezilecek yerleri arasında ilk sıralarda yer alıyor. Dicle'nin güzelliği, köprünün otantik görünümüyle birleştiğinde burada geçirilen zaman keyfiyle hafızalara kazınıyor.
Ciğerci Meheme'yi Diyarbakır'ın yerlisi önerdi. Bir porsiyon dört şişten oluşuyor. Üç porsiyon şiş, mezeler (ücretsiz) ve içecekler 78 tl. Ciğeri lezzetli.
Citrullus lanatus türüne ait olan ve irilikleri itibariyle dünyaca meşhur olan Diyarbakır Karpuzları yuvarlak-oval şekilli, alacalı karpuzlar sınıfına girmektedir.
Organik ve köy ürünlerinin yoğun olarak yer aldığı Diyarbakır kahvaltısı, ülkenin pek çok noktasında bilinir ve sevinir. Sıcacık hazırlanan pideler, yöresel peynir ve reçeller, demlenmiş çay ve sıcak servisler Diyarbakır kahvaltısını şekillendiren lezzetlerdir.
DİYARBAKIR - Fiziksel Yapı Diyarbakır'ın topraklarının, % 37'si dağlar, % 31'i ovalar, %30'u platolar % 2'si yaylalardan meydana gelmiştir.
Kimyon, kişniş, kekik, karanfil, pul biber gibi baharatlar kullanıyoruz.
Dana Ürünleri Dana Ciğer 155,00 TL.
Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler
2 kg dana ciğeri (3-4 kişi için yarım kilo yeterli olabilmektedir. )
Kentin en işlek caddelerinden olan Ekinciler Caddesi'nde iki grup arasında henüz belirlenemeyen nedenle kavga çıktı.
Bugün Diyarbakır'ın ezici bir çoğunluğu Kürt'tür. Ancak bilinenin aksine Diyarbakır'ın bütün ilçelerinde Kürtler çoğunlukta değildir. Eskiden Elazığ'a bağlı olan sonradan Diyarbakır il sınırlarına dahil edilen Çermik ve Çüngüş ilçelerinde Türkmenler çoğunluktadır.
Diyarbakır'da havaların ısınmasıyla birlikte meyan şerbeti satıcıları tezgahlarını açtı. Diyarbakır'ın hemen her köşesinde rastlanabilen ve birçok hastalığa iyi geldiği bilinen meyan şerbeti sıcakların gelmesiyle vatandaşların en çok tercih ettiği içecekler arasında yerini aldı.
Adana, Kahramanmaraş özellikle de Osmaniye ve Andırın / Kahramanmaraş'ta yapılır. Halk arasında "Andırın Doktoru" olarak da bilinir. kışın çok sık yapılan bir çorba çeşididir. Aslen Gavur Dağı'na özgü bir yemektir.
Diyarbakır nesi meşhur hediyelik olarak; el sanatları ile geçmişten günümüze gelen ve yaygın olarak yapılan hediyeliklerden cam objeler, çini tabaklar, kaseler, kupalar, bakır eşyalar, süs eşyaları, gaz lambası gibi şık özgün hediyelikler, yöresel takı hediyelikler, ayna çeşitleri, anahtarlıklar, şal, eşarp, fular, ...
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri