Dimes %100 domates suyu, tek basina içecek olarak tüketilmesinin yani sira, çorbalarin, makarna soslarinin, sebze yemeklerinin ve özel kokteylerin hazirlanmasinda kullanilarak mutfaklara pratik bir çözüm sunar.
Fırın, tava veya tencere yemeklerinizin suyunu lezzetlendirmek için domates suyu kullanabilirsiniz. Damak zevkinize göre çeşitli baharatlar, domates suyu, bir miktar yağ ve salça ile sebze ve et yemekleriniz için harika bir pişirme suyu hazırlayabilirsiniz.
Çiğ domates suyu hazırlandığı an meyve suyu gibi içilerek tüketilebilir. Pişmiş domates suyu ise kışın yemek yaparken yemeklere lezzet vermesi için ilave edilerek tüketilebilir.
Dilimlediğiniz taze domatesleri orta ateşte 30 dakika pişirin. Daha sonra domatesleri yüksek güce sahip bir blenderla veya mutfak robotuyla istediğiniz kıvama gelinceye kadar karıştırın. Karıştırıcı yardımıyla domates suyunuzu istediğiniz kadar inceltebilir ya da sos olarak kullanmak için daha kalın bırakabilirsiniz.
İlgili 30 soru bulundu
Domatesleri uzun süre saklamak için kullanılan yöntem, bütün bir halde buzluğa atmaktır. Domatesleri güzelce yıkayın ve kurulayın. Sap kısmındaki yeşil kısmı bıçak yardımıyla temizleyin. Daha sonra domatesleri tek seferde kullanacağınız porsiyonlara ayırın ve buzdolabı poşetlerine koyun.
Domatesleri gönül rahatlığıyla buzluğunuza kaldırabilirsiniz. Bu şekilde domateslerinizi 10-12 ay kadar güvenle kullanabilirsiniz. Bütün haldeki domatesleri buzluktan çıkardıktan sonra kullanmak için bir süre bekleyin, zaten siz dilimlemeye başladığınızda domatesin kabukları kendiliğinden çıkmaya başlayacaktır.
Domates suyu içine göz sağlığı için gerekli ve faydalı olan vitamin ve mineraller bulunur. Aynı zamanda düzenli olarak domates tüketmek göz sağlığı için çok önemlidir. Domates içinde yüksek miktarda A vitamini yer alır. Bu vitamin ise, saçların daha parlak ve sağlıklı görünmesini sağlar.
Günde bir bardak domates suyu vücuttaki iltihapların giderilmesi açısından oldukça önemlidir. Domates suyu içerisinde yüksek oranda K vitamini bulunur. Bu da kemik sağlığını olumlu yönde etkiler ve kemiklerin güçlenmesini sağlar. Düzenli olarak domates suyu içmek ciltteki sivilcelerin oluşmasını engeller.
Göbek ve basen bölgesindeki yağların eritilmesi için uzmanların önerdiği domates suyu kürü ile dilediğiniz görünüme kavuşmayı hızlandırabilirsiniz.
Bel bölgesindeki yağları yakmada yardımcı olacak domates kürü öğleden sonra günde 1 bardak tüketilmelidir. 1 ayın sonunda küre 1 hafta ara verilmelidir. Daha sonra tekrar 1 ay boyunca domates suyu içmeye devam edilir. 1 bardak domates suyu elde etmek için 2-3 adet orta boy domates yeterli olacaktır.
Bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı vücudu korur. Sonuç olarak, domates suyu antioksidanlarla dolu, kalp sağlığını destekleyen, sindirimi düzenleyen, cilt ve göz sağlığını koruyan, bağışıklık sistemini güçlendiren ve birçok önemli besin içeren bir içecektir.
- Domates, cildinizi temizlemek için kullanacağınız doğal bir cilt bakım ürünüdür. - Ciltte oluşan büyük gözenekleri küçültücü bir etkiye sahiptir. Hem de domates cildinizin parlamasını sağlar. - Domates cildinize uyguladığınız zaman doğal bir nemlendirici olarak da kullanabileceğiniz bir üründür.
Ağızları kapatılan domates suyu dolu soda şişeleri bulaşık makinesine dizilir. Yüksek derecede bir program seçerek çalıştırılır. Soğuktan sonra güneş görmeyen serin yerde muhafaza edilir. Afiyet olsun.
- Antioksidan özelliği ile kansere ve kalp hastalıklarına yakalanma riskini, felç geçirme ve katarakt tehlikelerini azaltır. - Kalbi hastalıklara karşı koruyan ve daha birçok faydası olan likopen maddesi, domates suyunun %85'inde bulunur.
Göz sağlığı: 1 bardak domates suyu günlük A vitamini ihtiyacının yaklaşık %20'sini karşılar. A vitamini göz sağlığı için en önemli vitaminlerden biridir.
Domates suyu, C vitamini, B vitaminleri ve potasyum açısından zengindir, aynı zamanda iltihabı, kalp hastalığı ve bazı kanser risklerini azaltabilen bir antioksidan olan likopen kaynağıdır.
Domates vitamin, mineral ve lif deposu olan sağlıklı bir besindir. İçerdiği bileşenler sayesinde metabolizmayı hızlandırır ve kalorisi çok düşüktür.
Domatesler yüksek su içeriğiyle cildinizi nemlendirir ve sağlıklı ve parlak tutar. Sağlığın korunması için gerekli olan, porsiyon başına gerekli günlük vitamin alımının yaklaşık yüzde 20'sini sağlar.
Araştırma özetle domates suyunun baş döndürücü yükseklikte daha iyi tadı olduğunu buldu. Fraunhofer Enstitüsü aroma kimyacısı Andrea Burdack-Freitag, "Uçuş sırasında değişen hava basıncı nedeniyle kandaki oksijen içeriği azalır ve uçak atmosferindeki tatlar farklı şekilde ortaya çıkar" dedi.
Sos suyunu salarken içerisine tuz ilave edin. En önemli püf noktasına geldi sıra. Domates sosu yaparken içine mutlaka şeker ilave edin. 1,5 kilo kadar domatese 1 tatlı kaşığı kadar tuz 1 adet küp şeker de ekleyebilirsiniz.
Domates suyu yapmak için öncelikli olarak bir tencerenin içerisinde su kaynatmak gerekir. Suyu kaynattıktan sonra ise domateslerin kaynar suyun içerisine atılması gerekir. Kaynar suyun içerisinde domatesler bir kaç dakika bekletildikten sonra alınır. Sonrasında ise soğuk suyun içerisine atılır.
Yapacağınız yemeklerde kullanacağınız kadar domatesi ayrı ayrı poşetlere koyun. Poşetin havasını alıp, dibinden düğüm atın. Ardından dondurucuya kaldırın. Hazırladığınız kışlık domatesleri 9-10 ay kadar dondurucuda saklayabilirsiniz.
Kışlık tüketim için hazırlayıp buzluklarınızda sakladığınız domatesleri 9-10 ay boyunca buzlukta muhafaza edebilirsiniz. Domatesleri önceden yemeklik veya salatalık kullanım için tercih ettiğiniz ebatlarda doğranmış şekilde buzluğa atmak mümkündür.
Biberleri doğrayıp yağda hafif kavurup küçük küçük doğradığımız domatesleri de üzerine ekleyip 15 dk pişiriyoruz. Fırın tepsisine menemeni boşaltıyoruz. Soğuyunca buzdolabı poşetlerine tek seferde tüketebileceğimiz kadar paylaştırıp dondurucuya kaldırıyoruz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri