Memleketimizde bilhassa Ege, Akdeniz ve Karadeniz bölgelerinin sahil kısımlarında bulunur. Yaprakları sarımsı yeşil renkli, özel kokulu ve baharlı lezzetlidir. Halen memleketimizde defne yağı üretimi Antalya, Silifke ve Sinop köylerinde yapılmaktadır.
Burada yaşayan halk, Harbiye'nin meşhur şelalelerine "Daphne'nin Gözyaşları" adını vermiştir. Üstelik bu şelaleler defne ağaçları arasından akmaktadır. Bu hikayeyi bilmeden, bu ürünün neden değerli olduğunu anlatamazdım. İşte Hatay'ın en önemli simgesi " Defne"nin değeri ve şifası eşsiz yağını çıkardık.
En yaygın olduğu iller Balıkesir, Bursa, Yalova, İstanbul, Zonguldak, Kastamonu, Sinop, Trabzon, Rize, İzmir, Muğla, Antalya, Mersin ve Maraş olup yayılış alanları 0- 1200 m arasında bulunmaktadır (Davis, 1982; Şafak ve Okan, 2004; Ayanoğlu ve ark., 2010).
Defne Yaprağı 1 kg Fiyatı 150,12 TL.
Defne Yaprağı Yağı Nerelerde Kullanılır? Aromaterapi, masaj yağı, saç bakımı, cilt bakımı ve temizlik ürünleri gibi birçok alanda kullanılabilir. Defne yaprağı yağı, kas ağrıları, romatizma ve artrit gibi rahatsızlıklar için de kullanılır.
İlgili 17 soru bulundu
Defne yağını bir temizleme ürünü olarak kullanabilirsiniz. Cildinizdeki yaralara, sivilce kaynaklı oluşan izlere defne yağı uyguladığınızda azalma görebilirsiniz. Sağlıklı bir cilde sahip olmak için defne yağı kullanmanız her zaman faydanıza olur.
Saç diplerinde meydana gelen yara ve tahrişin yanı sıra siyah noktalar için kullanılabilir. Saçların beslenmesini sağlar, ayrıca yumuşaklık, parlaklık ve güç verici özelliklere sahiptir. Defne yaprağı yağı hindistan cevizi yağı gibi diğer yağlar ile karıştırılarak egzama ve romatizma tedavisinde de kullanılır.
Defne Yaprağı Tütsüsü Ne İşe Yarar? Defne yaprağını tütsüsü, yakıldığından ortama güzel bir koku yayar. Bu kokunun etkisiyle beraber negatif enerji dağılarak pozitif iyonlar ortama dahil olur. Böylelikle stresin azalmasını, olumsuz ruh halinin düzelmesine zemin hazırlar.
Ege, Marmara, Karadeniz bölgesinde yoğun şekilde yetişen defne yaprağı, kuru meyve çeşitleri ile birlikte kaynatılarak besin değeri yüksek çaylar da hazırlanabilir.
Seçtiğiniz metal kase veya tabağın içine birkaç parça defne yaprağı yerleştirin. Ateş kaynağınızı (çakmak veya kibrit) kullanarak defne yaprağını ateşleyin. Yakılan defne yaprağını metal kabın içinde bırakın ve hoş kokunun yayılmasını bekleyin.
Yaz kış yaprağını dökmeyen bir bitkidir. Ülkemizin Akdeniz kıyıları başta olmak üzere Ege, Marmara ve Karadeniz kıyıları ile bu kıyıların iç kısımlarında yetişir.
Laurus Nobilis diğer ismi ile Defne ağacı yaprak dökmeyen ağaç çeşitlerinden bir tanesidir.
Defne ormanları, doğu Atlantik, özellikle Azorlar, Madeira Adaları ve Kanarya Adaları'nda 400 ila 1200 metre yükseklikte bulunur.
Defne ağaçlarından topladığımız defne tohumlarını ayıklıyoruz. Sonra kazana koyup iki gün süren kaynatma işleminden geçiriyoruz. Kazandan boşalttıktan sonra leğenlerin içine koyup eziyoruz ve çıkan yağı süzgeçten geçirip tekrar iki saat boyunca kaynatıp, üste çıkan yağı alıyoruz” dedi.
Defne tohumu yağı, tohumların preslenmesi ile elde edilir. Baharatlı aroması ile hoş bir kokusu vardır. Bu yağ, dahili ve harici olarak kullanılabilir. Dahili yöntemdeki en yaygın kullanımı suya eklenerek içilmesidir.
Hatay'da köylülerin, dağlık arazilerde kendiliğinden yetişen defne ağaçlarının meyvelerinden çıkardığı yağlar, pazar sıkıntısı yaşanmadan ihraç ediliyor. Köylüler dağlık arazilerdeki defne ağaçlarının meyvelerini kimi zaman çırpma yöntemiyle kimi zaman da elle topladıktan sonra kazanlarda saatlerce kaynatıyor.
Doğan Baharatçılık 1 kg Defne Yağı ürününün 3 farklı mağaza içerisinden en ucuz teklifi 902,40'dir.
Doğal ortamda defne ağaçlarının yaprakları birçok sektörde kullanılıyor. Toros Dağları'nda yetişen ve yaprağı yağ, sabun, kozmetik ürünleri yapımında kullanılan defne ağacının, Türkiye'deki üretiminin yüzde 60'ını karşılayan Mersin'deki yetişme alanları genişletilecek.
Latincesi Laurus Nobilis olarak bilinen defne bitkisi yaygın olarak Akdeniz ve Avrupa'nın güney bölgelerinde yetişmektedir. Ülkemizde ise ağırlıklı olarak Bursa, İstanbul, Zonguldak, Kastamonu, Sinop, Balıkesir, Antalya, Rize, Muğla, Trabzon, Mersin, İzmir, Maraş ve Yalova'da yetiştiriciliği yapılmaktadır.
Bu iş bidattır, caiz değildir.
Ayaklar için birebir
Doğal bir ağrı kesici etkisi bulunan defne yaprağı, burkulma ve eklemlerde meydana gelen ağrılara oldukça faydalıdır. Aynı zamanda ayak mantarını da iyileştirici etkisi vardır. Defne yaprağını ayakkabınıza koyduğunuzda tabanlarınızdan gelen faydayı hissedeceksiniz.
Güzel kokulu bir bitki olan defne ağacının yaprakları kötü enerjiyi yok ettiğine inanılır. Aynı zamanda umudun ve başarının simgesidir. Defne ismi, barındırdığı güzel anlamlar dışında Kuran-ı Kerim'in herhangi bir yerinde yer almamaktadır. Günün Önemli Manşetlerini Kaçırmayın!
Romatizma, artrit ve eklem ağrılarına iyi gelir. Antibakteriyel özelliği sayesinde enfeksiyonlara karşı koruyucu etki sağlar.
Defne Tohumu uçucu yağının birkaç kullanım yolu bulunmaktadır. Bunlar: losyon, saç bakımı, masaj yağı ve komprestir. Saç bakımı için şampuana veya saç kremine ekleyebilirsiniz. Aynı şekilde losyonunuza da ekleyip karıştırabilirsiniz.
- Bitkisel sabit yağdır. Nasıl Kullanılmalı: 3 damla Defne Tohumu Yağının 1 çay bardağı suya damlatılarak kullanılması tavsiye edilir. Kargo ve İade süreçleriyle ilgili bilgi için tıklayın. Satın aldığınız ürünü 14 gün içerisinde iade edebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri