Krem karamel tabakası sert, üzeri ise muhallebi kıvamında olan bir tatlıdır. Fransız ve İspanya mutfağının gözde lezzetleri arasında yer alır. Ana malzemeleri süt, şeker ve yumurtadır. Vücuda enerji veren bu tatlı, özel günlerin yeni favorisi olacak.
5. Krem Brüle (Crème Brûlée) Ortaya çıkışı 1600'lü yıllara dayanan krem brüle, Fransızcada yanık krema anlamına geliyor. Esasen bu tatlının hangi milletin yemek kültüründen geldiği konusunda tartışmalar var, ancak ilk tarif izine Fransızlara ait bir yemek kitabında rastlanmış.
Fransız mutfağından dünyaya yayılan tarte tatin, hamur işi ve meyve dilimleri ile hazırlanan bir tatlıdır.
Sufle, kökeni 18. yüzyıl Fransa'sına dayanan tatlıdır. Sufle, bir ana yemek veya tatlı olarak servis edilebilir. Sözcük, Fransızca "souffler" (Türkçe anlamıyla: üflemek) fiilinden türetilmiştir.
İlgili 27 soru bulundu
Profiterol, top şeklindeki hamurun içine doldurulmuş özel krema ve üstü eritilmiş çikolata kaplı bir tatlıdır. Profiterolün nereden geldiği bilinmemektedir. Nitekim Sahrap Soysal profiterolün bir Fransız tatlısı olduğunu belirtmiştir.
Tabii ki Türkiye denince ilk akla gelen tatlı baklava. Anlatmaya gerek bile yok. Baklavanın Osmanlı İmparatorluğu'nun hüküm sürdüğü coğrafyanın genelinde zevke tüketildiğini de hatırlatalım. İngiliz mutfağının bu çok sevilen tatlısı için hurmalı bir kekin üzerine karamelli bir sos dökülüyor.
Fransız Krem Şokola (Crème Au Chocolat)
Sufle, ekler, krem karamel, krep, profiterol, makaron ve daha nice lezzetler… Hepsi de Fransız mutfağından çıkıp artık tüm dünyanın yakından tanıdığı Fransız tatlıları!
Makaron, Fransız mutfağına özgü, dünyanın birçok ülkesine yayılmış beze.
Kahramanmaraş'ta bir pastanede altın tepside yapılan bülbülyuvası ve baklavanın fiyatı dudak uçuklattı. Altın tepside baklava 2.5 milyon, bülbülyuvası tatlısı ise 500 bin liraya satılıyor. Hazırlanan tepsiler Onikişubat ilçesi Akif İnan Mahallesi'nde faaliyet gösteren bir pastaneye getirilerek tatlı yapıldı.
Magnolia hangi ülkenin diye merak edenler için, New York pastanelerinden dünyaya yayıldığını söyleyebiliriz. Özellikle son yıllarda popülaritesi artan magnolia, ülkemizde de büyük bir ilgi görmektedir. Yapımında bebe bisküvisi, nişasta ve meyve kullanılır.
Magnolia Bakery, takvim 14 Temmuz 1996'yı gösterdiğinde iki arkadaş olan Jennifer Appel ve Allysa Torey tarafından New York'taki Bleecker Caddesi'ne açılmış.
Tipik bir Fransız kahvaltısı genellikle bir fincan kahve ve croissant'dan (kruvasan) oluşuyor, yanına da ne alaka diyeceksiniz ama portakal suyu eşlik ediyor.
Soğan çorbası, istiridye & şampanya, kiş, salyangoz, kaz ciğeri, et tartar, Burgonya usulu et, çeşitli soslu biftekler gibi Fransız mutfağının klasiklerini Paris'te deneyebilirsiniz. Denemeniz gereken En Meşhur Fransız Yemekleri'ni buradan okuyabilirsiniz.
Fransa denince aklınıza ilk gelen nedir desek! Aşıkların Paris, gezmeyi sevenlerin Eyfel Kulesi, tarih tutkunlarının Louvre Müzesi, alışveriş düşkünlerinin moda, yeme-içme meraklılarının da peynir ve şarap dediklerini duyar gibiyiz.
Orijinal adı Croquembouche olan bu klasik Fransız tatlısının adı "ağızda çıtır çıtır" anlamına geliyor.
Tüm dünyanın bayıldığı Fransız tatlılarından biri de çikolatalı mousse. Üstelik bu tatlıyı hazırlamak yalnızca 10 dakikanı alacak!
Türk mutfağında yer alan birçok sütlü tatlı içinde en yaygın yapılanlarından ve tanınanlarından biri de sütlaçtır. Başlıca malzemeleri pirinç, süt ve şekerdir.
Orta Çağ sonunda Avrupa'da tavukgöğsü yapımı azalarak bitmiştir. Türkler bu tatlıyı benimsemiş ve buna ek olarak kazandibini de icat etmişlerdir. Önceleri konak ve saraylarda yapılan bu tatlı, daha sonrasında halka da yayılmış ve benimsenmiştir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri