Muhsin Yazıcı - Marka Sahibi - Coffee and study &Colombia Coffee | LinkedIn.
Colombia Kahvesi. Kolombiya, Güney Amerika'daki en büyük ikinci kahve üreticisidir. Bunun yanı sıra, yalnız en iyi kahve çeşitleri Kolombiya'da yetiştirmektedir. Kolombiya kahvesi, genellikle dünyadaki en kaliteli kahve çeşitlerinden biri olarak nitelendirilmektedir.
Mevcut mağaza sayımız 17 adet olmuş. 2022 ylında 40 mağaza hedeflenmektedir. Colombia Coffee Genel Müdürlüğü Samsun ilinde bulunmaktadır.
Colombia Coffee Türkiye, 2020 yılında Sakarya'da ilk misafirleriyle buluşmuştur, günden güne büyüyen Colombia Coffee ailesi; 2021 yılı itibariyle Samsun, Düzce, Ankara, Kütahya, Eskişehir'de misafirlerine harika bir kahve deneyimi sunmaya devam etmektedir.
Öyküler. Dekorasyonu çok güzel, self servis olması da hız anlamında iyi olmuş.
İlgili 40 soru bulundu
2013 yılında kurulan Petra Roasting Co.'nun kurucusu Kaan Bergsen ile buluştuk. Kendisi ile uzun uzun, hazırlamayı en çok sevdiği kahveden, takip ettiği yeniliklerden, iyi kahve tanımından ve tabii ki Petra'dan bahsettik. Kahve tutkunlarını röportajın devamına alalım.
FRANCHISE KONSEPTLERİMİZ
Seçmiş olduğunuz lokasyon, uzman ekibimiz tarafından incelenip uygun görüldükten sonra profesyonel mimarlarımız tarafından hazırlanan konsept ile kendi işletmenize royalty (isim hakkı) bedeli ödeyip sahip olabilirsiniz.
Colombia Kahvesinin Kısa Tarihi
20. yy'a geldiğimizde giderek artan talep ile yükselen kahve ticareti, 1927 yılında kurulan Colombia Ulusal Kahve Yetiştiricileri Federasyonu ile resmiyet kazanır.
Kahve sözcüğünden gelen ve Türkçeye Fransızcadan geçen kafe sözcüğü Batılı dillere de Türkçeden geçmiştir. Kahve sözcüğü ise aslen Arapça kökenlidir ve Etiyopya'daki Kaffa bölgesinden geldiği düşünülür.
Türkiye'de tüketilen kahveler, Yemen'den değil Brezilya'dan ithal edilen çekirdek kahvenin kavrularak özel değirmenlerde öğütülmesiyle elde ediliyor. Türkiye'de en çok Rio-2 ve Rio-3 türü (Coffe Arabica) kahve tercih ediliyor.
1980'li yıllarda Gaziantep'ten aldıkları ürünleri memleketleri Midyat'ta pazarlayarak iş hayatına atılan Altunkaya Ailesi, 1991 Körfez Savaşı döneminde Irak pazarına girerek ihracata adım attı.
İşletmenin sahibi Yüksel Kahriman açılışa katılan davetlilerle yakından ilgilenerek, Karamürsel halkına en iyi hizmeti vereceklerini söyledi.
Dünyanın önde gelen içecek markalarından biri olan Coco Cola, İngiliz kökenli kahve zinciri markası Costa Coffee'yi 3,9 milyar Sterlin karşılığında satın aldı. Costa Coffee'yi satın alan Coca Cola böylelikle kahve sektörüne de girmiş oldu.
ek bilgi; sahibi antalyalı dağcı bir vatandaşmış. aslında konseptini sevdiğim cafe zinciri ama mekanları hep aşırı şekil gençlerle dolu.
Pablo Hakkında
Sektördeki 15 yılı aşkın deneyimiyle PABLO ARTİSAN COFFEE markası Mert DOĞAN ve ekip arkadaşları tarafından hayata geçirilmiş bir sosyalleşme alanı projesidir.
Kahvenin günümüzde Brezilya, Vietnam ve Kolombiya başta olmak üzere tropikal iklimli ve yükseltili bölgelerde ağırlıklı olarak tarımı yapılmaktadır.
1997'de İngiliz Gerry Ford tarafından kurulan kahve zinciri Caffe Nero'yu Türkiye'ye Lübnan asıllı Mustafa Aşur ve eşi Işık Keçeci Aşur getirmişti.
Kolombiya, kahve üretim hacmi bakımından rakip ülkelerin gerisinde kalmış olsa da, dünyanın en iyi kahvesinin üretildiği yer olarak ün yapmış bir ülke.
Hemen hemen her kaliteli Kolombiya kahvesi, Cali, Medellin ve Bogota şehirleri arasında kalan ve “kahve üçgeni” olarak adlandırılan bu bölgede yetiştirilir.
Tarihçe. 1543 yılında Yemen Valisi Özdemir Paşa, lezzetine hayran kaldığı kahveyi İstanbul'a getirdi. Türkler tarafından bulunan yepyeni hazırlama metodu sayesinde kahve, güğüm ve cezvelerde pişirilerek Türk Kahvesi adını aldı.
Kolombiya kahvesi genel olarak bölgelere göre değil kalite cinslerine göre adlandırılırlar. Yüksek kalite çekirdek tipleri yaş yöntem (yıkanarak) ile işlenerek fermante olurlar. Tat profiline bakıldığında yüksek asidite, yoğun bir gövde ve çikolata vr karamelimsi notalara tropik meyve tatlarının eşlik ettiği görülür.
Kahve Dükkanı franchise bedeli bulunmamaktadır. Evet, yanlış duymadınız Kahve Dükkanı markası için franchise bedeli ödemiyorsunuz. Kahve Dükkanı'na ödeyeceğiniz bedel seçilen lokasyona uygulanan proje kısmını kapsamaktadır. Bunun dışında başka bir bedel bulunmamaktadır.
Kolombiya'nın kuzey bölümünde yetişen kahve çekirdeklerinde çikolata ve fındık aromaları baskındır. Daha düşük asiditeye sahip olan bu kahve çekirdekleri gövde yapısı bakımından ise güçlü bir yapıya sahiptirler. Kolombiya'nın diğer bir kahve yetişme bölümü ise merkez bölümüdür.
Starbucks Colombia Öğütülmüş Kahve Özellikleri
Kolombiya'nın eşsiz lezzetini fındık aroması ile birleştirerek 200 gramlık paketler halinde müşterilerine sunan Starbucks Single Origin Colombia öğütülmüş 200 g, filtre kahve sevenlerin tercihi olur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri