Sütü veya suyu damak zevkinize göre tercih edip sıcak çikolatanızı o şekilde hazırlayabilirsiniz. Süt ile hazırladığınız hazır sıcak çikolataların içimi daha yumuşak olur. Fakat; suyla hazırladığınızda da su miktarını doğru ayarlarsanız, yumuşak içimli bir lezzet elde edebilirsiniz.
Nestle Sıcak Çikolata ile her yudumda enfes çikolata lezzetinin tadını çıkarın. Nestle Sıcak Çikolata'yı ister sıcak su ister sıcak süt ile tüketebilirsiniz. Üstelik dilerseniz soğuk süt ile de hazırlayabilirsiniz!
Bir tencereye sütü ve şekeri ekleyin. Üzerine kakaoyu koyup ocakta sürekli karıştırarak hafif kaynatın. Ocaktan alıp çikolatayı ekleyin ve birkaç dakika çikolataların erimesi için sürekli karıştırın. Sıcak çikolatanızı bardağa doldurun.
Sıcak çikolatayı süt yerine sıcak suyla da yapabilirsiniz. Fakat her iki durumda da sıcaklığa dikkat etmeli, kaynar su veya kaynar süt kullanmamalısınız.
İlgili 42 soru bulundu
Hazır sıcak çikolata nasıl yapılır noktasında en çok merak edilen konuların başında; sütle mi yoksa suyla mı daha lezzetli olacağı gelir. Sütü veya suyu damak zevkinize göre tercih edip sıcak çikolatanızı o şekilde hazırlayabilirsiniz.
Ayrı bir kapta yarım su bardağı süt tozumuzu ve 1 çay kaşığı nişastamızı güzelce karıştırıyoruz. Bu esnada kaynayan sütümüzü taşmasına mani olarak hızla karıştırıyoruz. Kaynayan sütümüzün altını kısıyoruz. Ve hemen sonra çikolatalarımızı sıcak süt ile buluşturuyoruz.
Kullanacağınız çikolataları kırıp büyük bir cezve veya tavaya alın üzerine ısıttığınız sıcak sudan biraz ekleyin üzerini geçmesin. Sonra cezvenizi ocağa alın ve karıştırarak eritin çikolatalarınızı. Kıvamını ne kadar sıvı istiyorsanız ona göre azar azar sıcak su ilave edin.
Öncelikle bir miktar sütü tencere içinde ısıtmanız gerekir. Isınmış durumdaki süte kuvertür çikolata eklenerek belirli ısıda bir süre karıştırılır. Elde edilen erimiş karışım yaklaşık yarım saat boyunca soğuması için buzdolabında tutulur. Böylelikle pastaların üstüne sürmek için ideal türde ganaj yapılmış olur.
İçeceğiniz bardağa sütü koyun ve o sütü cezveye boşaltın. Üzerine 2 yemek kaşığı sütü koyun. Ve nutella nın cezveye yapışmaması için karıştırın. 7-8 dakika kadar kaynadıktan sonra ocağı kapatın ve bardağınıza koyun.
En basit ve az maliyetli hali için çikolata ve kremayı kullanmayabilirsiniz. Süt yerine de su tercih edebilirsiniz.
Sadece kakao ve kakao yağı ile üretilip, elma suyu konstantresi ile tatlandırılmış, rafine şekersiz, sütsüz, glutensiz organik ham çikolata. -Organik Kakao Yağımız kullanılmış olup; Ürünümüz, Soya ürünü, Kuvertür ve Gluten içermemektedir. Tamamen el işçiliği ile üretilmiştir.
1 SU BARDAĞI SICAK ÇİKOLATA 300 KALORİ Sıcak çikolata; süt, kakao, şeker ve bitter-sütlü çikolatanın bir karışımıdır. Kalorisine bakıldığında yaklaşık olarak 1 su bardağı sıcak çikolata (200ml) 300 kaloridir.
Üstte kalan kap su ile temas etmemelidir. Tenceredeki suyu kaynatın. Diğer kabın içine eritmek istediğiniz çikolatayı ekleyin. İçinde çikolata olan kabı kaynar su olan kabın üzerine yerleştirin ve çikolata eriyene kadar arasıra karıştırarak bekletin.
Islak, nemli kaşıklar, tencereler, kaseler çikolatanın dokusunu bozabilir. Su tutkal görevi görerek erittiğiniz çikolatanın topaklanmasına neden olabilir. Çikolatayı direkt ateşle temas eden bir tencerede eritmek yerine benmari usulünü veya mikrodalga fırında eritmeyi tercih edin.
Yine aşırı sıcak havalarda alabileceğimiz önlemlerden biri, çikolatayı koyduğumuz koliyi metalize folyo ile sararak, sevkiyat sürecinde güneşli bir ortamda kalsa bile ısıdan direkt etkilenmesini önleyebiliriz.
Süt ya da tereyağı ekleyerek çikolata eritme
"Tereyağı ya da süt ile çikolata nasıl eritilir?" derseniz benmari usulü eritmeye başlayan çikolatanın içine azar azar süt akıtarak sürekli karıştırabilir, aynı şekilde tereyağını da küçük parçalar halinde ekleyip sürekli karıştırarak eritebilirsiniz.
Benmari veya Bain-marie, bir kabı sıcak suya oturtarak içindekini ısıtma veya eritme yöntemidir. Benmari yöntemi özellikle çikolata gibi doğrudan ateşe oturtulduğunda yanma veya kesilme tehlikesi olan yiyecekler için tercih edilir.
Eğer buzdolabı kullanacaksan çikolatayı hava ve ışık geçirmeyen, kuru bir kapta sakla. Bu kurallar uygulandığında çikolata uzun bir süre dayanır. Örneğin, sütlü çikolata katı hâldeyken yaklaşık bir yıl boyunca rahatlıkla muhafaza edilebilir. Bitter çikolata ise katı hâldeyken yaklaşık iki yıl saklanır.
Süt tozu suda çözünebildiğinden dolayı tüketiciye satılır. Süt tozuna 1 e 9 oranında su eklemekle, normal süt kıvamında bir ürün elde edilebilir. Süt temininin ya da süt saklamanın zor olduğu yerlerde süt tozu tüketimi tercih edilmektedir.
Soya sütü tozu da, süt tozuna iyi bir alternatiftir. Soya sütü tozu, yaklaşık 90 kaloridir. 8 gram protein, 6 gram karbonhidrat içerir. Unlu mamullerde ve daha birçok tarifte kullanılır. 1'e 1 oranında kullanılmalıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri