Yoğurt, cacık ve türevleri her ne kadar ete yakışsa da, Adana kebap doğru adres değil. Adana kebaba masada közlenmiş domates ve biber, söğüş, salata eşlik eder.
İlgili 41 soru bulundu
Patlıcan sevenlerin favorisi olacak zade kebabı, Çanakkale ve çevresinde sık sık tüketilir. Zade kebabı kırmızı et, patlıcan, patates ve domates ile hazırlanır. Genellikle küçük güveç kaplarına yerleştirilerek fırında pişirilir.
Patlıcanın en iyi tamamlayıcısıı mutlaka sade pirinç pilavıdır. Patlıcan yemeğinizin yanında ya da pilavın üzerinde servis edebilirsiniz. Pirinç pilavı tercih etmek istemeyenler patlıcan yemeğinin yanında bulgur pilavını deneyebilir.
Fırında Patlıcan Kebabı İçin Servis Önerisi
Yanına pirinç pilavı ve cacık çok yakışacaktır.
Yaklaşık 5-10 dakika daha kavurup tuz ve baharatları ayarlanarak üzerini geçmeyecek şekilde kaynamış su dökülüp kısık ateşte 35 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
Islattığınız bir yağlı kağıdı, fırın kabının üstüne kapatın ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından alıp sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!
Önceden ısıtılmış 200 derece fırına verin. Yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırında orman kebabı piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Etli Arap Tava yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, çerkez çorbası, etli arap tava, siyez bulgur pilavı ve klasik şekerpare son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Tablacı salatası adını Adana ve çevresinde 'tablacı' diye adlandırılan seyyar kebapçılardan alıyor ve tahmin edebileceğiniz gibi özellikle kebabın ve diğer et yemeklerinin yanında enfes oluyor.
Türk mutfağı denildiğinde ilk akla gelen mezeler; topik, köpoğlu, şakşuka, lakerda, çiroz, hamsi tava, tarama, acılı ezme, borani, barbunya pilaki, çerkez tavuğu, çiğ köfte, deniz börülcesi, humus, fava, muhammara, kabak çiçeği dolması ve midye dolmadır.
Tane tane dağılan şehriyeli pirinç pilavı ise patlıcan musakkanın yanına çok yakışır. Kalabalık davetlerde doyurucu bir tabak sunmak isterseniz şehriyeli pirinç pilavını deneyip tüm beğenileri üzerinize toplayabilirsiniz.
Tavuklu sultan kebabı yanına ne gider? Yanına pirinç pilavı ve patates püresi muazzam yakışacaktır.
Tavuklu Zade Kebabı yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, mercimekli tarhana çorbası, tavuklu zade kebabı, ezogelin pilavı ve hasuda tatlısı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Gaziantep ve Güney Türkiye'nin diğer bölgelerinde, insanlar geleneksel olarak evde arta kalan patlıcan ve tavuk etinden bir tepsi patlıcan kebabı hazırlar, sonra odun ateşinde pişmek üzere yerel bir fırına götürürdü.
Manisa yöresi ile özdeşleşen çardak kebabı, en lezzetli kebap çeşitleri arasındadır. Tarifte genellikle kuzu veya dana eti kullanılır. Dış kısmı yufka ile sarılarak rulo börek şekli verilir.
Kuzu ciğeri kebabına antepte cartlak kebabı denir ve küçük küçük tezgahlarda pişirilir ve anteplilerin gece gündüz yirmi dört saat istedikleri satlette bulabilecekkeri bir kebabtır. Çünkü çok sevildiği için antepte sıkça bulunur. Tabi ki evlerde de bir o kadar pişer. Hele de kurban bayramında mutlaka bu kebap yapılır.
İlk olarak, dokusu ve piştiğinde oluşan pembemsi görüntüsü ile şeftali meyvesine benzetilmektedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri