Çedar peyniri, bir peynir çeşididir. Adı İngiltere'deki Cheddar kasabasından gelmektedir. Bu peynir sarıdır ve tadı biraz ekşidir. İnek sütünden üretilmektedir. Yağlı ve serttir. En az 1 yıl beklemişi makbuldür. Hamburgerde, pizzalarda, soslarda, suflelerde eritilerek kullanımı yaygındır.
Diyette cheddar peyniri yenir mı? Yüksek kalorili rokfor ve gravyer peynirinin yanı sıra, otlu peynir, cheddar peyniri gibi yağ oranı ve kalorisi yüksek peynirlerin de diyet süresince tüketilmemesi gerekmektedir.
Cheddar peynirinin 100 gramı 24.7 gram protein, 34 gram yağ içermektedir. Cheddar peyniri, genellikle inek sütünden yapılan sert bir peynir çeşididir. Yağ oranı dolayısıyla kalorisi diğer peynirlere göre daha fazladır.
Cheddar Peynirinin Zararları Nelerdir? Büyük miktarlarda Cheddar peyniri yemenin olumsuz yanlarından bazıları, vücudunuzun kazanacağı kalori ve yağ miktarıdır. Fazla peynir yemeniz zararlıdır, kandaki kolesterol seviyelerini yükseltir ve bu da kalp hastalığı veya felç riskini etkileyebilir.
Cheddar peynirleri tat açısından 4 farklı tipe ayrılır; hafif, orta, keskin ve ekstra keskin. 3-24 ay arası olgunlaştırılan Cheddar peyniri, olgunlaşma süresi uzadıkça daha keskin ve yoğun bir tada ulaşır. President Red Cheddar peyniri ise, en az 9 ay olgunlaştırılmış keskin ve aromatik bir tada sahiptir.
İlgili 24 soru bulundu
Cheddar Peyniri Nerelerde Kullanılır? Aromatik tadı ile hem fast food yiyeceklerin içinde, hem kahvaltılarda hem de yemeklerde yer alan Cheddar peyniri ile ne yapılır sorusunun onlarca yanıtı mevcuttur. Yardımcı bir yemek malzemesi olan peynir, farklı menülere lezzet katmak için kullanılır.
Dünyada en çok tercih edilen ve popüler olan koyu renkli Cheddar peyniridir. Taze olarak tüketilebildiği gibi yaklaşık 30 aya kadar eskitebilir. Bu klasik peynire beyaz mantar ve altın varak eklendiği için fiyatı artmıştır.
Yüksek kalorili rokfor ve gravyer peynirinin yanı sıra, otlu peynir, cheddar peyniri gibi yağ oranı ve kalorisi yüksek peynirlerin de diyet süresince tüketilmemesi gerekmektedir.
Geleneksel olarak çiğ süt kullanılarak imal edilen cheddar, hayvan mayası kullanılarak üretilmektedir. Mayalanmış çiğ süt kesilme sürecine girer ve pıhtılaşmaya başlar. Pıhtılar toplanarak kalıplar halinde kesilir ve tuz ile yoğrulur.
Çedar peyniri, bir peynir çeşididir. Adı İngiltere'deki Cheddar kasabasından gelmektedir. Bu peynir sarıdır ve tadı biraz ekşidir. İnek sütünden üretilmektedir.
1 ince dilim cheddar peyniri kaç kalori? Çedar Peyniri (1 dilim) içinde 113 kadar kalori mevcut.
Cheddar Peyniri Nerelerde Kullanılır? Kahvaltılarda ve fast food yiyeceklerinin içinde kullanılır. Yardımcı bir ürün olduğu için her türlü yiyeceğin içerisine katarak kullanabilirsiniz. Pizzalarda, ızgaralarda, hamburgerlerle, et yemekleriyle ve tostlarda sıklıkla görmek mümkündür.
Mozzarella peyniri, yüksek yağ oranı nedeniyle yarı-yumuşak bir peynirdir.
Beyaz peynire göre su oranı daha az olan yoğun kıvamlı süzme peynir kalori ve besin değerleri açısından diyet menülerinde tercih edilebilir. Ara öğünlerde de salatalarla ya da yağsız söğüş yanında da tüketilebileceği gibi protein değerleri sayesinde günlük et ihtiyacı süzme peynir tüketimine göre düşürülebilir.
Yağsız peynir türleri arasında; mozzarella, mavi küflü, süzme, beyaz peynir, parmesan, ricotta, çedar, isviçre, keçi, lor, çeçil, burgu, sepet peynirler bulunur.
Süzme Peynir
İnek sütünden elde edilen ve birçok farklı versiyonu bulunan süzme peyniri besin değeri en yüksek peynirlerden biri. Yapılan araştırmalar 200 kalori değerindeki bir kase süzme peynirde ortalama 26-28 gram protein bulunduğunu gösterirken bu peynir türü güçlü bir kalsiyum, selenyum ve fosfor kaynağı.
Grilled Cheese Tarifinin Pişirme Önerisi
Salam ya da pastırma ilave ederek de hazırlayabilirsiniz. Cheddar peyniri yerine dilediğiniz peynir çeşidi ile tostu çeşitlendirebilirsiniz.
Cheddar peyniri, hamburger peyniri olarak da bilinmektedir.
Cheddar peynirinin kökeni, 12. Yüzyıl ve İngiltere'nin güneybatısındaki Somerset şehrinin Cheddar köyüne dayanır. Keskin bir tadı olan, diğer peynirlere kıyasla nispeten sert ve doğal bir peynir türüdür.
Olgunlaştırılan peynirde laktoz, yok denecek kadar azdır. -Tam yağlı beyaz peynir ve tam yağlı kaşar peyniri, yaklaşık yüzde 20- 30 oranında süt yağı içerir; bu nedenle kalp-damar problemi olmayan ve özellikle büyüme çağındaki bireylerin günlük diyetlerinde yer alması gereklidir.
Beslenme uzmanları, günde 1 ya da 2 porsiyon peynir tüketmenin vücut sağlığı açısından önemli olduğunu belirtmektedir. Bir porsiyon peynir; 1 bardak süt, 1 kâse yoğurt, 100 gram kaşar peyniri ya da 50 gram beyaz peynire eşdeğerdir.
100 gram beyaz peynir 289 kalori, 22.5 gram protein, 21.6 gram yağ içerir. Kuru çökelek proteini en yüksek peynirdir ve kalsiyum değeri de oldukça yüksektir. Kalsiyum değeri en yüksek peynir türü kaşar peyniridir ancak kalorisi ve yağ içeriği de yüksek olduğu için her gün tüketmemek gerekir.
İspanya'dan yumuşak bir keçi peyniri, düzenlenen Dünya Peynir Ödülleri'nde 'en iyi peynir' ödülünü kazandı. Olavidia adlı peynir, beş kıtada 40'tan fazla ülkeden 4 bin 79 oy içerisinde 103 oy alarak alarak birinci oldu.
Hamburger eti, küçük boy susamlı sandviç ekmeği, salatalık turşusu, cheddar peyniri, hardal ve ketçaptan oluşan lezzet. * Web sitesindeki görseller reklam amaçlı olup,restoranlara göre farklılık gösterebilir. Whopper Jr. Double Whopper Jr.
Eşek sütü peyniri dünyanın en pahalı peyniri olarak biliniyor. Sırbistan'da eşek sütüyle yapılan ve yaşlanmayı geciktirdiğine ve cinsel gücü artırdığına inanılan özel bir peynir dünyanın en pahalı peyniri olarak biliniyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri