Özellikle de sandviç ve et yemeklerinin olduğu menülerde eriyen ve akışkan haliyle iştahları açan bir peynir olarak kullanılır. Köfte, hamburger ve ızgara et gibi lezzetli yemeklere son dokunuşu cheddar peyniriyle verebilirsiniz.
Amerika ve Avrupa'da cheddar peynirinin çok yaygın bir kullanımı vardır: hamburger peyniri, ızgara peynirli sandviç, cips, peynirli makarna ve patates yemekleri ile muhteşem uyumludur.
Cheddar Peynirli Tavada Tost Tarifi
1 dilim tost ekmeğinin üzerine 2 dilim cheddar peynirini yerleştirin. Eklemek istediğiniz diğer malzemeleri de ilave ettikten sonra diğer ekmek dilimi ile üzerini kapatın. Hazırladığınız tostu tırtıklı bir ekmek bıçağı ile kesin.
Hafif ekşilikten orta ekşiliğe kadar aromaya sahip olabilen cheddar peynirinin rengi sarı ya da kirli beyazdır. Fakat günümüzde albenisini artırmak için kırmızı biber yağı, gıda boyası ya da achiote ağacından elde edilen annatto eklenerek koyu turuncu bir renk ile satışa sunulmaktadır.
İlgili 20 soru bulundu
Cheddar peyniri eritilerek tüketilen bir peynir çeşididir. Özellikle hamburgerlerde vazgeçilmez bir bir lezzet unsurudur. İngiltere ve Amerikan cheddar peyniri olarak iki farklı çeşidi vardır. İki cheddar peyniri de eritilerek kullanılmaktadır.
Peynirin çeşidine göre paketi açıldıktan sonra buzdolabında 6 haftaya kadar saklanabilirler. Parmesan peyniri 3-6, Cheddar peyniri 3-4, Edam ve Gouda peyniri ise buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir.
Cheddar sosu nachos yapımında kullanabilirsiniz. Ev yapımı hamburger hazırlarken ekmeklere sos olarak sürebilirsiniz. Makarna sosu olarak kullanabilirsiniz. En lezizlerinden biri de cips batırarak cheddar sosu afiyetle tüketebilirsiniz.
Amerika'nın ünlü muenster peyniri de tosta yakışan bir başka peynir cinsi. Bizde genellikle ucuz olsun diye taze kaşar kullanılır. Karakteri olmayan bu peyniri ne kahvaltıda ne de tostun arasında severim. Tosta en yakışan peynir bence eski Trakya kaşarıdır.
Peynir, inek sütünden imal edilir. Yağlı ve sert olan Cheddar, hafif ekşi tadı ile diğer peynirlerden ayrılır. Dünyanın dört bir yanında yaygın olarak tüketilen peynir kalıp halinde ve dilimlenmiş olarak satılır.
Çedar peyniri, bir peynir çeşididir. Adı İngiltere'deki Cheddar kasabasından gelmektedir. Bu peynir sarıdır ve tadı biraz ekşidir. İnek sütünden üretilmektedir.
Cheddar peyniri çok fazla kalori içermesine rağmen özellikle kalsiyum, protein ve A vitamini gibi değerli besinleri içerir. Bu yüzden ağırlıklı olarak diyet yapanlar için salatalarda tüketmek en sağlıklısıdır.
Cheddar peyniri eritme işlemleri şu şekilde yapılmaktadır: - Isıtılmış olan krema içerisine rendelenmiş Cheddar peyniri eklenmelidir. Ayrıca bir miktar yap ve un kavrulduktan sonra yine rendelenmiş Cheddar peyniri eklenebilir. Bu şekilde Cheddar peynirini eritebilmek mümkündür.
Çedar peyniri, bir peynir çeşididir. Adı İngiltere'deki Cheddar kasabasından gelmektedir. Bu peynir sarıdır ve tadı biraz ekşidir. İnek sütünden üretilmektedir.
Çedar sosu nerede kullanılır? Nerede Kullanılır: Çok yönlü ve yoğun lezzeti ile çedar sosu hamburger, kızarmış patates, ızgara biftek, makarna, cips, kızarmış tavuk parçaları ve haşlanmış brokoli de kullanabilirsiniz.
Bu sos atıştırmalık olarak tüketilen patates ve mısır cipsleri ile birlikte yenilebilir. Aynı zamanda kızartma olarak yapılan birçok yemekle birlikte de tüketilebilir. Cheddar sos neyle yenir sorusunun bir diğer cevabı da sandviçlerdir. Her türlü soğuk ya da sıcak sandviç ile beraber yiyebilirsiniz.
Patatesleri soyup rendeleyin suyunu sıkın. Un, peynir ve tuzu ekleyip karıştırın peyniriniz tuzluysa tuzu az atın, ben salamura peynir kullandım. Yanmaz yapışmaz bir tavaya sıvı yağ ekleyip karşımdan birer parça alarak yassılayıp yada kaşıkla koyup düzeltin. Önlü arkalı kızartın, afiyet olsun.
Hamburger ekmeğinizi ikiye bölün. Alt kısmına biraz mayonez ve hardal sürün. Üzerine marul yaprağını ve domatesi yerleştirip hamburger köftelerini koyun. Çedar peynirini ilave edip soğanları ve salatalık turşusu dilimlerini yerleştirin.
cheddar ile tek benzerliği belki rengi olabilir. tadı da haşlanmış havuça benzemektedir.
Peynirin kokusunun değiştiğini fark ederseniz peynirin bozulduğunu anlayabilirsiniz. Bozulan peynirin kokusu keskin ve kötü bir hâl alacaktır. Tüm bu belirtileri kontrol etmenize rağmen peynirin bozulup bozulmadığını anlayamadıysanız geriye kalan tek çözüm peyniri tatmaktır.
Peynirin rengi sarıya dönmüşse ve kokusu tazeliğini kaybetmişse peynir bozulmuş demektir. Aynı şekilde görüntüsüne bakarak da tazeliğini tespit etmeniz mümkün. Özellikle yumuşak ve yağlı peynirler iyi korunmazsa kolaylıkla sertleşmeye başlar. Hatta sertleşen yerler küflenmeye dönebilir.
Uygun şekilde saklandığında, açılmış bir parçalanmış çedar peyniri paketi buzdolabında yaklaşık 5 ila 7 gün bozulmadan dayanır.
Pastorize edilmiş inek sütünün üretim tekniğine uygun olarak işlenmesi ve olgunlaştırılmasıyla hazırlanan tam yağlı Cheddar Peynir, sarı renkli sert dokusu ve hafif ekşimsi aromatik tadıyla öne çıkıyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri