Helvacı Yakub'un ustalığıyla, nefis kavrulmuş irmik ve kıvamında şerbetiyle hazırlanılan helva, antep fıstığıyla buluşarak ortaya harika bir tatlı şöleni sunuluyor.
Bayram sofralarının vazgeçilmezi haline gelen cennet çamuru ise, kadayıf ve antep fıstığı ile hazırlanan bir tatlıdır. Görünümü ile künefeyi andıran bu tatlı, kaymak eşliğinde servis edilir.
Kilis'in meşhur lezzetlerinden olan cennet çamuru, aslen Halep yöresine ait bir tatlı olarak biliniyor. Koyunun doğumdan sonra vermiş olduğu sütten yapılan ağız kaymağı ise cennet çamurunun olmazsa olmaz malzemesi olarak tanınıyor.
Kilis'in meşhur lezzetlerinden olan cennet çamuru, aslen Halep yöresine ait bir tatlı olarak bilinmektedir. Koyunun doğumdan sonra vermiş olduğu sütten yapılan ağız kaymağı cennet çamurunun olmazsa olmaz malzemesidir.
İlgili 28 soru bulundu
Helvacı Ali Cennet Çamuru (antep Fıstıklı Irmik Helvası) 1000gr.
Kaymaklı künefe ismiyle de bilinen Kilis'in meşhur tatlısı 'cennet çamuru', MasterChef Türkiye'de yarışmacılardan istenen tatlı oldu.
Bu bağlamda, Kur'an-ı Kerim'de yer alan ayetlerden cennetin nasıl bir yapıda olduğu da anlaşılabilir. Cennet, genişliği gökler kadar olan bir yerdir. Burada insanı rahatsız edecek derecede yakıcı sıcaklar ve dondurucu soğuklar yoktur. Cennette temiz su kaynakları, bozulmayan süt ve bal ırmakları vardır.
Helvacı Ali Cennet Çamuru (Antep Fıstıklı Irmik Helvası) 300gr.
Sakarya Taraklı yöresinde üretilen uğut tatlısı, kökenleri Orta Asya'da olan bir geleneği devam ettiriyor. Atalık buğday tohumundan, şeker ilave edilmeden yapılan bu tatlı, son derece zahmet gerektiren geleneksel yöntemlerle üretiliyor.
İbiza ismi; Arapça "Yabisah" (يابسة) kelimesinden gelmiştir. Sebebi de; Orta Çağ'da önemli bir süre Müslümanlar'ın kontrolünde kalmış olmasıdır. Katalanca'da ise; Eivissa ismi kullanılmaktadır.
Bir tavada tereyağını eritin, un ve nişastayı ekleyip 5 dakika kısık ateşte kavurun. (Unun rengi kahverengine dönmeyecek.) Ilık süte unlu yavaş yavaş karıştırarak ilave edin ve birlikte pişirmeye devam edin. Göz göz olup kıvam alınca ocaktan alın ve 5 dakika el çırpıcısı ile karıştırıp, özleştirin.
Hikayemiz 1892 yılında ilk kuşak dedelerimizden İdris Efendinin Yugoslavya (Kosova) Prizen'den İnegöl'e göç etmesiyle başladı. İdris Efendi aile mesleği olan helva, boza ve şıra üretimini İnegöl'de devam ettirerek bugün 4. kuşağa kadar ulaşan bu asırlık lezzetin temelini attı.
Kilis'e tescilli bir lezzet: Cennet Çamuru.
İbadet; namaz, oruç gibi belli birtakım şekillerle gösterilir, ubudiyet ise, insanda daimî bulunması gereken bir durumu ifade eder. Bu zaviyeden baktığımızda, insan için cennette ibadet olmadığını, fakat ubudiyet manasının devam edeceğini söyleyebiliriz.
- Cennetlik erkeklere iki tane dünyalık hanım verilecek diye hadis var; dünyada ise dört evliler var, bazı mürşidler de dört evli... Mahşerde ise bu mürşide hanım olmak isterler dünyadaki dört hanımı. - Ama hadiste iki tane dünyalık eş verilecek cennette deniyor.
Kur'ân-ı Kerim ve hadis-i şeriflerin beyânına göre; dünya hayatında kurulan âile hayatları, eşlerin her ikisi de -cennete liyakat kazanmaları halinde- ebediyen beraber olacak ve karı-koca münasebetleri sonsuza kadar cennette devam edecektir.
Künefe hangi ilimizde meşhurdur diye öğrenmek isterseniz bu lezzetin Hatay`a has olduğunu söyleyebiliriz. Hatay`la özdeşleşen tatlının anavatanı İskenderun olduğu için büyük şehirlerde de genelde tatlıyı bu usule göre yaparlar.
Kökeni Suriye ve Lübnan'a dayanan künefe tatlısı, gastronomi kentlerimizden biri olan Hatay'ın meşhur lezzetlerinden. Hatay'ın coğrafi işaret tescil belgeli tatlısıdır Antakya künefesi. Çıtır çıtır kadayıfa bol şerbet dökülmesiyle tüketilen bu lezzet, dünyada peynirle yapılan ilk tatlıdır.
15 FARKLI ÇEŞİT
15 çeşit künefemiz var. Normalde künefe deyince milletin aklına Hatay künefesi gelir.
Çekme Helva - Kastamonu
Kastamonu ile özdeşleşmiş lezzet olan çekme helva Kastamonu'lu ustalar tarafından özenle imal edilmeye devam etmektedir. Siz de, ziyaretçiler tarafından yoğun ilgi gören Çekme Helva'nın nasıl yapıldığına şahit olabilir ve bu lezzeti sevdiklerinize armağan edebilirsiniz.
Bursa'nın İnegöl ilçesinde 1900 yılında kurulan ve 121 yıldır aralıksız bir şekilde helva üreten Helvacı Ali Firması kuruluşunun 120'inci yılında başlattığı şubeleşme hamlesi ile dünya markası olma yolunda emin adımlarla ilerliyor.
📍190'dan Fazla Şube. Dubai,Irak,Yunanistan,Kuveyt,Azerbaycan,Katar,Ürdün Umman,Bahreyn,Suudi Arabistan,Almanya.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri