Cheddar peyniri, adını İngiltere'nin “Cheddar” bölgesinden almaktadır. Genellikle inek sütünden üretilen bu peynir yağlı ve sert bir yapıya sahip olup tadı hafif ekşi bir tada sahiptir. İngiliz mutfağında önemli bir yere sahip olan cheddar, artık birçok ülkede üretilmeye ve tüketilmeye başlanmıştır.
Hamburgerlerden Tanışıyoruz: Cheddar Peyniri
Cheddar peyniri turuncuya çalan sarı rengiyle meşhur, tadı yoğun olan bir peynir türüdür.
Hamburgerin vazgeçilmez lezzet unsurlarından biri olan Cheddar peyniri, turuncuya yakın rengi ve yoğun tadıyla yüksek kalsiyum ve protein içeriyor. Bu nedenle lezzetiyle meşhur olduğu kadar sağlıklı besin içeriğiyle de biliniyor.
Çedar peyniri, bir peynir çeşididir. Adı İngiltere'deki Cheddar kasabasından gelmektedir. Bu peynir sarıdır ve tadı biraz ekşidir. İnek sütünden üretilmektedir.
Hamburger eti, küçük boy susamlı sandviç ekmeği, salatalık turşusu, cheddar peyniri, hardal ve ketçaptan oluşan lezzet. * Web sitesindeki görseller reklam amaçlı olup,restoranlara göre farklılık gösterebilir. Whopper Jr. Double Whopper Jr.
İlgili 24 soru bulundu
McChicken ve McNuggets üsrünlerimizde tavuğun göğüs kısmının yanı sıra kalça kısmından da yararlanıyoruz. Tavuğun kalan kısımlarını ise tedarikçi firmamız McDonald's ile bağlantısı olmayan farklı ürünler için kullanıyor.
Cheddar peyniri, hamburger peyniri olarak da bilinmektedir.
Cheddar peynirleri tat açısından 4 farklı tipe ayrılır; hafif, orta, keskin ve ekstra keskin. 3-24 ay arası olgunlaştırılan Cheddar peyniri, olgunlaşma süresi uzadıkça daha keskin ve yoğun bir tada ulaşır. President Red Cheddar peyniri ise, en az 9 ay olgunlaştırılmış keskin ve aromatik bir tada sahiptir.
Hafif ekşilikten orta ekşiliğe kadar aromaya sahip olabilen cheddar peynirinin rengi sarı ya da kirli beyazdır. Fakat günümüzde albenisini artırmak için kırmızı biber yağı, gıda boyası ya da achiote ağacından elde edilen annatto eklenerek koyu turuncu bir renk ile satışa sunulmaktadır.
Genel olarak cheddar peyniri inek sütünden yapılır. Çiğ sütten ve peynir mayası kullanılarak üretilen cheddar peyniri kalıp veya krem formunda hazırlanarak satışa sunulur.
Farklı çeşitlerin kendine özgü lezzetlerinin daha önemli olduğu bir peynir tabağında 2 ay kadar dinlendirilmiş genç bir cheddar peyniri yerine Hollanda'dan yarı sert ama yine de kremsi bir peynir olan ve kolay dilimlenen ve eritilebilen Edam peyniri kullanılabilir. 2 yıl kadar yaşlandırılmış bir cheddar peynirinin ...
Grilled Cheese Tarifinin Pişirme Önerisi
Salam ya da pastırma ilave ederek de hazırlayabilirsiniz. Cheddar peyniri yerine dilediğiniz peynir çeşidi ile tostu çeşitlendirebilirsiniz.
Acılık, Gouda ve Cheddar peynirlerinde, temel bir kusur olarak uzun zamandan beri bilinmektedir. Ancak, Camambert peyniri ve Fransa 'da üretiien benzer peynirlerde, Swiss dağ peynirinde, Gorgonzola, Cottage ve diğer bazı peynirlerde de rastlandığı bildirilmektedir (Lemicux ve Simard, 1991).
'Cheddar' türü peynir gibi sert peynirlerle, 'cottage cheese' denen peynirlerin ve işlenmiş peynirlerin herhangi bir tehlikesi yoktur.
Cheddar sosu nachos yapımında kullanabilirsiniz. Ev yapımı hamburger hazırlarken ekmeklere sos olarak sürebilirsiniz. Makarna sosu olarak kullanabilirsiniz. En lezizlerinden biri de cips batırarak cheddar sosu afiyetle tüketebilirsiniz.
Bu kelime genellikle Çoğukez şeklinde yanlış yazılıyor. Doğru kullanımı Çoğu kez şeklinde olmalıdır.
Bağımlılık Yapan Lezzet Calve Cheddar Sos 240 gr
İnek sütünden üretilen ve genellikle hamburger gibi yiyeceklerde kullanılan çedar peyniri ile üretilen sos, homojen kıvamı ile bilinir. İçerisindeki çedar peyniri, hafif ekşi tadı ve canlı sarı rengi ile tanınır. Ekşi tadı, sosa ayrı bir aroma katar.
Tadı kötüyse bozulmuş demektir. Renk ve koku da peynir için önemli bir kriter. Rengi sarıya dönen peynirin yapısı bozulmuştur. Yumuşak peynir ise açıkta kaldığında sertleşir ve lezzeti gider.
Bu sos atıştırmalık olarak tüketilen patates ve mısır cipsleri ile birlikte yenilebilir. Aynı zamanda kızartma olarak yapılan birçok yemekle birlikte de tüketilebilir. Cheddar sos neyle yenir sorusunun bir diğer cevabı da sandviçlerdir. Her türlü soğuk ya da sıcak sandviç ile beraber yiyebilirsiniz.
İtalyanlar her ne kadar makarnanın tek peynirinin parmesan olduğunu söyleseler de bizim eski kaşar, sert tuzlu Mihaliç peyniri, koyun sütünden yapılmış sert beyaz peyniri de makarnaya yakışır.
Çedar peyniri genellikle pastörize inek sütünden yapılan sert tip bir peynirdir.
cheddar peynirin taze kasar versiyonu. fazlasiyla olgun * ` : matureve asiriguclu: strong` ` : macoolanlarina kiyasla iyi huyu veyumusak: mild` basliligiyla tercih edilen peynir cesidi.
Pınar Dilimli Cheddar Peyniri işlenmiş gıdadır. Helal,Vejetaryen,Glutensiz diyet tercihleri için tüketime uygundur.
Lacti̇ma Çedar (Cheddar) Peyniri
Helal sertifikalı. 272 kalori.
Pizzalık mozzarella peynirleri ise genellikle rendelenmiş olarak kullanıma sunulur. Pizza yapımında kullanılan peynirler daha az tuzlu ve daha az yağlıdır. Pizzada kaşar peyniri yerine mozzarella peyniri kullanılmasının sebeplerinden biri, eriyen mozzarella peynirinin kaşar peyniri kadar çabuk donmamasıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri