Yapılan tetkikler sonucuna Çanakkale'nin şebeke suyunda, 0,2 mikrogram arsenik olduğu saptandı Sağlık Bakanlığı'nın Türkiye genelindeki illerden alınan içme ve kullanma suyu örnekleri sonuçlarında Çanakkale'nin suyunun temiz ve sağlıklı olduğu ortaya çıktı.
Türkiye'nin en kaliteli çeşme suyu Sakarya'daki çeşmelerden akıyor. Sapanca Gölü'nden kente verilen içme suyunun, Dünya Sağlık Örgütü ve Sağlık Bakanlığı'nın belirlediği kriterlere göre Türkiye'deki en kaliteli çeşme suyu olduğu belirtildi.
Musluk suyunda bulunan tarım ve böcek ilaçları, kalp-damar hastalıklarından doğum sorunlarına kadar birçok hastalığa neden olur. Musluk suyunda bulunan kurşun, cıva, alüminyum gibi metaller beyin, sinir sistemi, üreme hastalıklarına yol açar.
Suyun laboratuvarlarda test edildiğini belirten Mermutlu “Vatandaşlarımızın depo ve tesisatları temizse musluk suyunu rahatlıkla içebilirler” dedi. İSKİ Genel Müdürü Raif Mermutlu, şebeke suyunun rahatlıkla içilebileceğini söyledi.
İlgili 35 soru bulundu
Normal şartlarda 10 mikrogram olması gereken arsenik oranı Çanakkale'deki içme ve kullanma sularında 0,2 mikrogram gibi çok çok az miktarda ortaya çıktı. Bu da Çanakkale'nin içme suyunun çok sağlıklı olduğunu gösteriyor. Vatandaşlarımız rahatlıkla içme sularını kullanabilirler.”
Kaynatılmış Su Sağlıklı Mıdır? Musluktan almış olduğunuz suyun içerisinde bulunan zararlı maddelerin yok edilmesi için suyun 20 dakika boyunca kaynaması gerekir. Ancak içilecek olan her su da bunu yapmak pratik bir durum olmayacağından dolayı birkaç deneme sonrasında artık bu mümkün olmaktan çıkar.
Çeşme suyu klorlanarak evlerimize ulaştığından, zararlı bazı bakterilerin varlığı açısından daha az riskli olduğu söylenebilir. Klorun yanı sıra içerdiği tuz ve metal miktarları ayrıca suyun sertliğinin değişken olması nedeniyle, çeşme suyunun içme suyu kalitesi açısından alt sıralarda olduğunu söyleyebiliriz.
RENK, KOKU VE SICAKLIĞA DİKKAT
Sağlıklı bir su, berrak, renksiz, kokusuz, tortusuz olmalı, toksit maddeler içermemeli, bakteriyolojik açıdan temiz olmalı, kimyasal yönden içerdiği mineraller, “gıda maddeleri” tüzüğünde belirtilen sınırları aşmamalıdır. Su; kokusuz, renksiz, berrak ve içimi hoş olmalıdır.
Çeşme Suyu ile Arıtılmış Suyun Farkı:
Arıtılmış sularda ise mineral oranı her zaman daha yüksektir ve klor oranı da düşüktür. İdeal ph dengesi ile birlikte daha sağlıklı olduğu aşikar ve lezzeti de çok daha belirgin bir hal almıştır. Kaliteli su arıtma cihazları ile birlikte sizler de sağlıklı su elde edebiliyorsunuz.
TMMOB Çevre Mühendisleri Odası Genel Başkanı Baran Bozoğlu'nun açıklamasına göre Türkiye'de 81 ilden sadece 6'sının havası temiz. Havası en temiz iller; Artvin, Bitlis, Eskişehir, Yozgat, Kırşehir ve Kırıkkale. Havası en kirli illerin başında ise İstanbul, Ankara, Adana, Amasya ve Manisa geliyor.
Linapacan Adası, Filipinler'e bağlı bir yerleşim yeridir. Dünyanın en temiz suyu olarak kabul görmüştür.
8,22 lik ph değeriyle “alkali” bir doğal mineralli su olan saka, yüksek kalsiyum, magnezyum ve düşük sodyum oranıyla susuzluğunuz ile birlikte sağlığınızı da düşünür. çeşme suyundan çok da farklı değil. bahar kampanyasını başlatmış türkiye'nin en zengin alkali oranına sahip suyu.
Kireç, çeşme sularını sertleştirmektedir ve buna sebep olan iki madde magnezyum ile kalsiyumdur. Bu maddeler vücuda girer girmez depolanmaktadır. Bunun sonucunda böbreklerde taş oluşması, damar tıkanıklıkları gibi ciddi hastalıklara sebep olmaktadır.
EPA, DSÖ ve diğer uluslararası kuruluşlar musluk suyunun klor eklenmesi kararını insan sağlığını korumak için almıştır. En basit tanımıyla kloramin, amonyak ve klordan meydana gelir. Kloraminin görevi tıpkı klor gibi suyu temizlemektir. Günümüzde su arıtma yöntemlerinde kloramini, klordan daha fazla görüyoruz.
İçme sularına, lağım sularının bulaşmasıyla “koliform” adlı bakterinin karıştığı tespit edildi. İçme suyu aracılığıyla insan vücuduna giren mikroplar özellikle mide bağırsak sisteminde rahatsızlıklara ve tifo, kolera, hepatit, dizanteri gibi enfeksiyonlara yol açıyor.
Birleşik Krallık, Almanya, İsviçre, Kanada, Belçika, Hollanda gibi dünyanın pek çok ülkesinde insanlar gönül rahatlığıyla çeşmeden su içiyor. Bizde ise özellikle büyük şehirlerde çok uzun zaman önce şebeke suyu içmekten vazgeçildi. Hâlbuki evsel ve kişisel temizlikte şebeke suyunu gönül rahatlığıyla kullanıyoruz.
Su içindeki zararlı mikroorganizmaları temizlemenin en basit yolu kaynatmaktır. 35-36 derece ve üzerindeki sıcaklıklarda yaşayan mikroplar yani mikroorganizmalar insanlarda hastalıklara neden olabilirler. Suyu yaklaşık 2 dakika kaynatarak su içindeki tüm bakteri ve mikroorganizmaları öldürebiliriz.
kimyasalları içermeyen aynı zamanda sağlık için gerekli mineralleri yeterli ve dengeli miktarda içeren renksiz, kokusuz ve berrak olan su SAĞLIKLI sudur . Sağlıklı içme suyunun özellikleri nelerdir? Kokusuz, renksiz, berrak ve içimi hoş olmalıdır. Suya kötü koku ve tat veren maddeler içermemelidir.
Şebeke sularının hazır sulara oranla daha besleyici olduğunu belirten Prof. Dr. Yüceer, kontrollü şekilde verilen şebeke sularının tercih edilmesinin doğru olacağını söyledi.
İçme suyunda koliform bakteri bulunabilir. Koliform bakteri, insanların ve diğer sıcak kanlı hayvanların bağırsak yolunda ve yüzey sularında bulunan mikro-organizmalardır. Bu organizmaların içme suyunda tespit edilmesi örneğin bir çiftlikten su akıntısının su kaynağını kontamine ettiği anlamına gelebilir.
“Kireçli su içmek zararlı mı?” sorusunun yanıtını; suyun içinde bulunan çözünmüş tuzlar, özellikle kalsiyum ve magnezyum varlığı verir. Çünkü bu maddelerin su içinde bulunduğu miktarın etkileri farklı olabilir. Magnezyum alımında artış, ishale neden olabilir.
İçme Suyu Kullanmalısınız
Çay demleyeceğiniz zaman musluk suyu kullanmanız, suyun içerisindeki klor sebebiyle çayın lezzetini düşürecektir. Musluk suyu aynı zamanda kireçli olabileceğinden dolayı ciddi sağlık riskleri de taşır. Bu sebeple, iyi bir çay demlemek için içme suyu tercih etmelisiniz.
Bol su içerisinde makarna daha rahat pişer. Su kalitesi de makarnanın lezzeti açısından önemli. Kaliteli bir içme suyu makarnaya daha iyi bir tat verir. Musluk suyunda bulunan klor gibi yabancı maddeler makarnanın tadını bozabilir.
Arıtma işleminden geçmeyen suları tüketmenin sağlığa zararları olabilir ve bununla birlikte su, bekledikçe daha tehlikeli bir hal alabilir. Çünkü suyun içerisinde bulunan bakteri gibi zararlı canlılar üremeye başlayabilir3.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri