6-8 şişten aşağısı kesmez. ayrıca salataya, yoğurda da ayrı para verilir.
Ücretlendirme de şiş başına oluyor. 2021 yılı için cağ kebabın porsiyon (tek şiş) fiyatı ortalama 12 TL.
Bir cağ ortalama 100 gram ve porsiyonu 4 veya 5 cağdan oluşuyor. Tadına doyamayanlar 7, 8, 9 veya 10 cağ yiyebilirler. Ancak rekor kırmak istiyorsanız erkeklerde 36, kadınlarda ise 19 cağ yemeniz gerekiyor.
Bir Erzurum Oltu Kebabı ortalama 80 gr. Olarak sunulur. Cağ'sız tabakla servis durumunda ise bir porsiyon diye tabir edilen servis 100 gr. olarak sunulur. Erzurum Cağ Kebabı, mevsimine göre ayrı bir tabakta da söğüş kuru soğan ve mevsimine göre söğüş domatesle servis edilir.
Cağ kebabı yemek istiyorsanız kesinlikle gelmeniz gereken bir yer. Eti, mezeleri çok lezzetli. Fiyatlar ne ucuz ne pahalı. Doymak için kişi başı 300-400₺ civarı ödemeniz gerekiyor.
İlgili 43 soru bulundu
Erzurum'da cağ kebap genel olarak tabakta döner gibi porsiyon şeklinde değil de cağ adı verilen şiş ile servis ediliyor. Ücretlendirme de şiş başına oluyor. 2023 yılı için cağ kebabın porsiyon (tek şiş) fiyatı ortalama 20-25 TL arası değişiyor.
Göbekli cağ kebap şişi 75 cm boyut özelliğine sahip olarak tasarlanan ürünler avantajlı kullanım özelliği elde etmeyi destekler.
Cağ Kebabının 100 gramında 224 kalori vardır ve besin değeri olarak: 22 gr protein, 14 gr yağ, 3.74 gr karbonhidrat içermektedir. 1 Adette 672 kcal ve 300 gr vardır.
Mühendisler tarafından özel olarak hazırlanan düzeneğe yerleştirilerek pişirilen 650 kiloluk kebap, dünyada tek seferde pişirilen en büyük cağ kebabı olarak da tarihe geçti.
Şiş Kebap. 1 kilo etten yaklaşık 15 ile 20 arasında şiş çıkarmak mümkündür. 1 kilo eti eğer kuşbaşı şeklinde keserseniz yaklaşık olarak 50-70 gram arasında et kullanıp 15-20 arasında şiş yapmanız mümkündür.
Cağ Kebabı yanında soğan, mevsim salata, acılı ezme,süzme yoğurt ve lavaş ile birlikte servis edilir.
Cağ kebabının coğrafi işaret tescil belgesi. Kebap, yanında soğan, domates ve sivri biber ve tandır ekmeği veya lavaş ile birlikte servis edilir. Oltu ve çevre ilçeler Olur, Tortum yörelerinde ahşaptan yapılan şişlere "bico" adı verilir.
Bir şiş kebap kaç gram? Bir kişilik Adana kebabı 180 gramdır. Bir buçuk tabir edilen Adana Kebabı'nın eti ise 270-280 gramdan az olamaz.
Görünür yağı fazla olan kuzu etini tercih etmeyerek hazırlanması daha sağlıklıdır. Tüketileceği zaman, 2 şiş kadar tüketilmesi yeterlidir. 1 Porsiyonda 340.3 kcal ve 205 gr vardır. Büyük Porsiyonda 415 kcal ve 250 gr vardır.
Adana köftenin 1 porsiyonu (151 gr) 361 kalori, 1 şişi (90 gr) 215 kaloridir.
Besinlerin kalori miktarı hakkında bilgi sahibi olmak önemlidir. Bu doğrultuda, Cağ Kebabı kalori değeri de oldukça merak edilmektedir. 100 gram Cağ Kebabı , ortalama 673,86 kaloriye, 11,24 karbonhidrata, 67,25 proteine ve 40,67 yağ değerine sahiptir.
Kuzu şiş kebabının 100 gramında 167 kalori bulunmaktadır. Kuzu şiş kebabının 1 porsiyonu (205 gr) 342 kalori, 1 şişi (70 gr) 117 kaloridir.
Tepsi Kebabı'nın kalori değeri şöyle: 100 gramında 172 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 196 gramlık miktarında Tepsi Kebabı 337 kalori bulunmaktadır.
Cağ kebabı kaç dakikada pişer? 15 dakikada hazırlanan cağ kebabı 35 dakikada pişer.
Yörede cağ kebabının bu haline "Tatari" denir. Yani üstü pişmiş, altı çiğ kalmış kebap, damağına düşkün olanların tercihidir. Erbabı, "lezzetini almak için etin tatari yenilmesini" öneriyor... Tatari, yani az pişmiş.
Kare şiş modelleri ise et ürünleriyle birlikte patlıcan, domates, soğan ve biber gibi sebzeleri pişirmek için ideal bir seçenek olur. Uzunlukları 6 cm' den başlayan adana şiş modelleri 15, 20, 30 ve 40 cm' ye kadar farklı boy uzunluklarına sahip olabilmektedir.
Türk Dil Kurumu sözlüğünde bile cağ kebabın Oltu'ya ait olduğu belirtilir.
Yöre mutfağının; Erzurum Tatar böreği, Erzurum ketesi, Erzurum helvası, Erzurum kıymalısı, Erzurum kesme çorbası gibi şehrin adını taşıyan lezzetleri de vardır. Çiriş, lalanga, herse, gliko, dut çullaması, demir tatlısı, gaysefe ve hasuta da Erzurum mutfağının öne çıkan yöresel yemekleridir.
Erzurum'un en ünlü yemeklerinin başında cağ kebabı geliyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri