Brownieyi porsiyonlayın ya da saklamak istediğiniz boyutlarda dilimleyin. Dilimlenen brownie buzdolabı poşetlerine ya da streç filme sarılır. Dondurucuda bu şekilde saklanabilir. Dondurucudan çıkardıktan sonra mikrodalga fırında ya da normal fırında çözdürüp, ısıtarak tüketebilirsiniz.
Bir gün önceden yaparsanız daha nefis oluyor. bir gün boyunca sofra bezi sarılı dursun.
Brownie dolapta kaç gün saklanır? Saklama önerisi: Brownies by Limburgia lezzeti kapalı kutusunda, direkt güneş ışığına ve neme maruz kalmayacak şekilde, oda sıcaklığında (20-22°C) 5 gün, buzdolabında (4-6°C) 10 gün tazeliğini korur.
Isıya dayanıklı bir kaba ya da ısıya dayanıklı tepsiye hazır ya da kendi yaptığınız brownieyi koyun. Fırını 150 santigrat dereceye ısıtın. Brownie istediğiniz kıvama gelene kadar fırında bırakın. Kek ılık ve servise hazır olmalıdır.
Elmanın yayacağı nem sayesinde kurabiyeleriniz 2 hafta boyunca taze kalacaktır. Kurabiyelerinizi buzdolabı poşetine koyup, buzlukta 6 ay saklayabilirsiniz.
İlgili 32 soru bulundu
Pişen kurabiyeleri sıcakken soğuk süt şerbetine batırın ve bir saklama kabına dizin. Kalan şerbetinizi de kurabiyelerin üzerine dökün. Ilınınca servis yapın. Bu şekilde saklama kabı ile buzdolabına kaldırıp saklayabilirsiniz.
Browni ne kadar dinlenmeli? Lezzetli bir brownie için, kekinizi 15 dakika pişirmeniz, ardından fırından çıkarıp bir süre dışarıda beklettikten sonra fırına bir kez daha atarak yaklaşık 20 dakika daha pişirmeniz önerilir.
Brownie piştikten sonra sabırla soğumasını bekleyin
Siz hemen kesmeye çalışırsanız hem brownie'yi çatlatmış olursunuz hem de parçaları çok zor çıkarırsınız. Bunun yerine bırakın soğusun. Soğuduktan sonra tepsinin içinde kesin ve tabaklara alın. Ardından dondurmayla servis edin.
Brownie yaparken en çok yapılan hata brownieyi çok pişirmekten kaynaklı oluyor. Brownielerinizi 160 derecede önceden ısıtılmış bir fırında 30 dakika kadar pişirin. Üzeri hafif çatlayacaktır. Daha fazla pişirirseniz iç kısmı çok kuru kalır.
Brownie oldukça lezzetli çikolatalı bir kektir. İç kısmının akışkanlığı ile çikolata severlerin bir numaralı tercihleri genellikle browniedir. Genellikle sıcak tüketilmek tercih edilir. Hazır brownielerde aynı şekilde sıcak tüketime uygundur.
Islak Kek Nasıl Saklanır? Kış mevsiminde oda sıcaklığında saklayabilirsiniz ama yazın buzdolabında saklayın mutlaka. Buzdolabı kokusu çekmemesi ve kurumaması için fırın kabını streç filmle kapatın.
İçerisinde Callebaut Beyaz Çikolata ile Eşsiz Brownie Lezzeti. Brownie Callebaut Servis edilmeden önce Mikrodalga Fırında 1 Dk. Isıtılır. Mikrodalga Fırın yok ise, Mutfak Fırınlarında 1,5 - 2 Dk. aralığında Kek ve Çikolata Hafif Yumuşayınca kadar ısıtılıp öyle servis edilir.
Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın kabımıza hamurumuzu alalım ve önceden ısıttığımız 170 derece fırında 25- 30 dakika pişirelim. Sıcağı çıkan brownielerimiz servise hazır. afiyet olsun.
Aşırı pişirme
Brownie'nin pişip pişmediğini kontrol etmek için her zaman kürdanla kontrol etmeniz önemlidir. Kürdanı kekin tam ortasına batırdığınızda biraz nemli kırıntılar çıkmalıdır. Kırıntılar yoksa bu, kekinizin kuruduğunu gösterir.
Yumurtasız Brownie Tarifi Gerekli Malzemeler;
6+2 yemek kaşığı kakao. 12 yemek kaşığı esmer şeker. 2 yemek kaşığı sıvı kahve (filtre veya granül olabilir) 1 su bardağı su (200 ml.
Kapağını kapadıktan sonra brownilerinizi güneş ışığından uzak oda sıcaklığında ya da buzdolabında saklayabilirsiniz.
Brownie kabartma tozu koyanlar var, fakat Brownie deki istenen yumuşak kıvamının, dokunun oluşabilmesi için kabartma tozu konulmaz. Eğer browni'ye kabartma tozu konulursa kıvamı kek gibi olacaktır. Yinede isterseniz çok az ekleyebilirsiniz. Tavsiye tarif: Çikolata soslu cheesecake nasıl yapılır?
Görüntü olarak orijinal brownie ile hemen hemen benzer şekilde üzerinde parlak, tül gibi ince bir çıtır tabaka oluşur ancak dokusu, içine koyduğunuz fazla şeker sebebiyle her lokması dişe yapışacak kadar çok sakızımsı bir kıvamda olur, aklınızda bulunsun.
İçerisinde az un olması sebebiyle kıvamı bildiğimiz keklerden ve tatlılardan çok daha farklı. Çikolata tadının buram buram hissedildiği bu enfes. Yerken ağızda kuru bir tat bırakmaz.
Suyu ekleyip kakaoyu da ekliyoruz, çırptıktan sonra bir bardak ayırıyoruz. Vanilya, kabartma tozunu ekliyoruz. Unu ekliyoruz kıvamı ne akışkan ne çok sert olacak ona göre ayarlayın,. Yağlanan kare borcama koyup 175 derecede fırını 10 dakika ısıtılmış olacak fırına yerleştirin.
Büyük boy kare borcama veya bu ölçülerde bir tepsiye yağladıktan sonra hamuru boşaltırız. Kekimizi pişirelim. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişiririz.
Söz konusu brownie kurabiye püf noktaları olduğunda tercihin kuvertür ya da bar çikolatalardan yana olmalı. Bitter, sütlü ve beyaz çikolata seçenekleri arasından farklı damak zevklerine en uygun olanı tercih edebilirsin. Ancak kullandığın bitter çikolatanın kakao oranı, kullanacağın şeker miktarını da etkiler.
Brownie kare dilimlenir servis yapacağınız tabağa koyulur. Mikrodalgada ısıtılır. Üzerine tercihen sade dondurma koyulur, çikolata sosu dökülüp sıcak soğuk karışımı bir tatlı tabağı olarak servis edilir.
Kakaolu Islak Kek Browni Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı süt. 1 su bardağından az sıvı yağ 2 çorba kaşığı kakao. 1 paket vanilya.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri