Resimli ve pratik yemek tarifleri
Resimli ve pratik yemek tarifleri | Sitemize Hoşgeldiniz

Borcamda kek ocakta pişer mi?

Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Borcamda kek ocakta pişer mi?

Borcam tencerimizin her yerini yağlayıp hamurumuzu borcama döküyoruz. 170 derece de pişiriyoruz. Kürdan testi yapmayı unutmuyoruz. Bu hafif keki pastalarınızda rahatlıkla kullanabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. .

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Fırınsız kek yapılır mı?

"Fırınsız" da ne demek diyecekler için hemen açıklayalım: Bu keklerin harcı klasik bir kek gibi kolayca hazırlanıyor ama fırında pişmiyor. Onun yerine tavada, mikrodalgada ya da tencerede pişiyor.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Borcamda kek nasıl yapışmaz?

Kullanılacak borcam iyice yağlandıktan sonra bol miktarda un ile kaplanırsa yapışma olasılığı en aza iner. Ayrıca yağlama için katı yağ kullanmak da kayganlığı bir parça arttıracaktır. Derin bir borcam kullanmak kekin kabarmasının önüne geçebileceğinden yayvan bir kap kullanmak da bir diğer doğru seçimdir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Ocakta tencere keki nasıl yapılır?

Tencere Keki Nasıl Yapılır?
  1. Tencere keki yapımında; derin bir kaba 2 adet yumurta kırın. Üzerine 1 su bardağı toz şeker ekleyin. ...
  2. Diğer yandan 26 cm lik hafifçe derin bir teflon tencere içini margarin ile iyice yağlayın. ...
  3. Tencere kekini en kısık ateş üzerinde yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: ye-mek.net

Kek için borcam neyle yağlanır?

Kalıba biraz katı yağ veya sıvı yağ koyun ve bir parça yağlı kağıt ya da kağıt havlu ile kalıbın her yerini, köşeler dahil yağlayın. Sprey yağ kullanıyorsanız, bu adım daha basittir. Sadece tavaya bolca püskürtün. Un, yiyeceklerinizin yapışmaması için önemli bir adımdır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yeniakit.com.tr

Tencerede Sünger Kek Nasıl Yapılır? - Tencerede Kek Tarifi

İlgili 18 soru bulundu

Soru cevap kısmı

Borcamda kek neden kabarmaz?

Tepside Kek Nasıl Kabarır? Aslında bu sorunun cevabı çok basit, normal kalıpta nasıl kabarıyorsa öyle kabarır. Tek farkı yükseklik olur, bunun da nedeni herhangi bir kalıbın bir tepsiye nazaran daha yüksek olması. Tepside ise kekiniz daha geniş olur ve kalıptaki gibi şekil almaz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Borcamda kek kabarır mı?

Kalıbımızı tezgaha birkaç kez vuralım ve eşit bir şekilde kabarmasını sağlayalım. Kekimizi önceden ısıttığımız 170°C fırında yaklaşık 35 dakika pişmeye bırakalım. Pişen keki dilimleyelim ve soğuduktan sonra servis edelim. Afiyet olsun!

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Kek en iyi hangi kapta pişer?

Isıyı tüm bölgelere eşit dağıtma özelliği olan döküm kalıplarla kekleriniz daha eşit pişebilir. Özellikle ekmek gibi kıvamı yoğun bir harcınız varsa döküm kalıplar kullanmak her noktanın aynı kıvamda olması açısından ideal olacaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemektekeyifvar.com

Ocakta kek yapılır mı?

Tenceremizi ocağa alalım, kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım. İlk 30 dakika tencerenin kapağını kesinlikle açmayalım. 30 dakika sonra ara ara kontrol ederek 30 dakika daha pişirelim. Pişen kekimizi tencereden çıkartalım ve soğumaya bırakalım.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Borcam keki nasıl yapılır?

Borcamda Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
  1. Yumurta ve şekeri bir kaba alın.
  2. Mikserle köpük olana kadar çırpın. ...
  3. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya koyup spatula ile karıştırın.
  4. Homojen kıvamlı bir kek harcı elde edin. ...
  5. Dikdörtgen bir borcama döküp önceden ısıtılmış 180°C' fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Borcamda kek neden pişmez?

Kekin içerisinde çok fazla sıvı malzeme kullanırsanız, kek harcı cıvıklaşır ve pişirme esnasında iç kısım çiğ kalabilir. Bu yüzden tarif ölçülerinden fazla sıvı eklemesi yaptıysanız, aynı miktarda un veya kakao ekleyerek dengeleyebilirsiniz. Bir diğer neden ise, gereğinden fazla kabartma tozu kullanmaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: lezzet.com.tr

Borcamdan kek nasıl çıkar?

Kekinizi fırından aldıktan sonra bir tabağın üzerine ters çevirin ve üzerine nemli bir bez koyun. Çıkarır çıkarmaz nemli bir bezin üzerine de koyabilirsiniz. Bu şekilde de rahatlıkla çıkacaktır. Bu işlemi yaparken kenarlardan bir bıçak yardımıyla hafifçe yapışan yerleri ayırmaya da gayret edin.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Keke sıcak su neden konur?

Suyla hazırlanan keklerin bir diğer özelliği de daha uzun süre tazeliklerini koruyabiliyor olmaları. İçerisinde süt ürünleri olmadığı için dayanma süreleri daha da uzun olabiliyor. Kek tariflerinizde su kullanacağınız zaman tarifte belirtilen süt ya da yoğurt miktarı kadar ilave etmenizi öneririz.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Tavada kek olur mu?

Orta boylarda ve yanmaz yapışmaz kapaklı bir tencereyi güzelce yağlayın. Ardından kenarları da yüksek kalacak şekilde iki tane üst üste yağlı kağıt serin ve hazırladığınız harcı tavaya aktarın. Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte ocağınızın üzerinde pişmeye bırakın. Ortalama 25-30 dakika kadar pişirin.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Ocak üstü kek tenceresi nasıl kullanılır?

Tencere saçını ocağın orta gözüne koyalım ve ateşi orta ateşe ayarlıyalım. Tencereyi de saç üzerine koyalım. 10- 15 dk kadar orta ateşte pişirelim. Kekimizi arada kontrol edelim ve kabardıktan sonra kapağı çevirerek delikleri açalım. Kekimizi üzeri kızarana kadar pişirelim.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Buharda kek pişer mi?

Yağlanmış kalıba boşaltın. Bir tencereye bir miktar su koyup kalıbı üstüne oturtun. Tencerenin kapağını bir havlu ile sarın kapatın ve su kaynağına altını kısın. 35-40 dakika pişirin. Yumuşacık bir kek oluyor.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Kek kalıbı yoksa ne yapılır?

Yüzeyin yağlanması veya pişirme kağıdının kullanılması yapışmaması için çok önemlidir. Ayrıca kalıbı sallayarak kekin çıkarılması yerine ters çevrilip bir yüzeye yerleştirilmesi, şeklinin bozulmaması açısından daha etkilidir. Borcam, kelepçeli kek kalıbınız yoksa kullanabileceğiniz araçlardan bir diğeridir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: evimicin.evidea.com

Kek püf noktası nedir?

Kek yaparken kullanılacak tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Kuru malzemeler (un, kakao, kabartma tozu, vanilin) elenmeli. Kek yaparken kullanılacak olan kase, çırpma teli, mikser ucu ya da mikser haznesi kuru olmalı. Yumurtaların, süt ürünlerinin ve kullanılacaksa kabartma tozunun taze olmasına dikkat edilmeli.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: mutfaksirlari.com

Mikser olmadan kek yapılır mı?

Miksersiz Kek Tarifi Nasıl Yapılır? Kuru malzemeler elenir. Üstüne şeker, tuz, yumurta, süt, sıvı yağ eklenir ve tel çırpıcıyla çırpılır. En son kaynar suda kahve çözdürülür ve kek karışımına yavaş yavaş eklenip karıştırılır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: nefisyemektarifleri.com

Kekin ortası neden daha çok kabarıyor?

Tepside Pişen Kekler

Sadece orta kısmı biraz daha fazla kabarır ve çok hafifçe çatlar veya hiç çatlamaz. Bunun nedeni kekin ısıya maruz kalan alanının geniş olması ve ince bir katman halinde olduğu için kek kalıbındaki keklere nazaran daha kısa sürede pişmesidir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: kevserinmutfagi.com

Kek piştikten sonra üstü örtülür mü?

Kek piştikten sonra bir süre kekinizi fırında bırakın. Sonra alıp oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlenmeden kesip servis etmeyin, kendini toparlamasına zaman verin. Kek pişirirken bu püf noktalarına mutlaka dikkat edin.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yemek.com

Kek yumuşak olması için süt mü yoğurt mu?

SÜT İLE DAHA YUMUŞAK KEKLER YAPABİLİRSİNİZ

Kekleriniz puf puf kabarsın, yumuşacık olsun istiyorsanız, tarifinizde su yerine süt kullanabilirsiniz. Kek yaparken, kekin hamuruna biraz süt veya yoğurt gibi laktoz içeren ıslak malzemeler eklemek, hamuru daha akışkan bir hale getirir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: mynet.com

Borcamda kek hangi rafta pişer?

Kekinizi fırının orta rafında pişirmelisiniz. Kekiniz pişerken ilk 20 dakika kapağını açmamalısınız. Aksi taktirde kekiniz sönecektir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: mavikadin.com

Kek neden içi pişmez?

Kekin içerisinde çok fazla sıvı malzeme kullanırsanız, kek harcı cıvıklaşır ve pişirme esnasında iç kısım çiğ kalabilir. Bu yüzden tarif ölçülerinden fazla sıvı eklemesi yaptıysanız, aynı miktarda un veya kakao ekleyerek dengeleyebilirsiniz. Bir diğer neden ise, gereğinden fazla kabartma tozu kullanmaktır.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: yasemin.com

Kek neden Sismez?

- Öncelikle kek tarifi konusunda malzemeler eksik olursa kek kabarmayabilir. - Ayrıca malzemelerin soğuk kullanılması kekin kabarmasını önler. - Kek kalıbı margarin ile yağlanmadığı takdirde kabarmaz. - Kek malzemeleri sırasıyla eklenmediği takdirde kabarma sorunu yaşanabilir.

Kaynak kaldırma talebi   |   Cevabın tamamını burada okuyun: milliyet.com.tr

DuyuruReklam alanı

© 2009-2023 Usta Yemek Tarifleri

MENÜYÜ KAPAT
MENÜYÜ KAPAT