Bitter çikolata; magnezyum, çinko, demir, manganez, kalsiyum, bakır, kükürt, potasyum ve bazı B grubu vitaminleri ile E vitamini içerir. Özellikle magnezyum içeriğinden dolayı kas kasılmalarına karşı koruyucu özelliktedir. Bitter çikolata, diğer zengin mineral içeriği ile vücuda mineral alınmasına destek olur.
Lezzetli olduğu kadar içeriğindeki demir, bakır, manganez ve bağırsak bakterilerini besleyen prebiyotik lif içeriğiyle de genel sağlık durumunu desteklemeye yardımcı olur. 1 porsiyon (28 gram) %70 ve üzeri kakao oranına sahip bitter çikolata yaklaşık 64 mg magnezyum içerir.
Araştırmalara göre kakao oranı yüksek olan bitter çikolatanın bağışıklık sistemi üzerinde olumlu etkiler sağladığı bilinir. Bunların yanı sıra içeriğinde yer alan yüksek oranda kakao özelliğiyle felç riskini azaltır. Tüm bu faydaların sağlanması için düzenli olarak ölçülü miktarda tüketilmesi gerekmektedir.
Sade bitter çikolata daha sağlıklıdır.
İlgili 25 soru bulundu
Vücuda fazla şeker alınması durumunda diş çürükleri, kalp problemleri oluşabilir ve obezite riski artar. Bu nedenle günde 25 gramdan (2,5 kare gibi) fazla çikolata tüketmemek gerekir. 3 günde bir 20 gram kadar bitter çikolata tüketmek ise ideal bir tercih olacaktır.
Şekersiz çikolatalar daha düşük kalorili ve düşük glisemik indeksli olup, kan şekerini şekerli çikolatalara göre daha az etkiler. Bu nedenle şekersiz çikolata; diyabetliler, kilo vermek isteyenler ve şeker tüketimini azaltmak isteyenler için daha sağlıklı bir seçenek olabilir.
Günün herhangi bir saati yemeyi tercih edebileceğiniz çikolata, uyumadan önce tüketilmemesi gereken yiyecekler arasında bulunuyor. Çikolatada bulunan kakao çekirdekleri kafein içerir.
Yapılan bir çalışmaya göre; haftada 60 gr (günde 20 gr dan haftada 3 kez) bitter çikolata tüketmek felç riskini %20 oranında azaltıyor. Bununla birlikte yapılan başka bir çalışmaya göre ise; iki yıllık süre içinde haftada sadece iki kez çikolata yemenin, kalp krizinden doğan ölüm riskini azalttığı söyleniyor.
AROHA 3 adet simsiyah %100 kakao şekersiz bitter çikolata fiyat seçeneklerini Trendyol'dan inceleyerek ihtiyacınıza ve bütçenize uygun olan ürünü rahatlıkla satın alabilirsiniz.
Günlük tüketilmesi gereken miktar en az %60 kakao içeren bitter çikolata günde en fazla 20-30 gr dır. Bu rakamlar arasında bitter çikolata tüketmenin özellikle kalp hastalığına karşı bir koruma sağladığı bilinir. Aynı zamanda diğer faydaları görmek için de ideal olan bu rakamın üstüne çıkılmamalıdır.
Sağlık açısından en faydalı çikolatanın bitter çikolatadır. Bitter çikolatanın kakao oranı yüksek. Kakaonun içerisindeki fenolik bileşenler sağlık açısından destekleyici. Bunlar vücuda destek sağlayan bileşenler.
Bitter çikolata: Lezzetli ve kalp dostu
Bitter çikolata hem zevkle yenilip hem de kalbinize iyi gelen sayılı gıdalardan biri. Tabii ki aşırıya kaçmadığınız sürece. Bilim insanları çikolatanın damar sertleşmesi ve tıkanıklığına karşı etkili olduğunu belirtiyor.
Kuruyemişler, badem, susam, kaju fıstık günlük magnezyum ihtiyacının %20'sini Kabak çekirdeği günlük magnezyum ihtiyacının %35 ini karşılar. Baklagiller, mercimek, barbunya, nohut, soya fasulyesi, bezelye önemli miktarda magnezyum içerir. Keten ve chia tohumları, magnezyum bakımından zengindir.
Magnezyum sitrat: Kaslarla ilgili şikayetler de tercih edilir. Kas ağrıları, bacaklardaki kramplar için faydalı olabilir. Kabızlıkta da kullanılabilir. Magnezyum malat: Özellikle enerji üretimine destek istendiğinde, ağrı ve hassasiyet, kronik yorgunluk ve kramp durumlarında, insülin direncinde etkili olmaktadır.
Peki,tatlı yedikten sonra su içmenin zararı var mıdır? Su canlılığın temel bileşenidir ve tatlı yedikten sonra su tüketmenin hiçbir yan etkisi yoktur.
Uzmanlara göre, özellikle günün erken saatlerinde çikolata yemek, ideal bir zaman dilimi olarak belirleniyor. Çikolatanın tadını gerçekten almak için çiğnemek yerine ağzınızda eritmeniz gerekiyor. Böylece çikolatada tüm aromalar, ağzınızda dağılabilir.
Kakao oranı yüksek (bitter) çikolata, ara öğün niyetine şekersiz ve kremasız kahvelerin yanında 5-10 g (1-2 kare) yenebilir.
Bitter çikolatanın sporculara faydaları: Bitter çikolata, flavonoidler gibi güçlü antioksidanlar açısından zengindir. Bu antioksidanlar, egzersiz sırasında üretilen serbest radikallerle savaşarak hücrelere zarar vermesini önler ve kas hasarının iyileşmesine yardımcı olur.
Çikolatanın 10 faydası arasında ilk madde: çikolata bağırsakları çalıştırır! Çikolatanın ana maddesi kakaodur ve kakao çekirdeği lifli bir gıdadır. Bu sebeple bağırsakların çalışmasını sağlar.
Hep lezzet, hep mutluluk kaynağı olan çikolata; vücudun uyarılmasını sağladığı için uykunuzun açılmasına yardımcı olur. Eğer ki uykusuz bir gece geçirmek istiyorsanız birkaç parça bitter çikolata yemek doğru bir seçim olacaktır.
Tansiyonu Düşürmede Etkilidir
Özellikle yüzde 50-70 kakao içeriği bulunan bir bitter çikolata tansiyonu düşürmede etkili olabilmektedir. Flavonoidler, nitrik oksit üretimi için kalbin içerisinde yer alan ince zar, vasküler kasılma ve gevşemeyi yönetmekten sorumlu kan damarlarını uyarmaya yardımcı olur.
Geçen ay yapılan çalışmanın açıklamasına baktığımızda rasgele seçilen yüzde 60'lık bitter çikolatada ağır metal analizi yapılıyor. Çikolatada yaklaşık 400 mikrogram kurşun tespit ediliyor.
Özellikle şeker hastalığına sahip olanlar “bitter çikolata şekeri yükseltir mi?” diye düşünebilir. Bitter çikolatanın bu yönden klasik sütlü çikolataya göre daha az zararlı olduğu tespit edilmiştir. Kan şekerini dengelemek gibi bir yararlı yönü de bulunduğundan bu konuda kaygı duymaya gerek yoktur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri