Bira Eşlikçileri
Kavun, karpuz, peynir, sosis, yumurta, tiramisu ve daha bir sürü farklı gıda keyifli bir şekilde eşlik edebiliyor. Ancak genel konuşmak gerekirse lager biralarla beraber kızartma, kuru yemiş gibi yağlı eşlikçiler oldukça güzel gider.
Biranın en standart mezesi cipstir. Markette 3-5 TLye alabileceğiniz cipslerin bir sürü çeşidi vardır. Hatta paraya kıymak isterseniz zengin cipsi de alabilirsiniz. Böylece kendinizi daha zengin hissedebilirsiniz.
· Kalp sağlığını olumlu destekler. · Kolesterolün düzenlenmesine yardımcı olur. · Böbrek ya da safra kesesinde oluşan sorunlara karşı önleyici roldedir. · Zihinsel ve fiziksel yorgunluğun atılmasına yardımcı olur.
Çıtır Çıtır Tavuklar, Eriyen Peynirler
Nuggettan susamlı tavuğa, acılı kanattan kajulu tavuk parçalarına kadar pek çok tavuklu meze seçeneğiniz bulunuyor. Kim demiş peynir sadece şaraba yakışır diye! Peynir topları veya peynirli kroketler de biranın yanına en yakışan mezeler arasında yer alıyor.
İlgili 41 soru bulundu
Bira bardağa nasıl doldurulur? "Bardağı 45 derecelik açıyla tutuyoruz ve bardağın yüzde 80'ine kadar birayı köpürtmeden dolduruyoruz. Son kısma geldiğimizdeyse bardağı dikleştirerek birayı koyuyoruz ve köpük yapıyoruz. Bu yaptığımız köpük ve gaz çıkışı sayesinde öncelikle biranın aromaları ortaya çıkıyor.
Biraya meyve katmayı pek düşünmemişizdir. Ama her şeye yakışan kırmızı meyveler birayla da harika oluyor! Likörü bardağın dibine koyup üzerine birayı ekleyin. Nane ile servis edin.
İçkiyle tatlı ülkemizde pek yan yana gelmiyor. Viski çikolata gibi tuhaf şekilde bizde aşırı popüler eşleşmeler bulunmakla birlikte, genelde tatlıların yanında içki tüketmekten çekiniyoruz. Bira ise aslında birçok tatlıyla gayet güzel eşleşebilecek bir içki.
Lays ve Ruffles Sade Patates Cipsi ve Bira
Bir de ek olarak aroma profilindeki basitlik nedeniyle Hafif bir Pilsner ile içilebilir. Efes Pastörsüz olabilir, ya da bildiğimiz herhangi bir Efes veya sevdiğiniz bir Pilsner. Patates, tuz ve sirke ile yapılan bir cipse daha basit bir yaklaşım gerekiyor haliyle.
Krem peynir ve ricotta gibi yumuşak peynirler lager veya buğday biralarıyla uyum içindedirler.
Bira kafa yapar ya da yapmaz diye bişey yok. Yıllardır alkol kullanan biriyim ama 4 tane normal bira içinde hafiften alkolün etkisi geliyor. Eğer extra ya da kırmızı tuborg gibi yüksek alkollü bira içinde 3 tane de sallıyor 4. bira da yaşadıklarımı kesik kesik hatırlayacak kadar sarhoş ediyor.
Bavyera, Almanya: Baharatlı “Obatzda” peyniri
Özel baharatlarla ve soğan gibi bileşenlerle hazırlanan özgün bir tarife sahip olan Obatzda, genellikle pretzel ile birlikte servis ediliyor. Bavyera spesiyali Alman biralarıyla birlikte tercih edilen Obatzda, ülke genelinde bira yanında en çok tercih edilen lezzet.
İlk bira olarak hafif biralardan (Efes Özel Seri, Beck's, Heineken vb.) içebilirsin.
Bira kitinden tarife göre yapılan biranın hacmen alkol oranı %5'tir. Alkol oranını kuru malt özü veya şeker ekleyerek arttırabilirsin. Ekleyeceğin her 0,5 kg kuru malt özü alkol oranını %0,5 arttırır, ekleyeceğin her 0,5 kg toz şeker alkol oranını %0,8 arttırır.
Her gün düzenli bir bardak bira içenlerde Tip 2 diyabet riski azalıyor. Kötü huylu kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı oluyor ve göğüs kanserine karşı da oldukça etkili bir savaşçı. B6 yönünden oldukça zengin bir içecek olduğu için kalbiniz açısından da yararlı bir içecek.
Bitter çikolata mucizesi
Araştırmalar, alkol sonrası kakao oranı yüksek çikolataların antioksidan etkisinden damarları rahatlattığını belirtiyor.
Bir anda fazla miktarda su almamaya özen gösterilerek sık sık, ama az az su içilmeli. Ancak soğuk su yerine ılık su tercih edilmeli. Soda, kola gibi içecekleri de tüketilebilir.
Önce yemek: Vücudumuz, yemeği sindirmek ince bağırsağa giden kapakçığı kapar. İnce bağırsak da alkolün en çok emilip kana karıştığı yerdir. Böylece alkolden daha az etkilenmiş olursunuz Önce bir şeyler yiyin. Mideniz boşsa alkol daha kolay emilir.
İçeceğiniz bira türüne göre ya oda sıcaklığında ya da buzdolabında beklettiğiniz bir bardaktan servis edin. Ama sakın buzlukta beklettiğiniz bir bardağı bira servisi için kullanmayın. Buz gibi bardaklar biradaki koku ve aromaları gizlediği gibi gerekenden fazla köpürmelerine de sebep olur.
Şeftali: Şeftali, her ne kadar biraya soft bir tat verse de çabuk uçan bir meyvedir. Bu nedenle pek çok kişi, şeftaliyle yakın özellikler taşıyan kayısıyı tercih etmektedir. Yabanmersini: Biraya eklenen pek çok meyve, birada kalıcı etkiye sahip olamamaktadır. Bu meyvelerden biri de yabanmersinidir.
Popüler bira türlerinden biri olan pilsner ise hafif et yemekleri, baharatlı yemekler, pizza ve fast food tarzı yemeklerle eşleşir. Bu biralar ayrıca barbekü soslarıyla da uyumlu olabilir. Barbekü soslu et ve tavuk yemekleri, salatalar ve fast foodların yanına pilsner bira tercih edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!
Tuz, bitter tatları algılamamızı azaltır.
Biraların tamamı acılıklarıyla öne çıkmaz ama neticede hemen hemen her birada şerbetçiotundan gelen az da olsa bir acılık hissedilir. Biz buraya bir tuz tüketimi eşleştirdiğimizde ise, çok daha 'pürüzsüz' bir bira içeriz.
anglo-sakson dünyasında shandy denir iken, ispanya'da karşılığı clara'dır. bira-sprite diyip geçilmemesi gereken karışım.
Son derece sulu olan marula meyveleri,eğer bekletilirse aynı zamanda % 17 alkol içerir. Bu bunaltıcı mevsimde birçok hayvan hem yakıcı güneşden korunmak ve hem de karınlarını doyurmak için bu ağacın altında toplanır. Beklemiş fermente olmuş meyveleri aşırı yemek, sarhoşluğa neden olabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri