Hakkımızda | Billur Tuz. Billur Tuz, Türkiye'de üretim yapan ilk rafine tuz fabrikası olarak 1964 yılından beri İzmir'de faaliyet göstermektedir.
Billur Tuz'un sahibi Besim Kuyaş da, 1990'da şoförü ve aşçısı tarafından korkunç bir cinayete kurban gitmişti.
Billur Tuz ürünlerinin aynı zamanda Helal ve Kosher sertifikaları da mevcuttur.
Kaya tuzunda da sodyum klorür miktarı yüzde 97.35 gibi yüksek bir oranda. Kısacası sofra tuzundan daha sağlıklı değil. Hatta içinde zararlı başka elementler ve radyoaktif olduğunu bildiğimiz maddeler bile var."
Billur Himalaya tuzu rafine olmamış bir çeşittir. Billur iyotlu tuz, temelinde iyotun eklendiği bir üründür ve vücudun gerekli iyot ihtiyacını karşılar.
İlgili 45 soru bulundu
Doğal Deniz Tuzu
Deniz tuzları daha birçok faydalı mineral içerir ve insan için daha fazla lezzetlidir. Stresti Azaltır:Doğal deniz tuzu,kan basıncını düzenlemek için büyük ölçüde faydalıdır.
Çankırı tuzu ve himalaya tuzunun her ikisi de yüksek element ve mineral içermektedir. Ancak Çankırı kaya tuzunun içerisinde ki mineraller insan sağlığı açısından yararlıyken himalaya tuzunda bor, bakır, krom, flor, manganez, çinko, selenyum, molibden gibi insan sağlığını olumsuz etkileyen daha birçok mineraller içerir.
Rafine edilmiş deniz tuzundan iyot ilave edilmeden üretilir.
İnsanlara önerim hangi tuzun kullanıldığı değil ölçülü miktarda tuz tüketmeleridir. Sağlıklı bir yaşam için 5-6 gram günlük tuz tüketimi yeterlidir. Kaya tuzu ve sofra tuzu aynı miktarda tuz içerir. Arada ufak tefek farklar vardır ama tuz miktarı açısından büyük fark yoktur.
Bu yöntemde ham deniz tuzu, su içerisinde tamamen eritilir. Elde edilen tuzlu sudan yüksek sıcaklık ve vakum altında tuz kristalleri tekrar oluşturulur. Oluşan tuz kristalleri yüksek sıcaklıkta kurutulur. Beyaz, saf ve akıcı tuz kristalleri el değmeden tam otomatik makinelerde paketlenir.
Türkiye'nin ilk rafine deniz tuzu üreticisi olan Billur Tuz, doğru beslenme ile sağlığına destek olmak isteyenleri, demir minerali ile zenginleştirilmiş sofra tuzu ile buluşturuyor.
Billur Salamura Tuzu 3 kg. doğal yöntemlerle deniz tuzundan üretilmiştir. İri salamura tuzu; turşu, salça, zeytin, peynir ve konservelerin yapımında kullanılabilir. Turşularda ve yaprakları salamura etmek için de deniz tuzu etkilidir.
Kurucumuz Rahmetli H. Bahattin ÖZDEMİR'in 1982 yılında başlatmış olduğu anlayışla bugüne kadar hizmet vermiş olduğumuz başta gıda sektörü olmak üzere bir çok sektörde faaliyet gösteren müşterilerimize her zaman en kaliteli ve hijyenik ürünleri sunmaktan mutluluk duyuyoruz. NEDEN ESTUZ?
Hemen yanı başımızdaki en kaliteli tuzlardan biri Safir Tuz, Çankırı'dan çıkarılmaktadır.
Billur Tuz İyotsuz 250 Gr - A101.
Gramaj seçenekleri: 750 gr12,93 TL/kg. 1.5 kg16,60 TL/kg.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Türkiye'nin en iyi tuzu nerede? Araştırmamız sonunda Çankırı kaya tuzunun en sağlıklı, en temiz tuz olduğunu gördük. Bu tuz, bembeyaz kristal gibi. Sodyum klorürü yüksek seviyede.
Kolalı içeceklerde bulunan sodyum, bikarbonat şeklindedir. Yüksek tansiyonda asıl rol oynayan tuz, sodyum klorür, yani sofra tuzudur. Bikarbonat şekli daha az rol oynamaktadır.
1 gr tuz x 0.4 = 0,4 gr sodyum (= 400 mg sodium) formülü kullanılır. Kan basıncını düşürmek ve kalp hastalığı riskini azaltmak için, günde 5 gramdan az tuz (<2000 mg sodyum) tüketilmesi önerilir. Bu günde 1 çay kaşığından daha az tuz tüketmek gerektiği anlamına gelir ve bu değer çocuklar için daha düşük olmalıdır.
İyotsuz Tuz Çeşitleri Nelerdir? İyotsuz tuz markaları, üretim öncesi tuzu işlerken iyot katkısı kullanmaz. Türleri arasında; kaya tuzu, himalaya tuzu, deniz tuzu ve sofra tuzu seçenekleri bulunur.
Kaya tuzu daha saf ve içeriğinde daha yüksek oranda mineral var. Bu nedenle; kaya tuzu, deniz ve göl suyuna göre saflığı ve mineral zenginliği açısından daha kaliteli. Ancak kaya tuzundaki bazı mineraller radyoaktivite içeren zararlı mineraller olabilir.
Her şeyin olduğu gibi iyotlu tuzun da fazla tüketilmesi zararlıdır. Tuz iyotlu mu olmalı diye merak ediyorsanız tiroid sorununuz yoksa iyotlu tuz kullanabilirsiniz. Özellikle tiroid sorunu olanlar iyotlu tuz kullanırken dikkatli olmalı ve önce bir uzmana danışılmalıdır.
TUZ TUZDUR
6 yıl kadar önce yine bu köşede “Hangi tuz?” sorusuna yanıt aramaya çalışmış ve size şu tavsiyede bulunmuştum: “Rafine tuzu da doğal tuzlardan herhangi birini de (deniz, kaya, göl tuzları) gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz.
İyotun olmaması da, kansere yakalanma nedenlerinden biri. TEHLİKELİ OLAN SOFRA TUZU! KAYA TUZU TANSİYONU YÜKSELTMEZ, DÜŞÜRÜR!
Çankırı kaya tuzu, dünyanın en önemli kristal kaya tuzu çeşitleri arasında yer almaktadır. Aslında Çankırı tuzu, tuz bile değildir Halite minerali olarak adlandırılan önemli bir mineral deposudur.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri