Beyaz leblebi, özel olarak üretilen nohutların kuru yemiş olarak kavrulmasından meydana gelir. Sarı leblebiye göre daha farklı besin değeri vardır. Sarı leblebiden bir miktar daha fazla life sahip olmasından dolayı, bağırsakları rahatlatan bir besindir.
Sarı leblebinin içerdiği zengin mineraller, saç ve cilt sağlığına olumlu anlamda katkı sağlamaktadır. Böbrek taşları oluşmadan önce sarı leblebi tüketilmesi, taşların oluşumunun önüne geçmektedir. Uzmanlar düzenli olarak sarı leblebi tüketilmesini önermekte ve birçok hastalığa iyi geldiğini söylemektedir.
Sarı leblebi, beyaz leblebiye kıyasla daha çok tercih edilse de aslında beyaz leblebinin daha faydalı olduğu görülmektedir. İçerdiği yağ oranının daha az olması sebebiyle beyaz leblebinin kalorisi de daha azıdır. Ayrıca daha az işlem gören beyaz leblebi, protein ve lif konusunda da daha zengindir.
İçerisinde barındırdığı zengin A,C ve E vitaminlerinin yanı sıra kalsiyum, demir, bakır, potasyum ve yüksek miktarda sodyum içermektedir. Lif bakımından zengin olan sarı leblebi; kalp ve böbrek sağlığından, cilt ve saç sağlığına kadar birçok alanda fayda sağlamaktadır.
Aynı zamanda beyaz leblebi kabuklu olması sebebiyle sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, A vitamini ve C vitamini de içeren oldukça faydalı bir besindir. Beyaz Leblebi açlığı bastırır bu yüzden diyet yapanların listesinde beyaz leblebi bulunur.
İlgili 31 soru bulundu
Leblebi üretimde kırmızı ve iri nohutlar kullanılır. Çorum yöresinde üretilen nohutlar daha çok sarı leblebiye dönüştürülürken, Ege bölgesinde yetiştirilen nohutlar daha çok beyaz leblebiye (sakız leblebisi) dönüştürülür.
Sarı leblebi, diyet lifi içermektedir. Bu özelliği de kilolarından rahatsız olan ve diyete başlayan kişiler için etkilidir. Çünkü sarı leblebiyi gün içinde ölçülü şekilde tüketenler, açlığını bastırır ve daha az yemek yeme eğilimi gösterir. Kalsiyum ve demir içeren sarı leblebi, kişiye enerji vermektedir.
LEBLEBİNİN ZARARLARI NELERDİR? -Aşırı miktarda tüketilmemelidir. Fazla miktarda tüketilirse şişkinlik, gaz ve hazımsızlık yapabilir. -Bazı kişilerde yan etki olarak gaz, hazımsızlık, bağırsaklarda kramp ve şişkinliğe sebep olabilir.
İçerisinde bulunan yüksek posa nedeni ile fazla miktarda leblebi tüketimi hazımsızlık, şişkinlik, kabızlık gibi sindirim problemlerine ve karın ağrısına neden olabilir. Leblebi bir karbonhidrat kaynağı olması nedeni ile fazla tüketildiği takdirde kilo artışları gözlenebilmektedir.
Beyaz leblebi kalori değeri 100 gramda 357 kaloridir.
Peki, 1 avuç beyaz leblebi kaç kalori? 1 avuç beyaz leblebi yaklaşık olarak 54 kaloridir.
- Beyaz leblebi antioksidan kaynağıdır. - Bağırsakları tembellikten kurtarır ve hızlı şekilde çalışmasına olanak verir. - Zengin protein kaynağı, vitamin ve minerallerle uzun süre tok kalma şansı sağlayarak kilo kaybına destek olur. - Yüksek lif oranına sahip olması sindirim sistemini güçlendirir.
Beyaz leblebi, üretim aşamalarında kendiliğinden beyazlaşır ve daha sert bir leblebidir.
Sarı leblebiler diyet lifi içerir. Bu yüzden de kilo vermek isteyen kişiler rahatlıkla tüketebilir. Yani leblebi yemek kilo verdirir mi dediğimizde sarı leblebinin bu işe yaradığını söylemek doğru olacaktır. Aynı zamanda tokluk hissi verir.
Leblebiyi kontrolsüz bir şekilde tüketmek kilo alımına neden olabilir. Bu nedenle leblebiyi günde birkaç adetten fazla tüketmemek gerekir. Beyaz ve sarı leblebi, fazla tüketildiğinde vücutta yağ oluşumuna neden olur. Bu nedenle de kalori alımını arttırarak kilo almanıza neden olabilir.
- Diyet listelerinde ilk sıralarda yer alan beyaz leblebi içerdiği lif maddesi sayesinde uzun süre tokluk verirken, kısa sürede de kilo vermeye yardımcı olur. İçerdiği az yağ nedeniyle bölgesel kilo almayı da önler.
Libidoyu yükselterek, cinsel isteği artırıyor. Erken boşalma ve isteksizliği ortadan kaldırıyor. Diğer faydaları ise şöyle sıralanıyor: Lifli yapısı ile tok tutar.
BEYAZ LEBLEBİNİN BESİN DEĞERLERİ
Sağlıklı bir bireyin günlük 25 gram posa alması gerekir. 1 kahve fincanı kadar beyaz leblebi bunun beşte birini karşılamış olur ve günlük hedefe ulaşmayı kolaylaştırır. Vücudumuz için gerekli olan mineraller bakımından da zengindir.
Leblebi içerisinde lif içermektedir. Bu sayede günde yeterli bir miktar tüketildiği zaman açlığı bastırır ve daha az yemek yemenizi sağlar bu sayede kilo vermenize yardımcı olur.
SÜZME PEYNİR, MUZ, ELMA
Muz, elma veya diğer taze meyveler, küçük bir porsiyon süzme peynir veya dilimlenmiş meyveler ile sade yoğurt ya da yulaf ezmesi ve yağsız, az yağlı süt ile diğer yüksek tahıllı mısır gevreklerinden yiyebilirsiniz.
Çorumlular leblebi yedikten sonra neden su içer? Kabızlığa sebep olabilir. Çok tüketmeyin yoksa taş gibi olur, çıkartırken canınızı yakar bu yüzden su içiyorlar.
Eğer ölçülü ve doğru biçimde tüketirseniz muz kilo aldırmayacak, aksine sindirim ve boşaltım sisteminize katkıda bulunacaktır. Ayrıca muz kalori ve besin değerlerinin yanı sıra düzenli olarak tüketmek isteyebileceğiniz bir meyve.
Beyaz leblebi özellikle sporcuların egzersiz öncesi tükettiği sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, protein, lif, A vitamini ve C vitamini içermektedir. Beyaz leblebinin sağlığımıza ne gibi faydaları vardır? – Beyaz leblebi midedeki asit oranını dengeleyerek mide yanması ve ekşimesine iyi gelir.
Arkasından 1 avuç sarı leblebi yenir. Sarı leblebi mide suyunun fazlasını emer.
Bir avuç leblebide yaklaşık 30 kalori vardır. Kalorisinin az olmasının yanı sıra tokluk hissinin oluşmasını sağlamaktadır. Gün boyunca tüm ara öğünlerde tercih edilebilen sarı leblebi, ekmeğe olan ihtiyacın azalmasında yardımcı olmaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri