Beyaz çay günlük sıvı ihtiyacının karşılanmasında önemli rol oynamaktadır. Bu çayı sade olarak içmeniz önerilmektedir. Bir o kadar sağlıklı oluşuyla ve lezzeti ile bu beyaz çayı limon ekleyerek de tüketebilirsiniz.
En iyi sonucu almak için her 200 ml su için en az iki çay kaşığı yaprağın kullanılması gerekir. Suyu kaynattıktan sonra altını kapatın ve birkaç dakika bekletin. Ardından beyaz çay yapraklarını suyun üzerine dökün. Yaklaşık beş dakika sonunda hoş lezzetini suya verecek ve ortaya içimi keyifli bir çay çıkacaktır.
Ayrıca beyaz çay yapısından dolayı, vücuttaki demir miktarını hızlandırabilir. Yemeklerden önce tüketilmesi, daha sağlıklı olacaktır.
Tüm çay türleri gibi, az miktarda da olsa kafein içeren beyaz çayın da gün içinde ölçülü miktarda tüketilmesi önem taşıyor. Bu sebeple günde iki bardağı aşan tüketimlerden kaçınmak gerekiyor.
Beyaz çayın içerisindeki kafein oranı az olsa da uykusuzluk ve baş dönmesine neden olabilir.
İlgili 32 soru bulundu
Asya'da çok tüketilen ve en çok kilo verdiren çaylar arasında ilk sıralarda yer alan beyaz çay içerdiği C vitamini, K vitamini ve polifenoller sayesinde yağ yakımını hızlandırıyor.
Beyaz çay diğer çaylara göre önemli derecede pahalı bir çaydır. Çünkü henüz açılmamış, çok taze çay yaprağı tomurcuklarından toplandığı için üretilebilecek miktar azdır. Bu tomurcukların sadece elle toplanabilmesi işçilik maliyetini artırmaktadır.
Beyaz çay bu üç çay arasında en az işlenenidir. Bundan dolayı yüksek miktarda antioksidan içermektedir. Yeşil çay yüksek oranda kateşin ve diğer polifenolik bileşenler içermektedir. Beyaz çay ise çaylar arasında bu bileşenleri en yüksek oranda bulundurmakta ve kanserle mücadelede daha güçlü etkilere sahiptir.
Kalori açısından da çok düşük bir çaydır. Zayıflamak için beyaz çay içmek isteyen kişiler yemeklerden önce bir fincan olmak üzere gün içerisinde en fazla iki fincan beyaz çay tüketmeye özen göstermelidir.
Gece İçilir mi? İçeriğindeki kafein oranının siyah çaydan daha düşük olduğu kabul edilse de beyazçay da hatırı sayılır miktarda kafein içerir. Bu nedenle gece ve yatma zamanına yakın vakitlerde tüketimi önerilmez. Bu çayı tüketmek için en ideal zamanlar sabah saatleri ve kahvaltı zamanıdır.
Fazla beyaz çay tüketimi çarpıntı, hipertansiyon, mide bulantısına neden olabilir. Beyaz çay ayrıca depresyon şikayetlerini de arttırıcı etkiye sahiptir. Kan inceltici, demir desteği ya da farklı hastalıklar nedeniyle devamlı ilaç kullanan kişiler için de beyaz çay tüketimi uygun değildir.
Şifa kaynağı olan beyaz çayı gün içerisinde 3 kez tüketilmesi önerilmektedir. Bu çayı kahvaltıda ve öğle yemeğinden sonra ayrıca uyumadan önce 1 bardak içilebilmektedir. Beyaz çay günlük sıvı ihtiyacının karşılanmasında önemli rol oynamaktadır.
Beyaz çay, Camellia sinensis bitkisinden yapılır. Yaprakları ve tomurcukları, tam açılmadan hemen önce, ince beyaz tüylerle kaplandığında toplandığı için Beyaz çay adı buradan gelmektedir. Yeşil ve siyah çay da Camellia sinensis bitkisinden yapılır.
Siyah çaydan farklı olarak bu çay hazırlanırken yapılan durdurma işlemi sayesinde daha yumuşak bir içim elde edilir. Oksidasyon yapısındaki antioksidanların bir miktar azalmasına neden olur. Bu işlemle beyaz çaya göre daha fazla aroma ve kafein içermesi sağlanır. Tatlı, yumuşak, otsu ve lezzetli bir tadı vardır.
Kaynar su, çay yapraklarının haşlamasına ve çayın tadının acılaşma sına neden olur. 1 büyük bardak çay için 2 çay kaşığı beyaz çay yeterli olacaktır. Suyu beyaz çay yapraklarının bulunduğu bardağa döktükten sonra 7-10 dakika kadar demleyebilirsiniz. Suyun sıcaklığı ne kadar düşükse, demleme süresini o kadar uzatın.
BEYAZ ÇAYIN ZARARLARI
Fazla beyaz çay tüketimi çarpıntı, hipertansiyon, mide bulantısına neden olabilir. Beyaz çay ayrıca depresyon şikayetlerini de arttırıcı etkiye sahiptir. Kan inceltici, demir desteği ya da farklı hastalıklar nedeniyle devamlı ilaç kullanan kişiler için de beyaz çay tüketimi uygun değildir.
Diyet listelerine yeşil çay ekleyen kişilerin özellikle bu çayı sabah aç karnına içmesi önerilmektedir. Çünkü vücuda sağladığı faydanın yanı sıra sabah içilen yeşil çay iştahı kapatmaktadır. İçinde bulunan kafein maddesinden dolayı metabolizmanın da hızlanmasına yardımcı olacaktır.
Beyaz çayın içinde bulunan flavonoid adlı madde vücuttaki demir miktarını artırabilir. Bu nedenle beyaz çayı yemeklerden önce almaya özen gösterin. Ayrıca hekiminiz demir eksikliğini nedeniyle ilaç verdiyse bu ilaçlarla beyaz çay içmemeye dikkat edin.
Özellikle beyaz çayın tüketilmesi sindirim sisteminin doğru şekilde çalışmasına yardımcı olur. Bununla beraber günlük olarak beyaz çay tüketmek mideyi rahatlatır. Özellikle mide ağrıları ya da reflü gibi mide rahatsızlıkları yaşayan kişiler beyaz çaydan yararlanabilir.
Daha yüksek oksidasyona sahip çaylar genellikle oksitlenmemiş olanlardan daha uzun süre dayanır. Beyaz çay ilginçtir çünkü son zamanlarda bu çayın bozulması konusunda şikayetler artmaktadır. Tüm beyaz çaylar işleme sürecine dayanamayabilir.
İçerisinde teaflavin, tearubigin, tanin, kateşin ve kafein gibi maddelerin yer aldığı beyaz çaya, özellikle bu bölgelerde yoğun şekilde bir talep olduğu için üretilen çaylar kısa sürede tüketilir. Bu durum da beyaz çayı dünya genelinde çok daha değerli bir hale getirir.
Beyaz Çay 1 kg Fiyatı 1.300,89 TL.
Antioksidanların bir grubu olan flavonoidler, kanser hücrelerinin büyümesini engeller ve yenilerinin oluşmasını önler kalp damar hastalıklarına karşı korucudur. Beyaz çayın kanı sulandırdığını ve atardamar fonksiyonlarını düzenler.
Beyaz çay içerisinde pek çok vitamin ve mineral barındırır. Özellikle C, K vitamini açısından oldukça zengindir. Aynı zamanda kateşin maddesinden dolayı da güçlü bir antioksidandır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri