Türkiye'de yetiştiği yer Doğu Akdeniz'in kıyı kesimleridir (Adana, Mersin, Hatay). Meyve kabuklarından sıkma usulü ile bergamut esansı elde edilmektedir.
Bir ılıman iklim bitkisi olan bergamot, Akdeniz ikliminin hakim olduğu bölgelerde yetişir. Ülkemizde en çok yetiştirilen şehirlerin başında İzmir, Aydın, Antalya, Denizli ve Afyon geliyor. Hem çayı hem de yağı, insan sağlığına faydalı olan bergamot, oda spreyi ve parfüm yapımında da sıklıkla kullanılıyor.
Bergamot çayı; depresyon, gergin ruh hali, korku ve stres gibi duyguların yerine ferahlık ve huzur getirmeye yardımcı olan aromatik bir kokuya sahiptir. Bergamot çayı içinde bulunan narenciye özü sayesinde kilo kontrolüne yardımcı olan etkilere sahiptir.
Bergamot seralarda ve evde saksı içinde yetiştirilmeye uygundur. Ev ortamında süs bitkisi olarak rahatça yetiştirilir.
Ana vatanı Batı Hindistan olan bergamot sedefgillerden gelen boyu 4 metreye ulaşabilen bir ağaç türüdür. Ülkemizde Hatay, Mersin ve Adana gibi doğu Akdeniz bölgesinde yetişmektedir.
İlgili 45 soru bulundu
Çiçekleri beyaz renkli ve küçük olup, meyveleri küre veya armut biçiminde, 5–7 cm çapında etli kısmı ekşi lezzetli, kabuk kısmı limon sarısı renklidir. Risso & Poit. Türkiye'de yetiştiği yer Doğu Akdeniz'in kıyı kesimleridir (Adana, Mersin, Hatay).
Seçenekler: 500 gr. 1000 gr85,95 TL/kg.
C vitamini bakımından son derece zengin olan bergamot, kokusuyla adeta baş döndürür. Yeşil renkli olan meyve, kekremsi bir tada sahiptir ve eklendiği her şeyin tadını değiştirerek enfes bir aroma kazandırır.
Kökeni Batı Hindistan olan bergamot bitkisi, ülkemizde daha çok Akdeniz Bölgesi'nin doğu kısmındaki kıyılarda yetiştirilir. Nisan ve mayıs aylarında çiçek açan bergamot ağaçları, hem görüntüleri hem de kokuları ile dikkat çeker.
Hani şu bir çoğumuzun “tomurcuk” çay diye bildiği çay varya heh onlar “bergamot aromalı” çay demek aslında. Bu çaylarda bergamotun kendisi kullanılmaz. Daha yoğun koku vermesi için aroması kullanılır ve bu aromayı çözmek icin etil alkol kullanılır %90.
Eğer alacağınız bergamot çayı doğalsa içinde alkol bulunmaz. Ancak tomurcuk aromalı çay kullanırsanız işin rengi değişir. Çünkü tomurcuklu çaylarda bergamotun kendisi kullanılmaz. Daha yoğun bir aroma ve koku vermesi için bergamotun aroması kullanılır.
Bergamot, tıpkı diğer Turunçgiller'de olduğu gibi; soğuk algınlığı, nezle ve grip gibi üst solunum yolu hastalıklarına iyi gelir. Bergamotun bilimsel adı Citrus bergamia'dır.
Aşırıya kaçmadan tüketilen bergamot çayı vücut sağlığı için oldukça yararlıdır. Bergamot çayını düzenli tüketirken herhangi bir rahatsızlık hissederseniz doktora danışmalısınız. Kısacası bergamotlu çay aşırıya kaçmadan tüketilmelidir; fakat bergamotlu siyah çay daha fazla tüketilebilir.
Dünya genelinde sıklıkla tüketilen Lipton Earl Grey bilinen klasik tadına aromasıyla damga vurur. Bu çaylar turunçgil ailesinden olan bergamot meyvesinden elde edilen yağ ile tatlandırılır. Bergamot, turunçgillerden gelen ve Akdeniz coğrafyasında yetişen aromalı bir meyvedir.
Turunçgiller hangi meyvelerdir sorusu sofralarda sıklıkla yer alan, tanıdık simalar ile yanıtlanır. Portakal, limon, mandalina, turunç, greyfurt ve bergamot aynı ailenin üyeleridir. İşte, turunçgiller listesi!
Tomurcuk Çayı damak tadını her şeyin üzerinde tutanların çayıdır. Doğal bergamot kokusu ve kullanılan tazecik filiz yapraklarıyla tüm çaylarla harmanlanabilmesi için özel olarak hazırlanmış bir çaydır. Neşeli, keyfine düşkün çay severlerin hayatına renk vermekte üstüne yoktur.
Yine de en doğal ve #sağlıklı olanı bergamotun kurutulmuş kendi halidir. Not: Bu yazı Müslüman Gıda Hassasiyetine sahip olanlar için kaleme alınmıştır diğerlerinin üzerine alınmasına gerek yok. Teşekkürler. Şu an #Nurçay markalı tomurcuk çay #Gimdes helal belgeli, Çaykur çaylarda TSE helal belgelidir.
Bergamot esansı vücuttaki hormon salınımını olumlu yönde etkileyip metabolizmayı harekete geçirme özelliğine sahiptir. Bergamot esansının içeriğinde bulunan alfa-pinen isimli bir madde doğal bir antidepresan ve uyarıcı özelliğe sahiptir.
TANSİYONU DÜŞÜRÜR
Bu, sindirim sistemine yardımcı olur ve besin maddelerinin uygun şekilde emilmesini sağlar. Bu salgılar aynı zamanda şeker parçalanmasında rol oynayarak kan basıncını düşürebilir.
Hasat için kış mevsiminin sonları beklenen mandalina veya limon meyvelerinin aksine bergamot portakalları, meyvelerin ağırlığı dalları kırmasın diye erkenden toplanır.
Şu an #Nurçay markalı tomurcuk çay #Gimdes helal belgeli, Çaykur çaylarda TSE helal belgelidir.
bergamot orange (mentha citrata) i. bergamot (monarda didyma) i.
Migros Bergamot Aromalı Çay 500 G - Migros.
Çok sayıda yağ asidi, çinko, magnezyum, demir, bakır, selenyum, potasyum, fosfor, manganez, kalsiyum mineralleri ile; C vitamini, A vitamini ve B vitamini çok az kalori içerir.
Portakal çiçeğini andıran tatlı kokusuyla keyifli bir içimi olan bergomot çayının, aksiyete ve depresyon üzerinde olumlu etkileri olduğu yönünde çalışmalar mevcuttur. Seylan çayının karakteristik tadı, bergamotun hoş aroması ile gerçek earl grey çay keyfini yakalamak için bergamot çayını mutlaka deneyiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri