Özellikle inek sütüne alerjisi olan bebeklerde kullanılabilen soya sütü, inek sütünün bir alternatifi olarak kullanılabilir.
6. ay veya 8. ayda başlanmasını uygun gören görüşler var. Gurme Bebek alerji riskine karşı 12. aydan önce başlamamayı öneriyor.
Tam anlamıyla süt diyemeyeceğimiz soya sütü, aslında bitki bazlı bir içecektir. Soya sütünde laktoz bulunmadığı için bebekler, sporcular ve şeker hastaları için oldukça sağlıklıdır. Günümüzde fazlasıyla tüketildiği için yoğurt ve tofu gibi çeşitli şekillerde de üretimi yapılır.
Kahvaltılarda sık tercih edilen soya sütünü gevrek diyet ekmekleriyle birlikte tüketebilirsiniz.
Ayrıca çok gaz yaptığı bilinen kuru fasulye, soya fasulyesi gibi baklagiller, turp ve kabak gibi sebzeler ve fındık, fıstık gibi kuruyemişler de bu listede yer alıyor.
İlgili 41 soru bulundu
Soya sosu. Dünya çapında en çok kullanılan soslardan biri olan soya sosu Rusya, Lüksemburg, Macaristan, Avusturya gibi bazı Avrupa ülkeleri ve Basra Körfezi ülkelerinde yasaklanmış durumda. Bu yasağın sebebi ise soya fasulyelerinin %80'inin genetiğinin değiştirilmiş olması!
Çoğu soya fasulyesi GDO'lu olsa da bu bütün soya fasulyelerinin GDO'lu olduğu anlamına gelmez. İnsanlar tarafından direkt olarak en çok tüketilen soya ürünleri olan tofu, soya sütü ve tempeh GDO içermeyen ürünlerdir ve ürün paketlerinin üstünde GDO içermediği de belirtilmektedir.
Bazı çalışmalarda soya ürünleri tercih edenlerin daha iyi kilo kaybettikleri görülmüştür. Bu katkıyı soya izoflovanlarının insülin regülasyonu ve yağ metabolizması üzerindeki olumlu etkilerin neden olduğu gösterilmiştir. Bu nedenle zayıflamak isteyen kişilerin seçimleri arasında soya sütü yerini alabilir.
Mide ve bağırsak problemlerine iyi geliyor. Laktoz içermediği için laktoz toleransı olanların da rahatça kullanabileceği soya sütü, mide ve gaz sıkıntısı yaşamanızı engelliyor. Bazı araştırmalar soya sütünün karın bölgesindeki yapılanma üzerinde de etkili olduğunu göstermiştir.
Şekersiz ve tuzsuz olan Alpro soya sütü, genetiğiyle oynanmamış soya fasulyesinin zengin içerikli kremsi sütüdür. Fındıksı tadı ve zengin besin değeri sayesinde Alpro soya sütü, size doğal bir lezzet sunarken sağlıklı yaşam kalitenize de değer katıyor.
Anne sütünün yerini hiç bir besin veya süt tutmaz. Hatta inek sütü, bir yaşına kadar olan dönemde bebek için bazı olumsuzluklara da yol açabilir. Tamamlayıcı beslenmenin içeriği, zamanlaması ve uygulanma şekli sanıldığından daha önemlidir.
Soya sütü, bitkisel süt çeşitleri arasında en popüler seçenektir. Tadı hafiftir ve kolayca ısıtılabilir. Sıcak içecekler için de uygundur. İnek sütünün yerine kullanabilirsiniz.
Bitkisel sütlerden en bilineni; inek sütüne protein ve kalsiyum bakımından en iyi alternatif olan soya sütüdür. Demir ve bitkisel östrojenden zengindir. Proteini, diğer bitkisel sütlerden daha yüksektir. hayvansal sütlerin aksine, minimal düzeyde doymuş yağ içerir ve kolesterol içermez.
**Badem sütü soya sütüne oranla daha az kalori içermesine rağmen protein değeri daha fakirdir.** 65 yaş ve üzerinde azalan kemik yoğunluğu nedeni ile artan kalsiyum ihtiyacını dengelemek açısından ve yavaşlayan metabolizmaları nedeni ile daha düşük kalori içermesi nedeni ile tercih edilebilir.
Soya alerjisi olan bireylerin soya içerikli gıdaları tüketmesi durumunda oluşabilecek reaksiyonlar değişebilir. Reaksiyonlara örnek olarak ishal, karın ağrıları, egzama, kurdeşen, astım ve alerjik şok gösterilebilir.
Soya; besin alerjilerinin en yaygın alerjen grubundadır ve işlenmiş pek çok gıdada bulunur.
NASIL SAKLANIR: AÇILMAMIŞ STERİLİZE SOYA SÜTÜ ODA SICAKLIĞINDA SON KULLANMA TARİHİNE KADAR ( ALPRO SOYA SÜTLERİNİN SON KULLANMA TARİHLERİ ÜRETİMLERİNDEN İTİBAREN 1 YILDIR) SAKLANABİLİR . KUTUSU AÇILDIKTAN SONRA BUZDOLABINDA 5-7 GÜN TAZELİĞİNİ KORUR.
Sütün gaz yapmaması için sütü yeteri kadar tüketmeli fazla tüketmekten kaçınmalıyız. Laktozsuz ve yağsız sütleri tercih etmeliyiz. Sütün içerisine zencefil ya da kakao karıştırılması da sütün gaz yapıcı etkisini azaltan bir uygulamadır.
Soya sütünün faydalarından biri de, bitkisel kaynaklı oluşunun lif oranın yükselmesine etkisidir. Ayrıca hayvansal bir besin olmadığı için doymuş yağ ve kolesterol içermez ve hastalıklara karşı koruyan fitokimyasallar yönünden zengindir.
Seçenekler: 250 ml. 1 lt44,96 TL/lt.
Soya: Doğrudan herhangi bir yan etkisi gözlemlenmese de içerdikleri fitoöstrojenler sütünüz yoluyla bebeğe geçeceğinden emzirirken soya bazlı ürünler (soya sütü, tofu vb.) tüketmekten kaçınmanız tavsiye edilmektedir. Ayrıca, soya içeren gıda takviyelerinden de kaçının.
Bazılarının düşündüğü gibi soya sütü yağsız değil, inek sütünden yüzde 2 daha fazla yağlı; ancak bu yağ kötü kolesterol içermiyor.
Mide bağırsak problemleri ve gaz sıkıntısı yaşayanlar için çok iyi bir alternatiftir. Laktoz içermez. Laktoz intoleransı olan kişiler de rahatlıkla tüketebilir. Yapılan bir çalışma soya sütünün karın bölgesindeki yağlanmayı azaltıcı etkisi olduğunu göstermiştir.
krema gibi, dondurma gibi, en onemlisi hafiften vanilyali ya findikli kokuyu icinde barindirandir kendisi.
* Lif kaynağı olarak sindirimi hızlandıran soya fasülyesi, kabızlık gibi durumlara karşı doğal bir ilaçtır. Sindirim sistemini rahatlatarak huzursuz bağırsaklara iyi gelir ve vücut dengesini korumayı sağlar.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri