Yulaf ezmesi ve yulaf kepeğini aynı oranda karıştırarak tam yulafa çok yakın bir karışım elde etmiş olursunuz. Market raflarında gördüğünüz yulaf ezmesi tıpkı beyaz pirinç gibi işlemden geçmiştir ve besin değeri düşüktür. Gurme Bebek bebeklere yulaf ezmesi verirken mamalarda tam yulaf kullanmanızı tavsiye ediyor.
Hangi Yulafı kullanmalıyım; Tam yulaf unu kullanabilirsiniz. Tam yulaf unu bulamazsanız , yulafı tane halde alıp rondodan geçirebilirsiniz. Yalnız bu işlem için kuvvetli bir rondonuz olmalı .
Bebeklere Yulaf Ezmesi Ne Zaman Verilebilir? Yulaf ezmesi, anne sütü ile beslenmeye devam eden 17 haftayı doldurmuş bebekler için verilmeye başlanabilir. Bir hekim tarafından çölyak tanısı almamış veya herhangi bir başka sebepten yulaf ezmesinin yasaklanmadığı bebekler için tüketilmesi uygundur.
Genel olarak yulaf ezmesi su ile pişirdikten sonra iyice yumuşadığında hatta biraz da sulu kıvamda bebeğe yedirilir. Çünkü yulaf ezmesi bebeğin damağına, boğazına yapışabilir. Bu yüzden pişirilerek iyice yumuşatılır. Sulu ve yumuşak kıvamda olması nefes borusuna kaçma ve hayati sorunlara yol açma riskini düşürür.
Yulaf ezmelerini suyunu çekip yumuşayana kadar haşlıyoruz (haşlama suyunun miktarı ayarlanabilir). Ilıdıktan sonra bebeğin yutabileceği şekilde blenderdan geçiriyoruz. Çatalla ezdiğimiz veya cam rendeden geçirdiğimiz muzu ve ev yoğurdumuzu ekleyerek karıştırıyoruz.
İlgili 18 soru bulundu
Anne sütü, yumurta sarısı, yarım muz ve biraz lor peyniri kahvaltısında olmalıdır. Çok az miktarda tereyağı, biraz ceviz ezmesi de temin edilerek tüm malzemeler püre haline getirilebilir. Bir diğer kahvaltı alternatifi ise pekmez, yumurta sarısı, peynir ve bebe bisküvisinden oluşan bir püredir.
Tahıl ve Baklagiller: Mısır, kuru fasulye, yeşil mercimek, buğday, bulgur, soya, yulaf ve kepekli gıdalar tükettiğiniz zaman bebeğinizde gaz sancısı olabilir.
2 yemek kaşığı yulafı 1 çay bardağı su ile kısık ateşte haşlayıp (1 yaş üstü su yerine süt kullanabilir) yulaf lapası elde ederek, bu yulaf lapasını taze meyve parçacıklarıyla, yoğurtla, tarçınla, keçiboynuzu özüyle zenginleştirerek besleyici ve lezzetli mamalar elde edebilirsiniz.
Özellikle ince öğütülmüş yulaf ezmesi tercih etmiyoruz çünkü organik ve katkısız bi ürün içeriği söz konusu olduğundan öğütülme sonrası oksidasyon ve buna bağlı besin değerlerinde düşme söz konusu olabiliyor. Bu yüzen bizden aldığınız organik yulaf ezmeleri tam tanedendir; özellikle ince öğütülmemiştir.
Yulafın bir kısmını ölçün. Yulaf unu için geleneksel olarak kullanılan yulaf türüne "yulaf ezmesi" denir.
Ek gıdalara başladığımız zaman bebeğimize vereceğimiz ilk tahıl mutlaka pirinç olmalı. Çünkü pirinç tüm dünyada bebek beslenmesindeki en güvenli kabul edilen tahıl olarak biliniyor. Bebeğiniz 6'ncı ayına girdiğinde pirinci sebze çorbasına ekleyerek katı gıdaya geçebilirsiniz.
Yulaf alerjisi yaygın olmamakla birlikte; bebekler, çocuklar ve yetişkinlerde de ortaya çıkabilir. Yulaf alerjisinin belirtileri hafif ile şiddetli arasında değişebilir. Bu belirtiler genellikle yulafa maruz kaldıktan kısa süre sonra ortaya çıkar.
Yapısında insan sindirimi için faydalı olan kepek, rüşeym ve protein barındırıyor. Ek gıdaya geçişte tercih edilen en temel un olması nedeniyle elinizin altında bir tam buğday unu bulundurmanızda fayda var.
Yulaf ezmesinin içeriğinde potasyum, kalsiyum, demir gibi birçok yararlı mineral, E vitamini ve B grubu vitaminleri başta olmak üzere birçok yararlı madde ve besin lifi bulunuyor. Tüm bu yararlı maddeler sayesinde yulaf ezmesi, sağlıklı beslenmek isteyenler için en çok önerilen gıdalardan birine dönüşüyor.
Yulaf ezmesi pişirilmeden tüketildiği gibi pişirilerek de tüketilebilmekte olan bir besindir. Özellikle de kış mevsimlerinde portakallı yulaf ezmesi en fazla tercih edilen besinler arasında yer almaktadır. Genel olarak yulaf pişirmek için yapışmayan bir tava tercih etmeniz gerekmektedir.
İrmik, pirinç unundan daha besleyicidir. Sıklıkla pirinç unu ile ek gıdaya geçişe başlayan annelere glüten hassasiyeti olmadığı tespit edilen bebeklere daha besleyici olduğunu için irmikli gıdalar öneriliyor.
Bu noktada bebek irmiğinin en önemli farkı boyutlarıdır. Protein açısından son derece zengin olan bu irmiklerin çok daha ince olması bebeğin tüketebilmesi açısından da son derece uygundur. Bebeklere organik olmak şartı ile normal irmikte verilebilir.
Yulaf unu sindirimi çok kolay ve bol lifli olduğu için kabız bebekleri rahatlatıyor.
Eti Lifalif Yulaf Ezmesi 500 G - A101. ₺250 ve üzeri siparişinize ücretsiz kargo!
Özellikle içermiş olduğu zengin lifler sayesinde yulaf bağırsakların düzenli şekilde çalışmasına olanak tanır. Yani sindirimi kolaylaştırır. O yüzden kabızlık problemi yaratmasının aksine, sağlıklı bir şekilde kabızlık probleminin ortadan kalkmasına imkan verir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri