Bebeğinizin tariflerinde beyaz un yerine kepekli un, çavdar unu ya da tam buğday unu gibi tam tahıl tanelerinden elde edilen unları kullanarak bebeğinizin tahıl grubunda bulunan B1, B2, B3, E vitamini, çinko, folat, gibi birçok besin ögesinden faydalanmasını sağlarsınız.
TAM BUĞDAY UNU: Rafine edilmiş beyaz una göre besin değeri daha yüksek. Yapısında insan sindirimi için faydalı olan kepek, rüşeym ve protein barındırıyor. Ek gıdaya geçişte tercih edilen en temel un olması nedeniyle elinizin altında bir tam buğday unu bulundurmanızda fayda var.
Çavdar, siyez, yulaf gibi diğer tohumlardan elde edilen unlar, tohumun veya tahılın ismiyle anılır. Renkleri, un topaklarının büyüklükleri ve içerdiği yararlı maddeler değişiklik gösterse de en sağlıklı unlar arasında yer alırlar.
Ek gıda notu: Tam buğday olduğu için demir eksikliği vb teşhisi konmuş bebekler 1 yaşından itibaren tüketebilirler. Sağlıklı bebekler için 8. aydan itibaren kullanılabilir.
Pirinç Unu: 4-5. aydan itibaren (tamamlayıcı beslenmenin başlangıcı) bebeğinizin beslenmesi için uygundur. Yulaf Unu: 5-6. aydan itibaren (tamamlayıcı beslenmenin başlangıcı) bebeğinizin beslenmesi için uygundur.
İlgili 44 soru bulundu
Pirinç unu kaç aylıkken verilir annelerin en çok merak ettiği sorulardan biridir. Pirinç unu bebek için kullanılacaksa 4.aydan itibaren anne sütüne ek olarak verilir.
Ayın 2. veya 3. haftasından itibaren başlayabiliriz. Zenginleştirirken neler kullanacağız? Bu tarifte yulaf ezmesinden elde ettiğimiz bir unumuz var. Yulaf ezmesini un haline getirip kullanmamızın nedeni gıdamızı zenginleştirmek.
İRMİK Mİ PİRİNÇ UNU MU, SEBZE Mİ, MEYVE Mİ? İrmik, pirinç unundan daha besleyicidir. Sıklıkla pirinç unu ile ek gıdaya geçişe başlayan annelere glüten hassasiyeti olmadığı tespit edilen bebeklere daha besleyici olduğunu için irmikli gıdalar öneriliyor.
6. ay ile 7. ay arası Bebeğiniz 6. ayına girdikten sonra kahvaltılarda artık bebek irmiği ile besleyebilirsiniz demektir.
Pirinç ununun içerisindeki zengin vitamin ve mineraller bebek gelişiminde önemli bir katkı sağlar. Aynı zamanda pirinç unu bebeğinizin yutkunma döneminde gelişmesine de yardımcı olan bir ek gıdadır.
Profesyonel fırıncıların çoğu, ne pişirdiklerine bağlı olarak ekmek unu, kek unu veya pasta unu kullanır.
Undan bahsedecek olursak, aynı şeker ve tuz gibi gereğinden fazla tüketildiğinde oldukça zararlıdır. Beyaz un oluşum aşamasına kadar birçok işlemden geçtiği için posa, vitamin, mineral neredeyse yok denecek kadar azdır. Aynı rafine şeker gibi hızla emilip kana geçiyor ve kan şekerinde ani dalgalanmalar yaratmaktadır.
Rafine edilmemiş buğdayın öğütülmesiyle elde edilir ve bu nedenle beyaz unla karşılaştırıldığında daha fazla lif, vitamin ve mineral içerir. Tam buğday ununun yararları sadece sağlık açısından değil aynı zamanda lezzeti açısından da oldukça önemlidir. Beyaz unla karşılaştırıldığında daha yoğun bir lezzete sahiptir.
Tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği, pirinç ve pirinç unu gibi gıdalara başlanabilir.
"Çocuklar için tam buğday ununu önermiyoruz. Fitik asit açısından kaynaklanan bir sorun. Çünkü fitik asit gıdalarla alınan demir ve kalsiyum gibi önemli mineralleri bağlayarak vücut için yarayışsız hale getirebilmektedir.
Önce pirinç unu ile başlanıp bebek alıştıkça ve büyüdükçe tam buğday ununa geçebilirsiniz." "Mamanın miktarını bebeğinizin yeme durumuna göre arttırabilirsiniz."
Bebek irmiği ile normal irmik arasındaki fark bebek irmiğinin 0 numara olarak öğütülmüş olmasıdır. Normal irmik daha kalındır. Bebek irmiği bebeklerinin ek gıdalarının hazırlanmasında kullanılabilmektedir.
Beyorganik Organik Bebek İrmiğini çocukların ve bebeklerin dengeli ve sağlıklı gelişimi için tüketmeleri faydalı olacaktır. Fakat irmiğin de aşırı tüketimi çeşitli sıkıntılara yol açabilir. Aşırı tüketimi durumunda bebeklerin kilo alımına neden olabilir.
İrmik kansızlık problemine de çaredir. Kan değeri düşük olan kişilerin irmikli yiyecekler tüketmesi B vitaminini destekleyeceği için kan oranını yükseltecektir. Kansızlığa bağlı yorgunluğu da ortadan kaldıran irmik kişilere enerji veren bir tahıl ürünü olmaktadır.
Geleneksel beslenmenin bir parçası haline gelen annelerimizden öğrendiğimiz pirinç unu aslında düşündüğünüz kadar yararlı değildir. Özellikle Anneler bebeği tok tutmak amacıyla akşam öğününde pirinç unuyla muhallebi yapmakta ya da gece öğününde biberonda pirinç unu vererek bebeği beslemektedir.
Bebek irmiği bebeklerin ihtiyaç duyduğu vitamin ve minerallerin yanı sıra karbonhidrat, protein ve lif gibi temel besin maddelerini içermesinden ötürü oldukça önemli bir besin kaynağıdır. Bebek irmiği, bebeklerin sağlıklı bir şekilde büyümelerine ve gelişmelerine katkı sağlar.
3. Hazırlanan pirinç unu maması günde bir kez olacak şekilde bebeğe verilebilir. Bebeğin gelişimi için bu mamanın çok yararlı olduğu bilinmektedir.
Besleyici Muhallebi(+6 Ay) Tarifi Nasıl Yapılır? Ülkemizde maalesef bebek maması ya da muhallebisi deyince annelerin aklına ilk olarak pirinç unu geliyor. Oysaki pirinç unu besin degeri oldukça düşük olan bir üründür. Onun yerine çavdar, yulaf ve irmik gibi tahıllar çok daha besleyicidir.
-tahıllar: yulaf unu, arpa unu; pirinç unlu muhallebi başlandıktan 1-2 hafta sonra kullanılmaya başlanabilir, anne sütü ya da formül mamalarla karıştırılarak verilebilir.
Boğaza kaçma riski göz önünde bulundurularak, ebeveyn gözetiminde tüketilmelidir. 12. Ayını dolduran bebeklerde güvenle kullanabilir. Yetişkinlerin, ekmek yerine tüketebileceği ve tatlı yapımında kullanabileceği lif kaynağı, sağlıklı bir alternatiftir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri