Namlu çoğunlukla çelikten yapılmaktadır. Namlu yapımında ilk olarak taş devrinde çakmak taşı, obsidyen ve kemik kullanılmıştır. Sonraki tarih çağlarına adını veren bakır ve tunç ile bıçak yapımında metal kullanımı başlamıştır. Keşfinden sonraysa demir bu diğer malzemelerin yerini almıştır.
Bu durumda doğal olarak sizin için en iyi bıçak çeliği paslanmaz çelikten üretilmiş bir bıçak olacaktır. Paslanmaz çelik bıçaklar iyi ağız tutar, fakat görece zor bilenir. Bu da arazide bilemeyi zorlaştıracaktır.
Paslanmaz çelik bıçaklar normal olarak ferritik veya martensitik paslanmaz çeliklerden yapılır. Düzgün kenar tutuşuna sahip bıçaklar yapabilmek için martensitik ve ferritik paslanmaz çelik kalitelerinin, yüksek sertliğe ulaşabilecek kadar yüksek bir karbon seviyesine sahip olmaları gerekir.
Şam çeliği yapım süreci, mükemmel keskinleştirme özelliğine sahip güçlü ve esnek bir bıçakla sonuçlanır. Damascus çeliği, benzersiz görünümü ve mükemmel performansı nedeniyle üst düzey mutfak bıçakları için popüler bir seçimdir. Damascus çeliğinden değiştirilebilir bıçaklar maliyeti dolayısı ile üretilmemektedir.
"154CM Çeliği" hakkında daha fazla bilgi verelim: 154CM çeliği, yüksek performanslı bıçak yapımında kullanılan bir paslanmaz çelik türüdür. Dayanıklılık, keskinlik ve korozyon direnci sağlama yeteneği ile bilinir. Bu çelik türü, birçok farklı uygulama için tercih edilir.
İlgili 18 soru bulundu
Bugün tüm dünyada en sağlam çelik dendiğinde ilk akla gelen lokasyon olan İsveç, sahip olduğu fosfor ve kükürt içermeyen kaliteli demir yataklarıyla oldukça ünlü. 13. yüzyıldan bu yana bir gelenek olarak devam eden çelik üretimi, detaylı kontrol aşamaları ve köklü geçmişiyle en iyi olma unvanını fazlasıyla hak ediyor.
904L Paslanmaz Çelik: 904L paslanmaz çelik kaliteleri arasında korozyon direnci açısından en üst değere sahip paslanmaz çelik kalitesi olarak kabul edilmektedir.
Türkiye'de bıçak üretilen bölgeler arasında en başında; Bursa, Sürmene, Denizli, Sivas gelmektedir. Bıçakçılığın en çok gelişmiş olduğu şehirlerden birisi olan Bursa'da Yeşilyayla Kesici Aletler Madeni Eşya İnş.
4140 çelik veya 1.7225 çelik olarak da bilinen 42CrMo4 alaşımlı ıslah çeliği, genellikle temperlendikten sonra kullanılan, yüksek yoğunluklu, yüksek sertleşebilirliğe sahip yaygın bir krom-molibden çeliktir.
Görsel İnceleme: Çelik, genellikle parlak ve sert bir yüzeye sahiptir ve genellikle gümüş grisi bir renge sahiptir. Ancak, yüzey kaplamaları veya paslanma nedeniyle bu görünüm değişebilir. Sertlik Testi: Çelik genellikle diğer metallerden daha serttir. Bu özelliği test etmek için bir sertlik testi uygulanabilir.
Titanyum dalış bıçağı harika bir avantaj sağlar ve bakım süresini kısaltır. Çelikten daha hafif ve esnektir, bu nedenle kırılması daha zordur. Ancak, çelik emsallerinden çok daha pahalıdırlar ve kalitelerini korumak için yine de korunmaları gerekir.
İyi bir bıçak kesme, yarma/bölme, kazma ve yontma fonksiyonlarına sahip olmalıdır. İyi bir bıçağın kolay paslanmayan materyalden üretilmesi gerekir. İyi bir bıçağın ideal ağırlıkta olması gerekmektedir. Bıçağın kişiyi taşırken yormaması önemlidir.
Hardox piyasa da İsveç çeliği olarak da bilinen tokluk, sertlik seviyesi ile aşınmaya karşı dayanıklı bir çelik türü olarak tanımlanabilir. Aşınmaz kabiliyeti aslında hardox çeliğin en belirgin özelliğidir. Bilimsel karışım ve özellik düzeyinde tam olarak hardox nedir sorusun cevabı elbette üretici firmadadır.
Karbon çelik: Karbon çeliği, bıçak bıçakları için popüler bir seçimdir çünkü keskinleştirilmesi nispeten kolaydır ve keskin bir kenarı iyi tutar. Aynı zamanda sert ve dayanıklıdır.
4116 Çeliği Nedir ? 4116 Alman çeliği, Mavzer tüfeklerini üreten firma tarafından geliştirilmiştir. Diğer çeliklere göre küçük taneciklere sahip olduğu için parlatma ve kumlama gibi işlemlerde farklı çeliklere göre daha iyi sonuç verir. %0,45 karbon oranına sahiptir. 56 Hrc'ye kadar sertlik derecesine sahip olabilir.
Pirge, yüksek karbonlu paslanmaz çelik bıçaklarını üretirken buzul ısıl işlem uygulaması sayesinde optimum sertlik avantajı sunuyor. İki kez bilenmiş olan Pirge bıçak çeşitlerinde ayrıca elden kaymama özelliği de bulunuyor.
Yapılarında az miktarda mangan, silisyum, kükürt ve fosfor gibi çelik üretim yöntemlerinden gelen elementler bulunduran demir karbon alaşımlarıdır. Kullanım alanları yapı ve imalat sektörü olduğundan ötürü imalat çelikleri olarak da bilinirler.
SAE 4340 çeliği; uçaklarda, otomobil, motor parçalarında, eksantrik ve krank millerinde direksiyon parçalarında, kovanlarda kullanılır. Yüksek tokluk özelliğine sahip ve yüzey sertleştirmeye uygundur.
AISI 1050 İmalat Çeliği
Düşük alaşımlı veya alaşımsız olarak bilinen bir ıslah çeliğidir, imalat çeliği olarak da bilinir. Kalıp setlerinde sıklıkla kullanılmaktadır. 1040'a göre daha yüksek karbon ve mangan içermesi sayesinde daha yüksek akma sınırı ve çekme dayanımına sahiptir.
Materyali : Alman Krupp 4116 Paslanmaz Çelik (3 mm) Pimli ve Plastik saplı
Bursa'da 1879'da başlayan, nesiller boyu gelişerek, Doğu Avrupa, Orta Doğu ve Afrika bölgesinde lider bir bıçak üreticisi konumuna yükselen yolculuğumuz, şu anda Türkiye'de ve Dünya'da 75'i aşan ülkede sağladığımız mutluluklarla devam etmektedir.
Ülke içinde kama, hançer, saldırma, şişli baston, sustalı çakı, pala, kılıç, kasatura, süngü, sivri uçlu ve oluklu bıçaklar, topuz, topuzlu kamçı, boğma teli veya zinciri, muşta ile salt saldırı ve savunmada kullanılmak üzere özel nitelikteki benzeri aletlerin yapımı yasaktır.
Karbon miktarı yüksek olan çelikler demirden daha sert ve güçlü olmasına rağmen daha az sünektirler. Yüksek çekme mukavemeti ve düşük maliyeti nedeniyle çelik, binalarda, altyapıda, aletlerde, gemilerde, trenlerde, arabalarda, makinelerde, elektrikli cihazlarda ve silahlarda kullanılmaktadır.
Kimya, beyaz eşya, endüstriyel mutfaklar, otomotiv yan sanayi, gıda sanayi gibi alanlarda kullanılır. 304 kalite paslanmaz dünya üzerinde en sık kullanılan paslanmaz çelik kalitesidir, her yemekte çatal-kaşık olarak karşımıza çıkmaktadır. Gıda ve tıbbi uygulamalarda 304 kalite her zaman tercih edilmelidir.
İki metal de çok yakın sağlamlık (kırılmazlık) değerlerine sahip olup, titanyumun çelikten daha üstün olduğu konu; sağlamlık/ağırlık oranıdır. Yani ikisinin de sağlamlığı aynı, ancak titanyum daha hafif olduğu için sağlamlık/ağırlık oranı çok yüksektir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri