Baylan ilk olarak 1923'te Harry Bey'in babası tarafından kurulmuş, yani Baylan Türkiye Cumhuriyeti'yle yaşıt, ülkemizin yaşayan en eski pastanesi, hakiki bir İstanbul müessesesi.
Baylan Pastanesi 2009 yılında Harry Lenas'ın çocuğu olmadığı için kendisi tarafından “bu marka yaşasın” diyerek Altınkılıç ailesine devredildi. 2010 yılında Bebek şubesi açıldı.
İstanbul'un pastane klasiği Baylan'daki yenilenme sürüyor. Bebek'teki şube genişledi, artık yemek servisi de var. İlk şubesi 1923'te Beyoğlu'nda açılan İstanbul'un en eski pastanesi Baylan 2009'da Altınkılıç ailesine ait Altınmarka tarafından satın alındı.
Kahve Dünyası Cumhuriyet tarihiyle yaşıt ve “Cup Griye” ile meşhur Baylan Pastanesi'ni satın aldı.
İstanbul'da olan diğer her şey gibi Baylan Pastaneleri'nin yolculuğu da Beyoğlu'nda başladı. Kurucusu olan Filip Lenas 15 yaşında Arnavutluk'tan Türkiye'ye göç etti ve tek bir hayali vardı: iyi bir pastacı olmak.
İlgili 44 soru bulundu
Baylan'ın dillere destan çikolatalı Trüf pastası Avusturya pastacılık geleneğinin de en soylu temsilcilerindendir. Trüf'ün gösterişsiz sadeliği asaletinin kanıtıdır.
Baylan'ın Bebek'e yakışacağını düşünüyorum… Baylan ilk olarak 1923'te Harry Bey'in babası tarafından kurulmuş, yani Baylan Türkiye Cumhuriyeti'yle yaşıt, ülkemizin yaşayan en eski pastanesi, hakiki bir İstanbul müessesesi.
Aslen Karadenizli olan Hacıosmanoğlu, dört kardeş İpragaz bayiliği ile girdikleri iş dünyasında pastacılıkla nasıl yer bulduklarını ve kısa bir süre içinde nasıl büyük bir Ankara markası haline geldiklerini anlattı: KARLARI ERİTEN ILIK RÜZGAR: Pastaneye "Liva" ismini koymak benim fikrimdi.
1993 yılından bu yana Ankara sınırları içerisinde başarıyla üretilen Liva ürünlerini, ulusal ve uluslararası marka olarak devam etmeyi hedeflerken, modern tesislerimizde ve hijyenik koşullarda teknolojik yenilikleri uygulayarak çeşitlerimizi ve kalitemizi arttırarak dünya halkına sunmak.
Lebon Pastanesi
Türkiye'nin ilk pastanesi Lebon, Fransız Büyükelçiliği'nin mutfağından ayrılan Eduard Lebon tarafından, 1886 yılında, İstiklal Caddesi'ndeki Passage Oriental'in köşesindeki, 362 no'lu dükkanda kuruluyor.
Bayramların vazgeçilmezlerinden olan çikolata ve baklava için, “Tatlının iyisi ucuz olmaz” hatırlatması yapan Palet Pastaneleri'nin sahibi Ergün Kırmaç, “Özellikle bayrama çok az bir süre kala kilosu 5-6 lira olan baklavalar ortaya çıkıyor.
Markalaşma sürecinin kolay olmadığını bilen Reyhan Hacıosmanoğlu ve ailesi; kalite, güven, tazelik, lezzet ve sunum estetiği faktörlerini bir araya getirerek ürettiği ürünleri ile Liva markasını oluşturmuştur.
İstanbul 1980. 3. kuşak olarak Sedat Bey ve Yaşar Bey, bu zengin tarihi devraldı. "Merhaba”yı markalaştırarak ilk pastaneyi 1980 yılında Bakırköy'de açtılar. Pastacılığın gelişmekte olduğu İstanbul'da, hem geleneksel hem de modern lezzetleri harmanlayan "Merhaba” damaktan damağa yayılmaya devam etti.
Demirhan Baylan (d.25 Aralık 1970, Sivas, Divriği) besteci, müzisyen, ses mühendisi, modern düşünür ve yazar.
Baylan pastanelerinin kurucusu Epir asıllı Rum Filip Lenas Arnavutluk'tan Türkiye'ye 15 yaşında göç etti. İstanbul'a yerleştikten sonra birkaç yıl Fransızların çalıştırdığı Türkiye'nin ilk çikolata imalathanesi Mulatiye'de çalıştı. 1923'te Beyoğlu Deva Çıkmazı'nda ilk pastanesini açtı.
Pasta hep sevildi ve mutlu günlerin vazgeçilmezi oldu. Bu vazgeçilmezi sizlerle en güzel şekliyle buluşturmak için 1971 yılından beri Seyran Pastaneleri sizlerle… Seyran Pastaneleri'nin kurucusu Ahmet Çelebi 1947 yılında Safranbolu'da doğmuştur. Mesleğe ilk adımını 1961 yılında Ankara'da atmıştır.
Aile şirketi olarak kurulan şirketimizin temelleri Ankara Yüzüncü Yıl semtindeki doğal ekmek üreten fırınla atılmıştır. Sektördeki tüm firmalarımız Cumali Hacıosmanoğlu'nun temel ilkelerinden, disiplininden ve iş ahlakından kopmadan 36 yıldır ticari hayatına devam etmektedir.
Kılıçoğlu Pastaneleri'nin sahibi Murat Kılıç hedeflerini anlattı
Dilek Pastanesi'nin kuruluşu bundan 55 yıl önceye dayanıyor. İnşaat mühendisi olan ve Rize'de müteahhitlikle uğraşan Murat Gümüş memleketi Rize'den İstanbul'a geliyor ve bina yapmaya burada devam ediyor.
Pasta ustaları Ali Aydın ve Vedat Aydın tarafından işletilmekte olan Şölen Pastanesi olarak en lezzetli, en modern, en taze ve en doğal lezzetleri Konya halkının beğenisine sunmaktan gurur duyuyoruz.
Şöhreti yurt dışına taşmış bir marka.. Reyhan, İzmir'in ISO 22000 belgesini taşıyan tek pastanesi olmanın gururunu taşıyor. Pastanenin tutkunları arasında Ajda Pekkan bile var.. Bu seçkin mekanın sahipleri Ali-Hüseyin Albay ve Tuncay Reyhan-Hatice Reyhan Kutlu ve Rukiye Tozkoparan kardeşler.
Ramazan boyunca iftarlarda Erzurum halkını ağırlamaktan büyük bir mutluluk yaşadıkların söyleyen;Lüks Pastanesi İşletme Sahibi Taner Akgün Ramazan günlerinde bizleri tercih eden TÜM HALKIMIZA teşekkür ederiz...
Yarım yüzyılı aşan tecrübesiyle, Türkiye'nin en büyük su sayacı üreticisi olan Baylan; bugün Ortadoğu'dan Avrupa'ya; Asya'dan Afrika'ya kadar dünyanın dört bir yanında Türk emek ve iş gücünün gurur kaynağıdır.
Adı, Fransızca 'l'Orient' (Doğu) kelimesinin Türkçe okunuşundan gelen Loryan Pastanesi, kısa sürede Markiz, Lebon ve Moskova ile birlikte İstanbul'un önde gelen pastanelerinden biri haline gelir. Dönemin en ünlü otelleri Loryan Pastanesi'ni tercih etmeye başlar.
Hiç vakit kaybetmeden sizlere bir Kup Griye tarifi vermek isteriz. Kadehin içine birer top vanilyalı ve karamelli dondurma atılır öncelikle. Bu müthiş güzelliklerin üzerine Baylan'a özel hazırlanan karışım bal badem dökülür ve bir top vanilyalı dondurma daha eklenir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri