* Su kaynadıktan sonra 5-6 dk. ağzı kapalı şekilde bekleyin. Eğer ekmekler dondurucuda çıktı ise bu süre 3-5 dk. uzayabilir. * Elinizle kontrol edin. Pideler yumuşadı ise altını kapatın.
Ziyan olmuyolar. Öncelikle suyunuzu kaynatın tencereye alın tencerenin üzerine metal süzgeci yerleştirin. Ekmekleri süzgecin içine dizin tencerenin kapağını üzerlerine kapatın. İki dk sonra ekmeklerimiz yumuşacık.
Buzluktan çıkarılan pide nasıl ısıtılır? Poşet içerisinden pidenizi çıkartın ve üzerine içme suyundan gelişi güzel olarak su serpin. Pideniz nemlenip ıslandıktan sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının içerisindeki tel üzerine pidenizi yerleştirin ve 2-3 dakika fırında ısıtın. Sonrasında pideyi fırından çıkartın.
İlgili 31 soru bulundu
Pidelerinizi oda sıcaklığında ılıttıktan sonra buzdolabı poşetlerinin içerisine koyarak buzlukta saklayabilirsiniz. Buzlukta sakladığınız pideleri tüketmek istediğinizde mutlaka buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra fırına verip ısıtırak tüketin. Afiyetler olsun!
Pidelerin israfını önlemek için derin dondurucu içerisinde saklayabilirsiniz. Pidenizi buzdolabı poşetinin içerisine koyun ve derin dondurucuda kullanacağınız zamana kadar saklayın. Bu sayede pideniz tazeliğini korur.
Pideyi eşit şekilde dörde bölelim. Her bir parçayı tam ortadan ayıralım ısınmış tost makinesine koyalım ki incecik olsun. Pidenin içini margarinleyelim sırasıyla sucuk, kaşar peyniri ve beyaz peynir ekleyelim.Tost makinesine koyalım.İyice bastıralım.Ne kadar ince olursa o kadar güzel olur. Afiyet olsun.
Geniş bir tavanın tabanını çok az miktar yağlayıp, ısıtın. Hazırladığınız pideyi tava içine koyun. Pideyi orta ateş üzerinde arkalı önlü pişirin.
Kıymayı yakın bir zamanda kullanmayı düşünüyorsanız aldığınız andan itibaren buzdolabına kaldırabilirsiniz ancak buzdolabında en fazla 2 gün bekletebileceğinizi unutmamalısınız.
Soğuduktan sonra kapalı olarak saklama kutularında 1-2 gün, buzdolabında 5-6 gün, dondurucuda 2-3 ay saklayabilirsiniz.
Fırından alır almaz, kenarlarına tereyağı sürün ve daha yumuşak bir pide istiyorsanız üstlerini temiz bir bezle örtün. Pideleriniz hazır! Afiyetler olsun!
Tüm haldeki bayat ekmeğimizi yağlı kağıdımızın üzerine koyalım ve tahminen 3 yemek kaşığı suyu elimizle üzerine serpelim. Daha sonra hiç açıklık kalmayacak şekilde yağlı kağıda sarıp fırına atalım. Fırınına göre değişir ama 200 derece fırında 10-15 dk içerisinde fırından çıkmış gibi çıtır çıtır ekmeğimiz hazır.
Kıymalı harcımızdan ortasına koyup kenarlarını kapatıyoruz daha sonra dondurucuya aleminyum folyoya sararak koydum.
Kıymayı derin bir kaba alın. Sırasıyla soğanı, biberleri, domates kullanacaksanız domatesi çok inceltmeden rondodan geçirin ve kıymanın içine ekleyin.
İşlem sonucu yukarıda verilen miktar ya da Hazırladığınız bezelerinin büyüklüğüne göre veya 1 kilo kıymadan kaç pide çıkar sorusuna cevap olarak yaklaşık 20-25 adet pide çıkacaktır. Hazırladığınız pideleri yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
-- Böreğin üzerinin kurumaması için yufkaların arasına sürdüğünüz yağ, süt sosunu en son böreğin üzerine de sürün. Hatta bu şekilde üzerini streç filmle kapatıp bir gece buzdolabında dinlendirmek yufkaların sosu iyice çekmesini sağlayacaktır. Bu şekilde yumuşayan yufkalar kurumadan pişecektir.
Yufkadan hazırladığınız börekleri, fırına vermeden önce sade soda ve yumurtadan oluşan bir karışımı sürmeniz, böreklerinizi hem yumuşak hem de aynı zamanda çok daha kabarmış yapacaktır.
HAZIRLAMA ÖNERİSİ:Fırınınızı 250 °C' ye ayarlayın ve bu ısıya ulaşana kadar bekleyin. Pidenizi ambalajından çıkarıp tercihen tel ızgara veya sıcak tepsi üzerine koyun. Fırının orta rafında 5-6 dakika pişirin.Tercihe göre pişirmeden önce tereyağı ve yumurta ilave edebilirsiniz.
Faydalı Bilgiler: Ramazan Pidesi Nasıl Isıtılır? Bir gün önceden kalan Ramazan pidelerinizi ısıtıp taptaze gibi tüketmek için Ramazan pidesinin üzerine elinizle biraz su serpin ve ıslanmasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik, fırın teli ya da tepsisi üzerine pidenizi yerleştirin ve 3 dakika ısıtın.
Klasik ramazan pidesinde olduğu gibi üzerine, tırnaklarınızı kullanarak, çentikler atın. Üzerine çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında, alt-üst ayarda, orta sırada pişirin. Fırından fırına göre değişiklik gösterse de 30 dakika içerisinde pideniz pişmiş olacaktır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri