Ekmeği tost makinesine yerleştirelim ve üzerini bastıralım. Bastırdığımız tostun üzerine bir miktar sostan şurup, dilerseniz yağlı kağıtla kapatıp, tekrar bastıralım. Kaşar peyniri eriyince tost makinesinden alalım. Afiyet olsun.
Bizim evde en sevilen kahvaltılıklardan biridir salçalı tost.Bayat ekmekleri değerlendirmeninde en lezzetli yollarından bir tanesidir.Daha önce salçalı tostu hiç denemediyseniz,mutlaka deneyin.Vazgeçemiyeceksiniz.ben içine domates ve biber salçasını karışık sürüyorum,daha leziz oluyor.
1/4 adet bazlama ekmeği (ikiye bölünmüş) 1/2 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
Kestiğiniz ekmeği, tost makinesinin içine, iç kısımları tost makinesinin ızgaralarına bakacak şekilde, sırt sırta yerleştirin. Tost makinesinin kapağını kapatıp, ekmekleri 10-15 saniye kadar ısıtın. Ardından ısınan tost ekmeğin üzerine ince ince kestiğiniz sucuk dilimlerini güzelce dizin.
İlgili 17 soru bulundu
Isınan tavaya biraz yağ koyup ekmeği koyalım ve üzerine bir spatula yardımıyla bastıralım. Kızarana kadar bekleyelim daha sonra çevirip diğer yüzüne de aynı işlemi uygulayalım. Ve tost makinesi olmadan yaptığımız tostumuz hazır.
Önce ekmekleri tavaya alın ısıtın ve iyice ısınan ekmekleri ters çevirin. Sıcak tarafına önce kaşarı, sonra istediğiniz malzemeyi bırakın. Pul biberi serpin, diğer tarafını kapatın az teremyağı sürün kaşıkla. Altı kısık olarak iyice ısınan tavada kaşıkla bastırın.
Bayat ekmeği dilimleyin. Dilimleri arkalı önlü iyice bulanacak şekilde yumurtalı karışıma bulayın. Isınmış kızartma tavasına sıvı yağı ekleyin ve yumurtaya buladığınız ekmekleri arkalı önlü güzelce kızartın. Bir servis tabağına aldıktan sonra sıcak sıcak servis edin.
Bayat Ekmekle Yapılan Kahvaltılıklar dediğimiz 5 adet denenmiş yemek tarifi sitemizde yer alıyor. Yumurtalı Ekmek, Tavada Bayat Ekmek Böreği, Tepside Bayat Ekmek Pizzası, Fırında Yoğurtlu Ekmek Pizzası, Acılı Ekmek Dilimleri, seçtiğimiz tariflerin bazıları.
Bunun için kaynamış su dolu tencerenin üzerine süzgeç konur. Bayatlayan ekmekleri süzgecin üzerine yerleştirildikten sonra üzeri bir kapak yöntemiyle kapatılır. Bir süre bekledikten sonra ekmek buhar yöntemiyle yumuşamıştır. Su buharıyla yumuşayan ekmekler ilk gün kine yakın tazelikte ekmek elde edilmiş olmaktadır.
Eski Yunanlar tost benzeri keklerini pişirmek için tost makinesine benzer bir alet kullanırlardı. İlk tost makinesi ise Hollanda ve Almanya'da 1300'lerde ortaya çıkmıştır. Bu zamanda insanlar iki uzun demir platformu birleştirip arasında ekmek kızartıyor veya tostlarını yapıyorlardı.
Ekmeğin arasına malzemeleri ekleyin, üstüne tereyağı sürün ve kaşarlar eriyip ekmek kızarana kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Afiyet olsun. Malzemeler; 2 dilim tost ekmeği.
Tostu yaparken ekmeği çok kızartma kurumasın iyice bastır üstüne az miktarda ama mutlaka margarin sür. Eğer sucuk koyacaksan sucuklar kağıt gibi ince olmalı . Eğer normal ekmeğe yapıyorsak,ekmeğin içi denen bölümü çıkartıyoruz ve ekmek mümkünse taze olmasın.
Her sabah tost hazırlamaya üşenenler için; önceden hazırladığınız tostları pişirmeden buzluğa atın, gerektiğinde hemen tost makinesine sıralayın. * Kuru soğanı önceden doğrayıp buzlukta saklamayın.
Yapılışı: Bayatlamış ekmeklerimizi incecik dilimleyip fırında kıtırlaşana kadar kızartıyoruz. Daha sonra 1 ekmek için 2 su bardağı toz şeker ve 2 su bardağı da su kaynatıyoruz. Çeyrek limonun suyunu ekleyip şerbet soğuduktan sonra ekmek dilimlerinin üzerinde gezdiriyoruz.
Elimizdeki bayat ekmekleri parçalayıp, fırın tepsisine yerleştirelim. 200 derecede 10 dk kızartalım. Biraz soğuyunca rondodan geçirelim. Kavanoza koyup, 1 gece kapağı açık bırakıp, kapağını kapatalım. Güneş görmeyen bir yerde saklayalım.
yumurtayı, sütü, baharatları ve yağı bir kapta karıştırıyoruz. Ekmeklerimizi bu karışıma batırıp fırın kağıdı serdiğimiz tost makinesine diziyoruz. Ekmekleri dizince fırın kağıdının üstte kalan kısmını da aşağıda görüldüğü gibi kapatıyoruz ve makinenin kapağını kapatıp kızarana kadar pişiriyoruz.
Sıcak bir tava, ekmeğin cıvık yağla ağırlaşması yerine gevrek kalmasını sağlar. Tavaya dilimlenmiş ekmek ekle. Kuru dilim lezzetli yağı daha çabuk emeceğinden biraz bayat beyaz ekmek mükemmeldir.
Bayat ekmekleri genişçe bir kaba küçük küçük kopararak yerleştirin. 1-2 gün bu şekilde kurumaları için bekleyin. Kuruyan ekmeklerden galeta unu yapmak isterseniz bu aşamada 180-200 derecede ısıtılmış fırında 10-15dk fırınlayabilirsiniz. Daha sonra fırınlanmış ya da sadece kurutmuş olduğunuz ekmekleri rondoda çekin.
Tostlarımızı önceden ısıtılmış 175 derece fırında 3-4dk ısıtalım. Ardından fırından çıkarıp üzerine tereyağ sürelim. Ters çevirip diğer tarafını da yağlayalım. Tekrar fırına gönderip yaklaşık 10-12dk peynirler eriyene kadar pişirelim.
Sucuklar piştikten sonra sırayla kaşar peyniri üzerine ekleyelim. Ardından soğan, domates ve yeşillikleri üzerine yerleştir. Tüm bu malzemelerin üzerine kızartılan patatesleri ekle onu eklendikten sonra üzerlerine tuz, ketçap, mayonez ile turşu ekleyerek ekmeği kapatalım.
Hadi başlayalım. 2 ekmek diliminin her birinin üzerine beyaz peynir ,çekirdekleri çıkartılmış dilimlenmiş biber ve birer dilim domates koyun. Diğer yağlı dilimi en üste kapatın. ostu makinaya alın tostun diğer tarafını da güzelce yağlayın tostun altı, üstü güzelce yağlanmış olmalı.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri