Badem sütü, dövülmüş bademden elde edilen süt benzeri içecektir. Hayvansal sütten farklı olarak badem sütü, kolesterol ve laktoz içermez. Bu yüzden, hayvansal sütün yerine kullanılabilir" diye konuştu.
Doğal karbonhidrat, protein ve yağ dengesinin yanı sıra 15'ten fazla temel besin maddesi ile inek sütü inanılmaz derecede sağlıklı bir seçimdir. İnek sütü tüketemeyen veya tüketmemeyi tercih edenler için badem sütü bitki bazlı iyi bir alternatiftir.
Hayvansal sütlerde doğal olarak bulunan laktoz adı verilen enzimi herkes kolaylıkla sindiremiyor. Badem doğal olarak laktozsuz ve bu nedenle de laktoz intoleransı olanların kullanabileceği bir süt alternatifi.
Süt ürünü içermiyor ve vegan
Badem sütü bitkisel olduğu için inek sütüne alerjisi olanların ya da veganların rahatlıkla kullanabileceği bir ürün.
Neden Badem Sütü? İnek sütüyle ilgili tüm problemlerin kaynağı olan laktozu içermemektedir. Kalorisi inek sütüne kıyasla çok daha düşük olan badem sütünün protein miktarı da daha azdır. İçeriğindeki folat, yağ asitleri ile seratonin seviyesini artırarak depresyon ve kaygıyı azaltmaya yardımcıdır.
İlgili 29 soru bulundu
İnek sütü proteini alerjisi olan çocuklara alternatif süt olarak tek tırnaklı yani eşek ve deve gibi hayvanların sütleri içirilebilir. Bu sütlerin pastörizasyonuna dikkat edilmelidir.
Bitkisel sütlerin laktoz ve kolesterol içermediğini vurgulayan Öten, "Bitkisel sütler, inek sütü veya diğer hayvansal sütler gibi laktoz içermediği için gaz, şişkinlik ve hazımsızlık yapmıyor. Kolesterol içermediği için ve yüksek miktarda doymamış yağ içeriği ile kalp damar sağlığını koruyucu etkisi var.
Süt Alerjileri
Laktoza alerjisi olanlar badem sütünü aşırı tüketmeleri halinde rahatsızlık duyabilirler. Bu nedenle badem sütü tükettikten sonra rahatsızlık hissederseniz badem sütü tüketimini bırakmalısınız.
Badem sütünü kimler tüketmeli? Genellikle inek sütü alerjisi olanlar, ya da inek sütü tüketmek istemeyenler,laktoz intoleransı olanlar, koyu/keçi sütünü sindiremeyenler, veganlar tarafından tüketilebilecek sağlıklı bir süt alternatiftir.
B1 vitamini tiamin, B3 vitamini niacin, folat, B9 vitaminlerini içeren badem sütü, içerdiği kalsiyum miktarı sayesinde günlük kalsiyum alımınıza destek olur. Ayrıca kolesterol içermez. Kalp dostudur ve bağışıklığı güçlendirir.
İNEK SÜTÜ protein, vitamin ve mineraller açısından oldukça zengin. 1 su bardağı kadar inek sütünde 8 gram protein bulunuyor. Bunun yanı sıra kalsiyum ve D vitamini açısından da zengin olan inek sütünün en büyük dezavantajı laktoz içermesi.
İnek sütü İnek sütü en çok tüketilen ve protein içeriğinin yüksek olmasıyla tercih edilen bir süttür. B vitaminleri ve kalsiyum içeriğinden zengindir.
YULAF SÜTÜ
Badem sütüne göre daha fazla protein, pirinç sütüne göre ise daha az karbonhidrat içerir. Alternatifleri badem veya soya sütü gibi ürünlere göre alerjenliği daha düşüktür.
Badem, soya ve hindistancevizi sütü içerdikleri mineraller sayesinde vücudunuzu besleyip, sizi sağlıklı kılar. Badem sütü: · Alerjen olduğundan iki yaş sonrası her bireyin tüketmesi uygun olan badem sütü, inek sütünden sıkılan ya da tadını sevmeyenler içinde farklı bir alternatif oluşturduğundan tercih edilebilir.
**Badem sütü soya sütüne oranla daha az kalori içermesine rağmen protein değeri daha fakirdir.** 65 yaş ve üzerinde azalan kemik yoğunluğu nedeni ile artan kalsiyum ihtiyacını dengelemek açısından ve yavaşlayan metabolizmaları nedeni ile daha düşük kalori içermesi nedeni ile tercih edilebilir.
Bir su bardağı inek sütü yaklaşık olarak 146 kalori iken, aynı ölçüde badem sütü sadece 48 kaloridir.
İçerdiği Omega-3 ile kalp ve damar sağlığını koruyan bademin faydaları saymakla bitmiyor. Cinsel güç kaybı yaşayanlara ilaç gibi etki eden badem, çiftlerin yüzünü güldürüyor. Erkeklerde cinsel isteksizliği bitiriyor.
Bu faydalardan ilki badem sütünün, içerdiği sağlıklı yağlar ve lif sayesinde koroner kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olmaktadır. Badem, kötü huylu kolesterolü düşürücü etkiye sahip olmaktadır. Sizleri tok tutmaya yardımcı olur. Bu sayede kolay bir şekilde kilo verebilirsiniz.
Hem hayvansal süt ürünleri gibi yüksek kalsiyum içeren hem %100 bitkisel olan bir ürün arayışındaysanız en iyi badem sütü markası diyebileceğimiz Alpro'yu mutlaka denemelisiniz. Alpro Şekersiz Badem Sütü, zengin mineral ve vitamin içeriğiyle en sağlıklı içecekler arasında bulunur.
Badem Sütünün Zararları
Badem sütünün insan sağlığına bilinen bir zararı yoktur. Ancak badene alerjisi olan kişilerde badem sütü kullanımı yan etki gösterebilir. Alerjen hassasiyeti kapsamında badem sütü kullanımı ile burun akıntısı, nefes darlığı ya da hapşurma gibi sorunlar ortaya çıkabilir.
İçeriğindeki E vitamini sayesinde hücre zarının korunmasına da yardımcı oluyor. Ayrıca selenyum içeriğiyle de bağışıklığı destekliyor, tiroid mekanizmasının sağlıklı bir şekilde çalışması sağlıyor.
Badem sütü ne kadar içilmeli? Günde 1 bardaktan fazla tüketilecek badem sütü vücudun ihtiyacı olan mineral seviyesinin üstünde mineral alımına neden olabilir. Bu yüzden uzmanlar günde 1 bardak badem sütü tüketmenin uygun olduğunu ifade ediyorlar.
Badem sütü, görünüşte ve kıvamda inek sütüne benzerlik gösteren zengin kremsi sütlü beyaz bir sıvıdır, süt ve laktoz içermez. Hastalıklarla mücadele eden bir antioksidan olan E vitamini bakımından doğal olarak yüksektir. Bir bardakta günlük önerilen E vitamininin %50'sini karşılar. Cildi güneş hasarına karşı korur.
200 ml inek sütünde %30 kalsiyum, 6.4 gram protein, 7.2 gram yağ bulunurken, aynı miktardaki badem sütünde %30 kalsiyum, 0.8 gram protein, 2.2 gram yağ bulunuyor.
Seçenekler: 250 ml107,80 TL/lt. 1 lt63,95 TL/lt.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri