Ama hepsinin ortak özelliği, terlik gibi kocaman, sarı ekmeği. Ayvalıklı dostlarımız derlerki; gercek Ayvalık tostu, nohut mayası ile yapılmış 2 dilim ekmeğin içine tulum peyniri ve dana sucuk konarak yapılır.
Sosis, salam ve sucukları teflon tavaya çok az yağ ekleyerek ayrı ayrı soteleyin. Tost ekmeklerini makinasında 1 dakika kadar ısıtın, aralarını açarak önce kaşar peyniri dilimlerini sonrasında da sotelediğiniz sosis, salam ve sucuğu koyun. İstediğiniz miktarda rus salatası, turşu ve domates ekleyerek servis yapın.
Genellikle sosis, sucuk, kaşar, turşu, mayonez, ketçap malzemeli karışık olarak yapılır. Malzemesinin bol olması belirgin özelliklerindendir. Ayvalık Tostu 01.03.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumuna tescillenmesi ve coğrafi işaret alması için başvuru yapılmıştır.
Dediklerine göre gerçek Ayvalık tostunu Ayvalık tostu yapan aslında tulum peyniri, kasap sucuk ve domates üçlüsüymüş(müş).
İlgili 34 soru bulundu
Yengen : Kumru ekmeğinin arasına kömür ateşinde pişirilmiş sosis,sucuk,erimiş kaşar peyniri ve turşu dilimleri konularak üstüne de mayonez ketçap eklenerek yapılan bir çeşit sandviçtir…
biga tostu, biçim olarak poğaçaya benzeyen ama poğaçadan biraz daha uzun ve yassı bir "sandviç ekmeği" içine -genellikle- sucuk, -istenirse- kaşar konarak yapılan bir tosttur.
''Ayvalık tostu yanında ne içilir?'' sorunuzu yanıtlayıp servis önerilerine değinmek istiyoruz. :) Tostumuzun yanında içecek olarak taze demlenmiş bir fincan çay, ev yapımı limonata, taze sıkılmış portakal suyu ya da ev yapımı soğuk çay kesinlikle çok yakışıyor.
İlk akla gelen meşhur Ayvalık Tostu yapan yerlerin başında; Hacıoğlu Aşkın Tost Evi gelir. Atatürk Bulvarı, İş Bankası yanında yer alır. İyi bir Ayvalık tostu yemek için farklı alternatifler de bulunur. Ayvalık merkezinde bulunan Ayvalık Tostçular Çarşısı'dır.
Yengen (Tost) Tarifi Nasıl Yapılır? Sucuğu kaşarı domates dilimliyoruz, ekmeğimizi ortadan bölerek kaşarı sucuğu ve domatesi sırayla koyarak üzerine ketçap ve mayonezi sıkıyoruz ve tost makinasına koyuyoruz, yaklaşık 4_5 dakika kadar sonra tost makinesinden alıyoruz. Afiyet olsun.
Bazlama ekmeği ikiye kesilir, her parçaya salça sürülür, üzerine sıvı yağ sürülür, kekik serpilir. Üzerine sucuk, dilimlenmiş biber ve domates yerleştirilip istenilen miktarda kaşar peyniri serpilir. Diğer parça üzerine kapatılıp tost makinesine yerleştirilir.
ayvalık tostunun içinde patates kızartması, mısır, tavuk vs olması, yaygın olan yanlışlardandır ve bu durum istanbuldaki fast food işindeki arkadaşların deneysel çalışmalarından kaynaklanmaktadır. tostun bütün ana malzemesi, salam, sucuk, sosis ve kaşardan oluşmaktadır.
Bir tavaya kare yani tost ekmeğinin şeklinde döküp arkalı önlü tereyağında pişiriyoruz. Ayrı bir tavada sosisleri güzelce tereyağı ile pişirip boş bir kaba alıyoruz. En son olarak tost ekmeklerini tereyağ erittiğimiz bir tavada arkalı önlü kızartılır. İçine pişen yumurta, sosis, salam ve kaşarı koyup.
Yeni nesil tost makineniz varsa yani ızgara tipi, ısısını önce ayarlayın tostları içine öyle koyun ve teflon yüzeyi sıvı yağ ile yağlayın, tostlara yağ sürmenize gerek yok. Arzu ederseniz kızarttıktan sonra üzerine biraz margarin gezdirebilirsiniz.
Dalından yeni toplanmış ürünleri, yöreye özgü otları – istifno, arapsaçı, deniz börülcesi, semizotu ve daha nicesi, ayrıca giyimden mutfak eşyasına, perdeden takıya her türlü ürünü bulmak mümkündür bu pazarda. Ayvalık'a özgü alabileceğiniz hediyelik eşya zeytinyağı ve zeytin ürünleridir.
Ayvalık tostunun 100 gramında 218 kalori bulunmaktadır. Bir porsiyonunda 190 gramlık miktar olduğu düşünülürse 415 kalori bulunmaktadır.
Ayvalık pahalı bir şehir mi? Ayvalık ortalama fiyatlar Türkiye daha yüksektir. Alışverişinizi Ayvalık Türkiye 'dan 1.80 kat daha fazla ödemeniz gerekir.
Sucuk, salam ve sosisi halka şeklinde doğrayıp tava da veya tost makinesinde pişiriyoruz. Salatalık turşusunu ince uzun, domatesi halka şeklinde doğruyoruz. Ekmeğe kaşar peynirini koyup salam, sosis ve sucuğu da koyup turşu, domates ve rus salatasını ekliyoruz.
TOSTHANE CUNDA
Gerçek Ayvalık tostu işte tam da burada yapılıyor. Tosthane Cunda'da tostun yanında bir de Balıkesir ayranı olunca tadına doyum olmuyor. Tostu margarinli ve zeytinyağlı olarak 2 çeşit yapıyorlar. Tostun içinde tulum peyniri, sucuk, domates, turşu var.
kaşarlı ya da karışık tostun üzerine salça sürülüp kekik ekilmek suretiyle hazırlanan yeryüzünün ve diğer galaksilerin en güzel tostudur. mucidi tostçu mehmet amca'dır.
Ordu Tostu Nasıl Hazırlanır? Tost ekmeği arasına tost sucuğu ve-veya dilimlenmiş kaşar peyniri koyulduktan sonra tost ekmeğinin her iki tarafına margarin sürülerek tost makinasında kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak servis edilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri