Arpa unu ile çorba, tatlı, tuzlu yiyecekler, bebek mamaları, ekmek yapabilirsiniz. Her türlü yemek çeşidini arpa unu ile yapabilmek mümkündür. B vitamini, çinko ve demir bakımından zengin içeriğe sahip olduğu için arpa ununu yemeklerinizde sıklıkla ve rahatça kullanabilirsiniz.
Arpa tahılından elde edilen bir un çeşidi olan arpa unu, pek çok ülkede sağlıklı olması nedeniyle tercih edilmektedir. Arpa unu besin değeri incelendiğinde oldukça faydalı rakamlar tespit edilir. Diğer unların kullanıldığı her tarifi lezzetlendiren arpa unu, kalp hastalıklarını önleme konusunda etkilidir.
Arpa ekmeği doygunluğun hızlı olmasını sağlayan, midenin boşalmasını geciktirip kan şekerinin ani yükselmesini önleyen ve ince bağırsakta sindirilen besin hacmini arttırarak kabızlığında oluşmasını engelleyen sağlıklı bir besin olduğundan günlük beslenmede yer alması lezzetli bir çeşitlilik sağlar.
Önemli bir besin kaynağı olan arpanın taneleri ekmek yapımında, çeşitli yemeklerde, çorbalarda kahvaltılık tahıl karışımlarında, lapa, kek, kurabiye ve içecek gibi alanlarda çoğunlukla kullanılabilen bir besin kaynağıdır.
Suda kaynatılarak elde edilen arpa suyu mesane, böbrek ve safra kesesi ağrılarına, karaciğer ve dalak hastalıklarına, göğüs hastalıklarına, nezleye, yüz sivilcelerine, raşitizm hastalığına, egzama, sedef ve uyuz kaşıntılarına iyi gelir. Ateşi düşürür, balgamı söker, ishali önler.
İlgili 21 soru bulundu
Ortalama 1 saat kadar haşladığınız arpayı, soğuması için bir süre bekletin. Soğuyan arpaları bir sürahi içine suyuyla birlikte aktarın. Arpa suyunuz diyetinizde ve sağlıklı beslenmenizde yer almak için hazır. Arpa suyunu tüketirken, arpanın tanelerini de tüketmeniz tavsiye edilir.
Arpa şehriye pilavı ise diyet yapan bireylerin dikkatli tüketmesi gereken bir besindir. Porsiyon ölçüsü olarak 3 yemek kaşığı arpa şehriye pilavı 1 dilim ekmek yerine geçmektedir. Bu nedenle diyet yapan bireylerin arpa şehriye pilavını fazla tüketimi kilo alımına sebep olabilmektedir.
Arpa unu ile çorba, tatlı, tuzlu yiyecekler, bebek mamaları, ekmek yapabilirsiniz. Her türlü yemek çeşidini arpa unu ile yapabilmek mümkündür. B vitamini, çinko ve demir bakımından zengin içeriğe sahip olduğu için arpa ununu yemeklerinizde sıklıkla ve rahatça kullanabilirsiniz.
Sayım, 'Kavuzsuz (çıplak) arpanın doyurucu ve enerji verici bir tahıl olması, beta-glukan, çözünen ve çözünmeyen besinsel lif oranlarının yüksek olması son zamanlarda insan gıdası olarak kullanımını artırmıştır. Kavuzsuz arpa, tip 2 diyabet veya pre-diyabet sorunu olanlar için mükemmel bir besin seçeneğidir.
Arpa Unu 20 kg Fiyatı 437,53 TL.
Ekmek çoğu zaman arpadan yapılmaktaydı. Öyle ki Hz. Peygamber'in genellikle, besin değeri daha yüksek olan buğday ekmeğinden çok, besin değeri düşük olan arpa ekmeği yediği ifade edilmiştir.
Arpa samanı protein açısından buğdayla kıyaslandığında daha besleyici ve hayvanların daha iyi gelişmesini sağlar. Arpa samanı daha doyurucu besin içeriklerine sahiptir. Buğday samanı ile yeterli seviyede besleyemediğiniz hayvanlarınızı arpa samanıyla daha verimli biçimde besleyebilirsiniz.
Yapısında % 9 - 13 ham protein, % 67 kadar karbonhidrat bulunur. Serin iklim tahılları içerisinde buğdaydan sonra en çok ekimi yapılandır. Arpanın başlıca kullanım alanı hayvan yemi ve malt sanayidir. Önemli bir hayvan yemi olup, yem olarak değeri mısırın % 95'i kadardır.
Doğal beslenme içerisinde yer alan ve adeta şifa deposu olarak anılan arpa çiminin içerisinde; kalsiyum, beta karoten, E, C ve K vitaminleri, potasyum, demir, fosfor, B, B2, B6 ve B12 vitaminleri ile magnezyumun bulunuyor.
Arpa genellikle karasal iklimde yetişirken buğday genellikle akdeniz ikliminde yetişir. Buğdaydan un yapılır ve ekmek vb. tahıllar oluşur fakat arpadan oluşmaz.
Ayrıca, ekstrüde arpa ürünlerinin iyi tekstürel özelliklerinden dolayı direkt olarak tüketilebileceği ya da kahvaltılık hububat ve diğer gıda ürünlerinde katkı maddesi olarak kullanılabileceği belirtilmiştir. Literatürde arpadan yeni bir ürün olarak tarhana ve bulgur yapımı üzerine çalışmalar da bulunmaktadır.
B vitamini ve niasin içeren arpa suyunun, anti-inflamatuar ve lipid değiştiren etkileri sayesinde ateroskleroz gelişimini yavaşlatmaya yardımcı olduğu tespit edilmiştir. Arpa suyu kabızlık, hemoroit ve gastrit gibi sindirim sorunlarını tedavi etmek için faydalıdır.
Arpa şehriye pilavı ise diyet yapan bireylerin dikkatli tüketmesi gereken bir besindir. Porsiyon ölçüsü olarak 3 yemek kaşığı arpa şehriye pilavı 1 dilim ekmek yerine geçmektedir. Bu nedenle diyet yapan bireylerin arpa şehriye pilavını fazla tüketimi kilo alımına sebep olabilmektedir.
100 gram arpa, 8,2 protein içerir. 100 gram arpa, 78,8 karbonhidrat içerir. 100 gram arpa, 0,1 yağ içerir. 100 gram arpa, 349 kalori içerir.
[1] Kötü gereçle iyi şey yapılamaz.
Mağaza stoklarıyla sınırlıdır. Ürünün stok, fiyat ve kampanya bilgisi teslimat bölgenize göre değişiklik gösterebilmektedir. Taş değirmende öğütülen Doğalsan arpa unu, ekmek yapma makinelerinde de kolaylıkla kullanılabiliyor.
Arpalar iyice yıkandıktan sonra suyun içerisinde birkaç saat bekletilir. Bu şekilde arpa daha kolay haşlanır. Daha sonra arpalar tencereye alınır ve bir miktar su eklenerek ortalama 1 saat haşlanır.
Sindirimi rahatlatan arpa suyu aynı zamanda bağırsakların da sağlıklı bir şekilde çalışmasını sağlar.
Arpa üreme sistemini düzenleyen E vitamini içerir ve içinde bulunan lignanlar metabolizmadan toksinlerin temizlenmesini sağlar. Arpa ekmeği hızla doyurur, midenin boşalmasını geciktirip kan şekerinin ani yükselmesini önler ve ince bağırsakta sindirilen besin hacmini arttırarak kabızlığı önler.
1 Çorba Kaşığı Arpa Şehriye 71,40 kaloridir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri