Arrabbiata sos, zeytinyağında kavrulmuş acı pul biberlerin ve sarımsakların mis kokulu domateslerle buluşması sonucunda ortaya çıkıyor. Tadına doyum olmayan, acı olmasına rağmen çok sevilen özellikle de makarnalara çok ama çok yakışan, efsane bir lezzet.
İnce ince kıyılmış acı biberleri ve kırmızı biberi de ekleyerek sote edin. Biberler iyice yumuşayınca doğranmış domatesleri ilave edin. Domates suyunu, kırmızıbiber, tuz, karabiber, kuru fesleğeni koyup kaynatın ve şekeri ilave edin. Sosumuzu ister bu şekilde makarnanın üzerine koyun ister mikserle püre edip koyun.
Unutulmaz bir lezzete sahip acılı makarna deneyimi için “Knorr Acılı ve Domatesli Arrabbiata Makarna Sosu nasıl kullanılır?” sorusunun cevabını arıyor olabilirsiniz. Tam kıvamında bir lezzete ulaşmak için kavanozun yarısını 4 porsiyonluk makarnaya ekleyebilir, hemen tüketebilirsiniz.
Hazır Napoliten sos nasıl kullanılır diye merak edenler için hemen söyleyelim. Tek yapmanız gereken sos tenceresinde sosu ısıtmak ve makarnanızın üzerine ilave etmek! Dilerseniz soğuk da tüketebilirsiniz.
İlgili 23 soru bulundu
Arrabbiata sos, zeytinyağında kavrulmuş acı pul biberlerin ve sarımsakların mis kokulu domateslerle buluşması sonucunda ortaya çıkıyor. Tadına doyum olmayan, acı olmasına rağmen çok sevilen özellikle de makarnalara çok ama çok yakışan, efsane bir lezzet.
Barilla Napoletana Sosu ismindeki gibi sofranıza hafif bir Napoli dokunuşu olacak. Barilla'nın soğanın tatlı tadı, sarımsağın aroması ve kekikle maydanoz kokusu eklediği bu domates bazlı sosu, mutfakta farklı soslar yaratmak istediğinizde de en büyük yardımcınız olacak.
Penne'nin bizdeki karşılığı Kalem makarna. Arabiatta sosunun hafif acılı olması zaten makarna seven bünyenizin tüm tabağı çabucak silip süpürmenize neden oluyor. Yerinde ve tadında acı severler için mutlaka denenmesi gereken bir tarif.
Sugo All'arrabbiata (İtalya)
Sugo all'arrabbiata, domates, sarımsak, zeytinyağı ve kırmızı pul biber karışımıyla yapılan baharatlı bir İtalyan sosudur. Sos genellikle isteğe bağlı şeker ilavesiyle tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
Napoliten sos, İtalyanların leziz mutfak kültüründen gelen ve tüm dünyanın bayılarak yediği enfes bir sostur. İsmini İtalya'nın Napoli şehrinden alan napoliten sos, güneşi içine çekmiş kıpkırmızı taptaze domateslerden yapılır. Napoliten sos, dünyada neredeyse en çok bilinen, yapılan ve sevilen soslardan birisi.
Sosun yapımı oldukça kolay, damak tadınıza göre çeşnilendirebilir, pratik yancı tarifler ile kombinleyebilirsiniz. Atıştırmalıkların yanında, lavaş veya ekmek arasına sürerek tercih edebilir yada sadece cips sosu olarak da kullanabilirsiniz.
Acılı salsa sosu nasıl yapacaksınız? Bir tencereye yağ koyup ısıttıktan sonra, sarımsak ve soğanı ekleyin. Daha sonra Domatesleri, jalapeno biber, salça, pul biber, şeker, kekik ve tuzu da koyarak 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Eğer sosun kıvamı koyulaşırsa inceltmek biraz su ilave edebilirsiniz.
-Minik minik doğradığınız acı biberleri, sarımsakları, karabiberi, şekeri, yağı ve sirkeyi de ekleyerek yarım saat kadar daha kaynatın. -Son olarak ince doğradığınız maydanozları ekleyip ocağın altını kapatın. -Sıcakken kavanozlara boşaltıp yeni kapak ile kapatın ve ters çevirin.
sarımsak, soğan, domates, kırmızı biber, karabiber ve kuru maydanozla yapılan acı ve güzel bi makarna sosu.
Acı Sos Sıkça Sorulan Sorular
%12 indirimle Tabasco Sriracha Acı Biber Sosu 300 gr 88 TL'ye, %11 indirimle New King Orjinal Acı Sos 4 KG 234 TL'ye, %10 indirimle Yeni Kavaklıdere 250 ml Pet Acı Biber Sosu 22 TL'ye, %19 indirimle Seres Foods Trüf Mantarlı Acı Sos 105 ml 38 TL'ye sahip olabilirsiniz.
Dünya mutfağında kullanılan 5 temel sos bulunur. Bunlardan dört tanesi (beşamel, veloute, espanyol ve domates) 19'uncu yüzyılda ünlü şef Marie-Antoine Careme tarafından "19'uncu Yüzyılda Fransız Mutfak Sanatı" isimli kitapta listelendi. Bu dörtlüye daha sonra hollandez sos eklendi.
Peki farkları ne? 🍅Arabiatta'da domates çok yoğun kullanılıyor ve diğerlerinden onu ayıran chili biber kullanılarak acılığının arttırılması. 🍅Napolitan sosta yine ana malzeme domates ancak bunda taze fesleğen kullanılarak fresh bir tat elde ediliyor.
İtalyan tarlalarında güneş altında yetiştirilmiş lezzetli domates ve mis kokulu taze fesleğen. Tıpkı İtalyan mutfaklarında yapıldığı gibi, koruyucu eklenmeden hazırlanmış Barilla Basilico, 140 yılı aşkın mutfak tecrübemiz ile oluşturulmuş en klasik sostur. Makarnanızı sarmaya hazırdır.
Alfredo sos yapılışı;
Tereyağını bir tava içerisinde eritin. Ardından içerisine krema ekleyin. Sarımsak ve rendelediğiniz parmesan peynirini tavaya ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyip peyniri eritince ocaktan alın.
Bolonez sos, özellikle makarnayla özdeşleşmiş bir sos çeşididir. Bolca domates, sarımsak ve kuru soğandan yapılan bolonez sos, taze ve kuru baharatlarla tatlandırılır.
Spagetti, domates ve salçalı soslarla; erişte gibi yassı makarnalar, peynir, yumurta ve krema bazlı soslarla; burgu ve ince uzun makarnalar, sebzeli soslarla; mantı ve midye şekilli makarnalar, etli ve kıymalı soslarla daha çok lezzet kazanır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri