Arrabbiata sos, zeytinyağında kavrulmuş acı pul biberlerin ve sarımsakların mis kokulu domateslerle buluşması sonucunda ortaya çıkıyor. Tadına doyum olmayan, acı olmasına rağmen çok sevilen özellikle de makarnalara çok ama çok yakışan, efsane bir lezzet.
Penne'nin bizdeki karşılığı Kalem makarna. Arabiatta sosunun hafif acılı olması zaten makarna seven bünyenizin tüm tabağı çabucak silip süpürmenize neden oluyor. Yerinde ve tadında acı severler için mutlaka denenmesi gereken bir tarif.
Bol malzemeli içerik
Yemeklerinde acılı tatlardan hoşlananların ilk tercihi olmaya aday Acılı Arabiata Makarnos, Acı Chili Baharatı, Mozerella Peyniri, Sarımsak ve Pizza Sosu içeriğiyle İtalyan mutfağını sofralara taşıyor.
Sugo All'arrabbiata (İtalya)
Sugo all'arrabbiata, domates, sarımsak, zeytinyağı ve kırmızı pul biber karışımıyla yapılan baharatlı bir İtalyan sosudur. Sos genellikle isteğe bağlı şeker ilavesiyle tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
İlgili 38 soru bulundu
Barilla Napoletana Sosu ismindeki gibi sofranıza hafif bir Napoli dokunuşu olacak. Barilla'nın soğanın tatlı tadı, sarımsağın aroması ve kekikle maydanoz kokusu eklediği bu domates bazlı sosu, mutfakta farklı soslar yaratmak istediğinizde de en büyük yardımcınız olacak.
Acı Sos Sıkça Sorulan Sorular
%12 indirimle Tabasco Sriracha Acı Biber Sosu 300 gr 88 TL'ye, %11 indirimle New King Orjinal Acı Sos 4 KG 234 TL'ye, %10 indirimle Yeni Kavaklıdere 250 ml Pet Acı Biber Sosu 22 TL'ye, %19 indirimle Seres Foods Trüf Mantarlı Acı Sos 105 ml 38 TL'ye sahip olabilirsiniz.
-Minik minik doğradığınız acı biberleri, sarımsakları, karabiberi, şekeri, yağı ve sirkeyi de ekleyerek yarım saat kadar daha kaynatın. -Son olarak ince doğradığınız maydanozları ekleyip ocağın altını kapatın. -Sıcakken kavanozlara boşaltıp yeni kapak ile kapatın ve ters çevirin.
Arrabbiata sos, zeytinyağında kavrulmuş acı pul biberlerin ve sarımsakların mis kokulu domateslerle buluşması sonucunda ortaya çıkıyor. Tadına doyum olmayan, acı olmasına rağmen çok sevilen özellikle de makarnalara çok ama çok yakışan, efsane bir lezzet.
Napoliten sos, İtalyanların leziz mutfak kültüründen gelen ve tüm dünyanın bayılarak yediği enfes bir sostur. İsmini İtalya'nın Napoli şehrinden alan napoliten sos, güneşi içine çekmiş kıpkırmızı taptaze domateslerden yapılır. Napoliten sos, dünyada neredeyse en çok bilinen, yapılan ve sevilen soslardan birisi.
sarımsak, soğan, domates, kırmızı biber, karabiber ve kuru maydanozla yapılan acı ve güzel bi makarna sosu.
Peki farkları ne? 🍅Arabiatta'da domates çok yoğun kullanılıyor ve diğerlerinden onu ayıran chili biber kullanılarak acılığının arttırılması. 🍅Napolitan sosta yine ana malzeme domates ancak bunda taze fesleğen kullanılarak fresh bir tat elde ediliyor.
İnce ince kıyılmış acı biberleri ve kırmızı biberi de ekleyerek sote edin. Biberler iyice yumuşayınca doğranmış domatesleri ilave edin. Domates suyunu, kırmızıbiber, tuz, karabiber, kuru fesleğeni koyup kaynatın ve şekeri ilave edin. Sosumuzu ister bu şekilde makarnanın üzerine koyun ister mikserle püre edip koyun.
İlk önce bir başka kasenin içinde yoğurt ve 1 çay bardağı su karıştırılır. Diğer kabımıza sirke, yağ, tuz, karabiber ve küçük doğranmış dereotu ve robottan geçirilmiş soğan, hardal, kırmızı toz biber ve limon suyu eklenir. Sonra yoğurt, mayonez ve ketçap eklenir ve karıştırılır.
harika ötesi, muhteşem ve orgazmik tada sahip sos. bir diğer sos ise "samurai sos" olarak adlandırılır. andalouse sos, tat olarak baharat ağırlıklıdır, samurai sos ise acılı bir lezzete sahiptir.
Acı biber veya acı sosların kullanımının yüksek olduğu ülkelerde mide, ağız boşluğu, farinks, yemek borusu ve gırtlak kanseri görülme olasılığının 2-5 kat daha fazla olduğunu gösteren çalışmalar da mevcuttur. Ayrıca mide bağırsak hastalığı yaşayanları aktif ülseri olan kişilerin bu sosları tüketmemesi gerekir.
Malzemeler: 1 paket makarna (dilediğiniz makarna olur) 1 paket krema (200 ml) ya da bir bardak süt. 1 yemek kaşığı köri.
bir italyan yemeği. bildiğimiz boru makarnanın domates sos, sarmısak ve parmesan peyniri ile süslenmiş hali. penne boru seklindeki makarna turunun adidir, farkli soslarla hazirlanabilir.
Carolina Reaper: Dünyanın En Acı Biberiyle Tanışmaya Hazır mısınız?,Olgunlaştırılmış kırmızı Carolina biberi, sirke, tuz, şeker ve özel baharat karışımından imal edilmiş biber sosudur. Acı sostan daha yoğun ve dolgundur.
Carolina Reaper (okunuş: Kerolayna Riğpır), orijinal ismi HP22BNH7 olan ve Guinness rekorlar kitabına göre dünyanın en acı biberi seçilen Capsicum chinense türü biber. Carolina Azraili anlamına gelir. Güney Carolina bölgesinde seralarda yetişen kırmızı renkli dolma bibere benzer.
Acı Sos: Öğünlerde baharatlı yiyecekler tüketmek iştahınızı bastırır ve metabolizmanızı hızlandırır.İşte bu yüzden ateşli bu sosu her yerde kullanabilirsiniz!
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri