Arı sütü, keskin kokulu, ekşi-tatlı tadı olan viskoz, kremsi, asidik, beyaz-sarı renkli bir arı üründür.
Gerçek arı sütünün beyazımsı bir renge ve hafif ekşimsi bir tada sahip olduğunu belirten Çay, "Arı sütünün sahtesi makinalarda yapılmaz. Arı sütünün içerisine koyulan bal oranı bellidir. Bu bal oranı yüksek olduğu takdirde, arı sütü gerçek özelliğini yitirir ve besin değeri düşer.
Arı sütü beyaz ya da sarımsı bir görünüme sahip olan süte benzeyen bir salgı olarak bilinmektedir. Keskin kokusu ile dikkat çeken arı sütünün tadı ise ekşimsi olmaktadır.
Arı sütü yapısında protein de barındırdığı için, oda sıcaklığında saklanmamalıdır. Oda sıcaklığında saklanan arı sütü çok kolay bozulur. Bu nedenle arı sütünü oksijen almayan ve soğuk bir yerde muhafaza edebilirsiniz. 4ºC ile -10ºC arasında buzdolabında 4 ay boyunca saklayabilirsiniz.
Arı sütü, 5-15 günlük işçi arıların yutak üstü salgı bezlerinden salgıladıkları bir maddedir. Jel halinde akıcı kıvamda, kremsi-beyaz renktedir. Tadı ekşi ve kokusu keskin fenolik yapıdadır.
İlgili 41 soru bulundu
Önemli Not: Ciddi ve kronik rahatsızlığı olan kişiler, düzenli ilaç kullananlar, alerjik bünyeye sahip olan kişiler arı sütü tüketmeden önce mutlaka doktora danışmalı, doktorun onay vermediği hiçbir besin kullanılmamalıdır.
Arı sütünün en yaygın bilinen ve uygulanan özelliklerinden biri erkeklerde cinsel istek ve performansı artırıcı etkisi. Bu etkinliğinin sadece erkekler ile sınırlı kalmadığı, kadınlarda doğurganlık oranının artırılmasında olumlu etkileri bulunduğu yürütülen bilimsel çalışmalar ile de destekleniyor.
Kolesterol değeri yüksek çıkan kişilerin arı sütü ile beslenmesi, bu değeri sağlıklı rakamlara indirecektir. Yüksek kolesterol kalp hastalıklarına davet çıkaracağı için arı sütü ile daha uzun ve sağlıklı bir ömür yaşayabilirsiniz.
Taze arı sütü direkt olarak tüketilebildiği gibi meyve suyu, bal, pekmez, yoğurt, süt ile beraber de tüketilebilmektedir. Saf arı sütünün ekşimsi, mayhoş bir tadı bulunmaktadır.
Arı sütü ise, yine arılar tarafından üretilen, propolis ve baldan tamamen farklı bir arı ürünüdür.
Arı sütünün sağlığa faydaları arasında; kemoterapide yardımın yanı sıra belirli kanser türlerini önleme, kan basıncı düşürme, kısırlığı tedavi etme, kolesterol seviyelerini düşürme, karaciğeri koruma, iltihabı azaltma, sindirim bozukluklarını iyileştirme, erken yaşlanmayı önleme, kilo vermeye yardımcı olmak sayılabilir ...
Cilt üzerinde de onarıcı ve güzelleştirici bir kimliğe sahip olan arı sütünün direkt olarak yüze uygulanması doğru bir kullanım şekli değildir. Hem asidik yapısı hem de alerjik kimliği sebebiyle cildin hassaslaşıp kızarmasına ya da reaksiyon göstermesine sebep olabilmektedir.
ARI SÜTÜ KULLANIMI. Arı sütü donmuş - 18 derecede 18 ay kadar saklanabilir. Buzdolabı raf ortamında ise 6-8 hafta kadar. Size ulaştığında arısütünden 6 hafta içinde kullanmayı düşündüğünüz örneğin 100-200 gr. kadar ağzı kapanır cam bir kaba koyup gerisini buzluğa koyunuz.
Arı sütü, 5-15 günlük işçi arıların baş kısmında bulunan alt çene ve boğaz bezleri tarafından salgılanan, genç larva dönemindeki yavruların ve ana arının beslenmesinde kullanılan krem kıvamında, beyazımsı, keskin kokulu ve besleyici bir üründür.
Nisan ayından Eylül'e kadar sağımı yapılan arı sütünün kilosu 10 bin liradan satılıyor. Çiçeklerin açmasıyla birlikte arıcılar arı sütü üretimine başladı.
Bir Kg bala 20 gram arı sütü karıştırılıp kullanılması uygundur.
Polene veya yaban arısı zehrine alerjisi olan kişiler için önerilmez. Olası yan etkiler arasında alerjik reaksiyonlar, kaşıntı ve nefes almada zorluk yer alır. Uzmanlar ayrıca hamile kadınların arı poleni almasını önermemektedir.
Arı sütü; kilo alımı, mide rahatsızlığı veya yüzde kızarıklık/döküntü gibi yan etkilere neden olabilir. Arı sütünün içindeki bazı maddeler hormon benzeri etkiye sahiptir ve kanser hücrelerinin büyümesini uyarabilir. Bu nedenle meme ve prostat kanserli hastalar takviye olarak arı sütü kullanmaktan kaçınmalıdır.
Arı sütünün sabah ve akşam olmak üzere günde iki defa kullanılması tavsiye edilmektedir.
İçeriğinde B ailesi vitaminlerinin yanı sıra demir, kalsiyum, bakır, fosfor, potasyum gibi bileşenler de bulunan arı sütü, bir gıda olarak çocuk, genç ya da yaşlı herkes tarafından tüketilebilir.
Arı sütünün sağlık açısından birçok faydası bulunur. İçerisinde protein, amino asit, lipit, doğal hormon, folik asit, mineral ve yağ asitlerinin yanında A, D vitaminleri yer alır. Bağışıklık sistemini destekleyerek yorgunluğa karşı kullanılmaktadır.
Bir çay kaşığı karışım 100-300 mg arı sütü içerebilmektedir.
Arı sütünü muhafaza ederken dikkat!
Arı sütünü ortalama 5 derecedeki normal bir buzdolabı sıcaklığında 2-3 ay kadar saklayabilirsiniz. Eğer ürününüz daha fazlaysa ve uzun süre muhafaza etmek istiyorsanız buzlukta koruyabilirsiniz.
Kanser Tedavisinde Arı Sütü Desteği
Arı sütüne özgü bir biyoaktif bileşen olan 10-HDA'nın kansere karşı koruyucu etkilerinin çalışıldığı; lösemi (kan kanseri), lenfosarkom (lenf kötü huylu tümörü), meme kanseri ve Ehrlich karsinomu gibi tümör türleri üzerinde gösterilmiştir.
7. Antioksidan Özellikler Sağlıklı Beyin Fonksiyonunu Destekleyebilir. Arı sütü beyin fonksiyonunu artırabilir .
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri