Ankara'da ilk defa Tunalı'da yeni açılan “Gurme'99” isimli restoran yapmaya başladı şeftali kebabını. İbrahim Cantürk, Ukraynalı eşi Liza ile birlikte kendi ülkelerinin geleneksel lezzetlerini, ünlü şef sevgili Tongar Fırat'ın danışmanlığında bir araya toplamışlar. Ortaya enfes bir varyasyon çıkmış.
Kıbrıs mutfağının en popüler tariflerinden olan Şeftali Kebabı, koyun ya da keçinin yağlı iç zarının kıyma, soğan, maydanoz ile doldurulmasıyla yapılmaktadır.
Niazi's, Niazi'nin Yeri, Girne, Kuzey Kıbrıs. Hehe.
İlk olarak, dokusu ve piştiğinde oluşan pembemsi görüntüsü ile şeftali meyvesine benzetilmektedir.
Şeftali Kebabı, veya yalnızca Şeftali, Kıbrıs'a özgü bir yemektir. Koyun veya keçinin "gömlek" de denilen yağlı iç zarının kıyma, soğan ve maydanoz ile doldurulup, dolma biçiminde sarılmak suretiyle, şişte veya ızgarada pişirilmesi şeklinde yapılan bir kebap çeşididir.
İlgili 35 soru bulundu
Ali Eşref Dede'nin yemek risalesinde, cağırtlak ve cartlak kebabının Gaziantep yöresinde yapılan eski bir yemek olduğu bilgisine yer verilmiştir. Gaziantep Cağırtlak Kebabı 09.08.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Gaziantep / Antep Altı Ezmeli Kebap, Gaziantep / Antep Altı Ezmeli Kuşbaşı Kebabı, Gaziantep / Antep Altı Ezmeli Kıyma Kebabı 20.08.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Şeftali Kebabı 29 TL - Eziç Mağusa, Gazimağusa Resmi.
Vali kebabı hangi yöreye aittir? Evliya Çelebi'nin bile sözünü ettiği pideli kebap geleneği asırlardır devam ettirilmekte olup, Bursa mutfak kültürünün en önemli yemekleri arasında yerini almıştır.
Az yağlı dana kıyması, sarımsak, çarliston, kapya biber, domates ve maydanoz ilavesiyle hazırlanan tepsi kebabı, Antakya'ya gitme sebebiniz olabilir. Makbul olanı pide ya da lavaşla elle yenilmesidir, lahmisini ya da sini kebabı olarak da bilinir.
Ülkede yetişen Molehiya bitkisinin kurutulup saklandıktan sonra kuzu ya da tavuk eti kullanılarak pişirilmesiyle ortaya çıkan Molehiya yemeği, Kıbrıs sofralarının en gözde lezzetlerinden biri.
Kıbrıs mutfağının en leziz yemeklerinden fırın kebabı, kleftiko... Kıbrıslı Türklerin “hırsız”, Kıbrıslı Rumların da “kleftiko” dedikleri otantik ve geleneksel bir yemek olan fırın kebabının en önemli özelliği, kuzu etinin toprak fırında saatlerce pişmesidir.
Şeftali Kebabın Yanına Ne Yapılır? Şeftali kebabının yanında genellikle tırnak pide ve salata servis edilir.
🍅🍅🍴. Bu muhteşem lezzetteki yemek Urfa'ya aittir.
şeftali kebabı yenilebilecek bir yer: Niazi's Restaurant And Cafe, Gazimağusa, Kıbrıs - Tripadvisor.
4 kişilik Vali Kebabı 160 TL.
Tas kebabı nerede meşhurdur? Tas kebabının meşhur olduğu yer Diyarbakır'dır. Diğer adı üsküre kebabı olan tas kebabı, 2021 yılında coğrafi işaret alan lezzetler arasındadır.
Gaziantep ve Güney Türkiye'nin diğer bölgelerinde, insanlar geleneksel olarak evde arta kalan patlıcan ve tavuk etinden bir tepsi patlıcan kebabı hazırlar, sonra odun ateşinde pişmek üzere yerel bir fırına götürürdü.
Uzun uzun pişirilerek hazırlanan etli yemeğiyle molehiya, Kıbrıs'ın en meşhur lezzetlerindendir.
Kalınlığında, 3 cm. Eninde ve 90-120 cm. Uzunluğunda Olmalıdır. Şişe Saplanan Et Miktarı Bir Porsiyon İçin 180 gram, Bir Buçuk Porsiyon İçin 270-280 gram Olmalıdır.
Urfa kebap ise, Şanlıurfa ve çevre illere özgü kebap türüdür. Urfa kebabı acısız, zırhta çekilmiş sade kebaba verilen isimdir.
Diyarbakır Üsküre Kebabı / Diyarbakır Tas Kebabı
Malzemeleri kuzu eti (Karakaş ırkı koyunlarının 1 yaşına gelmiş kuzularının bel ve kaburga kısımlarından elde edilen), arpacık soğan, patates (ceviz büyüklüğünde), domates salçası, tereyağı (Kıl keçisi sütünden elde edilen),Karacadağ Pirinci,pul biber, karabiber, sudur.
Kebap, Adana ili ile özdeşleşmiştir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri