Amerikan Sezar Salata sosu, çok yönlü çarpıcı tadını içindeki peynir, yoğurt, kekik, italyan peyniri ve biraz sarımsak içeriğinden alan bir Amerikan klasiğidir. Özellikle kızarmış ekmek kırıntılı salatalara çok yakışmaktadır.
Dolgun tadı ile tüm salatalarda kullanılabilen sos, özellikle tavuk ve yeşillikli salatalarda tercih edilir. Sezar sos pizzalarda, atıştırma tabaklarında, salata, patates salatası ve kızartmalarda kullanılabilir.
Kühne Sezar Salata sosu, salatanın üzerine ilave edilir. Arzuya göre Kühne Dijon Hardal da ekleyebilirsiniz. Son olarak salatanın üzerine biraz karabiber serpilir ve servis edilir.
Sezar Salata Sosu Nasıl Yapılır? Sezar salata sosu yapılırken; 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 limon ve tuz kullanılır. İsteğe göre hardal ve worcestershire sosu da eklenebilir.
İlgili 44 soru bulundu
Porsiyon Kontrolü Yapılamayabilir
Hafif ve yağsız Sezar sosları mevcut olsa da, tipik olarak sodyumu değil, yalnızca yağı azaltırlar. Tabii ki, Sezar salatası sosunun ılımlı bir şekilde tadını çıkarmak herhangi bir sağlık sorunu yaratmamalıdır.
Sezar salatası limon suyu (veya misket limonu suyu), zeytinyağı, yumurta, Worcestershire sos, ançuez, sarımsak, Dijon hardalı, Parmesan peyniri ve karabiber ile hazırlanan yeşil marul ve krutonlu yeşillik salatasıdır.
Muhteşem sosuyla akıllarda iz bırakan, salataların gözdesi, Sezar salata. Marul, kruton ve sezar sosu ile yapılan bu dünyaca ünlü lezzet aslen Meksika kökenli bir salatadır.
Her türlü çiğ veya az pişmiş deniz ürünü ve yumurta tüketiminden kaçının. Ev yapımı mayonez ve Sezar salata sosunda bile çiğ yumurtaya rastlanabilmektedir. Çiğ sebze ve meyveleri bol su ile iyice yıkayın, sirkeli su da bekletilebilir, çiğ filizlerden kaçının.
Soğanı, sarımsağı, hardalı, kırmızı biberi, karabiberleri, zencefili, tarçını, karanfili ve kakuleyi genişçe bir tülbendin içine koyup ağzını sıkıca bağlayın. Geniş bir kaba sirke, soya sosu, pekmez ve demirhindiyi koyup, baharat bohçanızı da içine atın ve kısık ateşte kırk beş dakika pişirin.
Yemek tarifleri arasında yeşil yapraklı tüm salatalara çok yakışan bir sostur. 1.5 kahve fincanı zeytinyağı, 1 kıyılmış kuru soğan, 1.5 tatlı kaşığı hardal tozu, 1 çorba kaşığı bal, 1 çorba kaşığı sirke ve 1 tatlı kaşığı tuzu derin bir kaba alın. Çırpma teli ile pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın.
İlk önce bir başka kasenin içinde yoğurt ve 1 çay bardağı su karıştırılır. Diğer kabımıza sirke, yağ, tuz, karabiber ve küçük doğranmış dereotu ve robottan geçirilmiş soğan, hardal, kırmızı toz biber ve limon suyu eklenir. Sonra yoğurt, mayonez ve ketçap eklenir ve karıştırılır.
Sirke, zeytinyağı veya limon zeytinyağı karışımına, hardal ve bazen de yumurta sarısı eklenerek hazırlanır. Salatalar üzerinde kullanılır.
1 porsiyon salata başına 1 yemek kaşığı kadar sos kullanın. Marulları yıkayıp çok iyi kurutun.
Domates ve salatalığı da küp küp doğrayıp kasemize ekleyelim ve üzerine eski kaşarı rendeleyelim. Göbek salataların üzerine kıtır ekmekleri ve tavuk etlerini koyalım. Ayrı bir kasede zeytinyağı, mayonez, limon suyu, dövülmüş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırıp sosunu hazırlayalım ve salatamızın üzerine gezdirelim.
Sosun yapımı oldukça kolay, damak tadınıza göre çeşnilendirebilir, pratik yancı tarifler ile kombinleyebilirsiniz. Atıştırmalıkların yanında, lavaş veya ekmek arasına sürerek tercih edebilir yada sadece cips sosu olarak da kullanabilirsiniz. Tamamen sizin yaratıcılığına ve zevkinize kalmış bir sos tarifi bu!
Yağsız süt, mozzarella peyniri ve süzme peynir gibi az yağlı süt ürünleri, sağlıklı bir hamilelik diyetinin önemli parçasıdır, ancak hamileyken pastörize edilmemiş süt ve peynirlerden kaçınmalısınız. Bunlar listeriyoz gibi gıda kaynaklı hastalıklara yol açabilir.
Hamilelikte Süt İçmek Gerekir mi? Gebelik döneminde kalsiyum ihtiyacının karşılanması için tüketilebilecek en iyi gıdalardan biri süttür. Bu nedenle hamilelikte süt içmek gerekir mi sorusunun yanıtının net bir biçimde 'evet' olduğunu söyleyebiliriz.
100gramtavuk göğsü(jülyen kesilmiş) 10adetkruton (fırınlanmış ekmek küpleri) 3-4dilimparmesan peyniri.
Tarifin orijinalinde roman marulu kullanılıyor. Bilmiyorsanız Google görselerde aratarak hangi marul olduğunu görebilirsiniz. Ama yerine yine çıtır çıtır olan iceberg marulu da kullanılabilir.
Yıkayıp süzdüğünüz fesleğen yaprakları, iri doğradığınız sarımsaklar, toz parmesan, zeytinyağı, tuz ve kavurduğunuz dolmalık fıstıkları tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar mutfak robotundan geçirin. Kavanozlara paylaştırıp buzdolabında bekletin.
Caesar Salad
Dilimize “sezar salatası” olarak çevrilmiştir. Fakat İngilizce “sizır salad” diye okunur.
Sezar Sos Tarifi | MALZEMELER:
1 çorba kaşığı hardal. 1 çorba kaşığı mayonez. 1 çorba kaşığı worcestershire sosu yoksa soya sosu.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri