Sauerbraten. Kalabalık aile yemeklerinde ya da özel günlerde sofraları sık sık süsleyen bir yemek olan Sauerbraten, Almanya'nın en ünlü geleneksel lezzetlerinden biri. Genellikle sığır ya da geyik eti kullanılarak yapılıyor.
Alman mutfağının temel gıdaları et, sebze, balık, garnitür ve tatlılardan oluşur. Et tüketiminde ise en çok domuz eti tercih edilir. Almanlar kahvaltıda ekmek, reçel, marmelat ve kahve tüketir. Günün ana öğünleri ise genellikle öğle yemeklerinde tüketilir.
Almanya'nın ünlü yemekleri arasında Bratkartoffeln, Rouladen ve Şinitzel öne çıkmaktadır. Ayrıca Kasespatzle, Currywurst ve Kartoffelpuffer isimli yemekler de turistlerin beğenisini kazanmaktadır. Kasespatzle adı verilen yemek makarna üzerine rendelenmiş peynir ve kızarmış soğan konulmasıyla elde edilmektedir.
Bratwurst ve Brezel Almanların bira ile birlikte en çok tercih ettiği yiyecekler arasında. Bazı restoranlarda soğuk et ve peynir dilimleriyle birlikte servis edilen Brezel Almanya'ya seyahat planlayanların mutlaka denenmesi gereken lezzetlerden.
Alman Mutfağını Keşfet: Almanlar Neyi Sever? Et, sosis, ekmek, peynir ve sebze çeşitleri, Alman mutfağının olmazsa olmazları arasında. Sebzeler arasında ise patates ve kuşkonmazın daha ön planda olduğunu söyleyebiliriz. Ancak sebzeler genellikle ana yemek değil, garnitür görevini üstleniyor.
İlgili 43 soru bulundu
Obezite konusunda Almanya, Avrupa ülkeleri içinde ilk sırayı alıyor daha sonra da Çek Cumhuriyeti, Kıbrıs ve İngiltere geliyor. Almanların neden kilolu olduğuna gelince; buna, aşırı yağlı besinler, şekerlemeler, başta bira olmak üzere fazla alkol tüketimi, ve düzensiz ve sağlıksız beslenme gösteriliyor.
Almanlar da bizler gibi peynire çok düşkünler. Almanların geleneksel kahvaltı sofralarında Alman tilsit peyniri, yoğun kremalı inek peyniri, ekmek, domuz eti, patates, kaz ciğer, yumurta ve dünyaca ünlü Yulaflı, tahıllı Alman ekmeği bulunuyor.
Her birisi bir krallık olan Alman Otomobil Devleri de akla ilk gelenlerden olmaktadır. Lüksün ve makam araçlarının vazgeçilmesi Mercedes, BMW, Volkswagen, Audi, Porsche, Opel… Önemli bilim insanları, yazar ve düşünürler, Goethe, Einstein, Beethoven.
Almanya: Sosis ve patates kızartması
Çalışan Almanların öğle yemeklerinde tercihi genelde soslu sosis ve patates kızartmasından oluşuyormuş. Yemek sonrası ise elma ve kahve en çok tercih ettikleri yiyecek ve içeceklerdenmiş.
Almanya'nın her bölgesinde kendine özgü tatlı çeşidi vardır. Örneğin, Frankfurter Kranz, Schwarzwälder Kirschtorte (vişneli turta), Lübecker Marzipan (badem ezmesi), Dresdner Stollen veya Aachener Printen (Lebkuchen/zencefilli kurabiye) ünlü tatlı çeşitlerindendir.
Çok Tahıl
Almanya'da tarım amaçlı kullanılan arazilerin üçte birinde tahıl yetişiyor. Açık rayla en çok ekilen tahıl buğday olup, arpa ve çavdardan önce geliyor.
Glühwein (Avusturya, Almanya, İsviçre)Özellikle kışın ve hatta Noel'de çokça tüketilen bol baharatlı ve sıcak şarap.
Almanlar kime tapar? Almanların yaklaşık yüzde 60'ı Tanrı'ya inanıyor. Buna rağmen Hıristiyanlığın iki büyük mezhebine inananların sayısında son yıllarda düşüş yaşanıyor. Yaklaşık 30 milyon Alman, yani toplam nüfusun yüzde 37'si herhangi bir din ya da mezhebe bağlı değil.
Alman nüfusunun yarıya yakın kısmı Protestan mezhebine bağlıdır. Kalan nüfusun % 44.2 si ise Katolik mezhebine mensuptur. Ülkedeki siyasî yelpaze, mezheplerin ülkedeki dağılımına göre değişiklik göstermektedir. Buna göre, genel olarak ülkenin güney kısmı Katolik, kuzey kıs mı İse Protestan'dır.
Almanya'da ortalama yaşam süresi 77 yıl olarak tespit edildi. Kadınlarda ise bu süre çok daha uzun. Federal İstatistik Dairesi'nin açıkladığı rakamlara göre Almanya'da ortalama hayat süresi uzadı. Buna göre yeni doğan bir bebeğin önünde erkeklerde ortalama 77 yıl 9 ay sürecek bir hayat bulunuyor.
Akşam yemeği (Abendessen veya Abendbrot) ise çeşitli ekmekler, et veya sosis, peynir ve sebze çeşitleri, sandviçler gibi daha az miktarlarda yemekle kahvaltıyı andırmaktadır.
EN SEVİLEN ALMAN TATLILARI
Tatlı olarak pasta ve çeşitli turtaların yanında taze meyveler de Almanların tatlı olarak sevdiği yiyeceklerdendir. Elma, çilek ve vişne pastalarda en çok kullanılan meyvelerdir. Marmelat ve diğer mayalı hamurlarla yapılan tatlılar oldukça popülerdir.
Almanya, Avrupa ülkeleri arasında Türk göçmen sayısının en fazla olduğu ülkedir. Bu kapsamda ülke içerisinde Türklerin en yoğun yerleşim gösterdiği şehir ise Frankfurt olarak belirtilmektedir. Frankfurt aynı zamanda dünyada yaşanabilecek en güzel 7. şehir olarak kabul edilmektedir.
Genel itibariyle kışın eksiler, yazın ise 30 derece yukarıları görülmemektedir. Ayrıca dört mevsim yaşayan ülkelerden biri olma özelliği vardır.
Dünyadaki en fazla ekmek çeşitliliğine sahip olan Almanya'da 3000'nin üzerinde ekmek çeşidi olduğu bilinmektedir.
Sauerbraten. Kalabalık aile yemeklerinde ya da özel günlerde sofraları sık sık süsleyen bir yemek olan Sauerbraten, Almanya'nın en ünlü geleneksel lezzetlerinden biri. Genellikle sığır ya da geyik eti kullanılarak yapılıyor.
Almanya'dan alacağınız hediyelik eşyaların başında da Berlin duvarı figürüne sahip olan hediyelik eşyalar gelir. Bu eşyalar içinde masa üstü objeleri, tablolar, kupalar ve t-shirtler önemli bir yere sahiptir. Almanya ile özdeşleşmiş hediyelerden biri de çikolata çeşitleridir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri